物质在水中的结晶

物质在水中的结晶 第八节 深圳明德中学 刘小玲 1 学习目标 1 能说出晶体与非晶体的主要区别2 了解晶体形成的几种方法3 知道结晶 风化 潮解 2 晶体 金刚石 食盐晶体 冰的结晶体 紫水晶 有规则的几何外形 3 非晶体 沥青 松香 聚乙烯 有机玻璃 4 有一定的熔点和凝固点 有规则的几何外形 一 晶体与非晶体的区别 二 晶体的形成 思考 我们所吃的食盐是如何从海水中提炼出来的 晶体 固体 非晶体 食盐 明矾 水晶 金属等 玻璃 橡胶 塑料 蜡烛 松香等 没有一定的熔点和凝固点 没有规则的几何外形 5 二 晶体的形成 6 晶体的形成方法之一 蒸发溶剂 7 国庆节 我去外婆家 外婆泡了一杯很甜的糖水 开始我没喝完 等过了一段时间 发现杯底有白糖析出 我问外婆是否当时没搅拌 外婆说当时糖已经全部溶解 你能帮我分析白糖析出的原因吗 还有什么办法得到晶体呢 8 活动 P37 1 配制一杯70 的硫酸铜的饱和溶液 2 利用吸管吸取一滴硫酸铜饱和溶液 滴在凹穴片上 3 仔细观察 有没晶体出现 这利用了什么方法获得晶体 9 晶体的形成方法之二 冷却热饱和溶液 10 方法2 思考 这两种方法是不是适合所有物质晶体的获得 适用于所有的饱和溶液及溶解度受温度影响小的物质 如食盐等 适用于溶解度随温度的升高而增大的饱和溶液 如硝酸钾等 方法1 蒸发溶剂 总结 晶体的形成 冷却热饱和溶液 11 例 我国有许多盐碱湖 湖水中溶有大量的氯化钠和纯碱 那里的农民冬天捞碱 夏天晒盐 试用你学过的知识说明其中的道理 纯碱和氯化钠的溶解度如图 12 许多物质从水溶液里析出晶体时 晶体里常含有一定数目的水分子 这样的水分子叫做结晶水 含有结晶水的物质叫做结晶水合物 例如无水硫酸铜CuSO4的水合物的组成为CuSO4 5H2O 又叫胆矾或蓝矾 三 结晶水合物 无水硫酸铜粉末硫酸铜晶体硫酸铜溶液 白色蓝色蓝色 13 风化 结晶水合物在常温和较干燥的空气里失去部分或全部结晶水的现象叫风化 风化本质 结晶水合物分解 风化现象 由晶体状逐渐变成粉末状 因此凡具有此现象的自然过程都可称为风化 如岩石的风化 它显然不属于结晶水合物失去结晶水的过程 14 潮解 某些易溶于水的物质吸收空气中的水蒸汽 在晶体表面逐渐形成溶液或全部溶解的现象叫潮解 易潮解的物质有 CaCl2 MgCl2 NaOH等粗盐易潮解 而精盐不易潮解 这是因为粗盐中含有少量MgCl2杂质的缘故 15 四 关于溶解和结晶的动态平衡 例 若往明矾饱和溶液中放入一小块明矾晶体 条件不变 静置几天后 明矾晶体 假设溶剂不蒸发掉 A 形状和质量都不变B 形状不变 质量增大C 形状改变 质量不变D 形状不变 质量减小 c 在饱和溶液里 当溶解速度 结晶速度时 固体溶质从饱和溶液中结晶析出 有晶体析出的溶液一定是该溶液的饱和溶液 当溶解速度 结晶速度时 溶液中的固体溶质就会溶解 溶液一定是该溶质的不饱和溶液 当溶解速度 结晶速度时 达到动态平衡 溶液中的固体溶质不会溶解 溶液一定是该溶质的饱和溶液 16 本节课你学到了哪些知识 17 练习 1 晶体和非晶体的重要区别 A 熔化时是否需要吸热B 熔化时是否有温度C 熔化时的温度是否保持不变D 熔化时是吸热还是放热 C 18 2 下列关于食盐熔化的说法中 正确的是 A 只要对食盐加热 食盐就一定熔化B 当温度达到食盐的熔点时 食盐就一定熔化C 当食盐温度达到其熔点且继续加热时 食盐才会熔化D 以上说法都不正确 c 19 1