胆石症的饮食指导课件_第1页
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文档简介

讲师简介 07年取得国家心理咨询师证12年院团委志愿者服务部部长院第一团总支部书记13年担任院内助理内训师14年取得PICC专科证书14年参加复旦第十一期内训师研修班15年获得北京中华护理学会专科护士1516年获得澳大利亚JBI系统培训证书 胆囊结石患者不能吃鸡蛋 有道理吗 张丹吉林大学白求恩第一医院肝胆胰外一科 胆石症分类与成因饮食指导 胆石症 是指胆道系统包括胆囊与胆管的任何部位发生结石的疾病 胆石症分类 按成分胆固醇结石胆色素结石混合型结石胆固醇结石最为多见 胆石症分类 按部位分胆囊结石肝外胆管结石肝内胆管结石 胆囊结石约占50 胆石的成因 肥胖不吃早餐喜静少动多次妊娠胆道相关胆囊功能异常致石基因及其他因素 胆石症分类与成因饮食指导 日常饮食术后饮食 饮食 均衡饮食 规律进食 有规律的进食 一日三餐 是预防结石的最好方法 忌暴饮暴食 控制脂肪 摄取蛋白质 发作期 高糖类 低脂肪的流质饮食建议 多饮水少量多餐保持低脂肪低胆固醇忌食 肥肉动物内脏蛋黄油炸食品 材料新鲜 烹调合理 良好的饮食习惯 早餐 必须吃 不可空腹的时间太长禁食辛辣品 括约肌痉挛 胆汁排出困难补充维生素 利胆 通畅利胆的食物 瘦肉 鸡 鱼 核桃 黑木耳 海带 紫菜等少食产气食物 马铃薯 甘薯 豆类 洋葱 萝卜 汽水等 刚刚胆囊切除手术后 胃肠蠕动减少 肝脏功能受到抑制 胆汁分泌量降低进食 术后24小时 肛门排气 不恶心呕吐 不腹胀流质 饮食 如米汤 藕粉 果汁等过度 脱脂牛奶加甜面包 大米稀粥 豆腐羹 枣泥 米糊以及面食类等 胆囊切除术后患者出院饮食指导 患者在术后1个月内水 多饮水 食 以清蒸 炖煮 凉拌为主脂 少吃肥肉 动物内脏 蛋黄 油炸食品及 快餐 蛋白质 和正常人一样 维生素 多吃新鲜蔬菜水果忌食 辛辣食物 不饮酒 这样就能减少对胆道的不良刺激 胆囊切除术后患者出院饮食指导 术后一个月后 逐渐加强营养 饮
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