董锋-餐饮酒店团队风暴例会-【中华讲师网】PPT课件

找讲师 就上中华讲师网中国最大的培训讲师选聘平台 1 中成伟业酒店管理教育集团 找讲师 就上中华讲师网中国最大的培训讲师选聘平台 2 企业风暴例会 主讲 董锋 找讲师 就上中华讲师网中国最大的培训讲师选聘平台 3 餐前风暴例会内训师简介 姓名 董锋 中成伟业酒店教育集团餐前风暴例会培训师激情奉献 找讲师 就上中华讲师网中国最大的培训讲师选聘平台 4 吃是谁给的 住是谁给的 服装是谁给的 工资是谁给的 这个人是傻子吗 你对企业除了不满 抱怨 发牢骚 你为企业又带来了什么 对企业要有感情 对同事要有亲情 对客人要有热情 对企业要有感恩的心 对同事要有包容的心 对顾客要有爱心 找讲师 就上中华讲师网中国最大的培训讲师选聘平台 5 假如你是老板 他 她 跟我们一样 有家庭琐事的拖累 有巨大的压力 有工作瓶颈 有员工不理解而带来的苦恼 也有不好应对的客户 老板顶着巨大的风险开公司 购置设备 招聘员工 训练员工 管理公司 开拓市场 维护客户关系 这些过程不仅辛苦繁琐 还需要特殊的能力 譬如组织能力 公关能力 企划能力 融资能力 管理能力等等 为了维持公司的运营 老板对内要做好管理 让一切有条不紊 对外要做好协调 交际应酬 让一切都能顺利无阻 商场如战场 风云变幻 稍有不慎 便会内外交困 将企业击垮 很多人只看到了老板光鲜的一面 却往往忽略了他们辛酸的一面 员工只需要对老板负责 而老板却要对每一个员工负责 员工只需要做好本分工作 老板却要协调全局 员工有业余时间和周末 老板却不敢有丝毫懈怠 如履薄冰 兢兢业业如果企业倒闭 员工可以再找工作 而老板不但心血毁于一旦 也许一辈子都很难翻身 找讲师 就上中华讲师网中国最大的培训讲师选聘平台 6 企业送给员工最好的礼物 学习是企业送给员工最好的礼物学习理念 贫者因学习而富 富者因学习而强 学习是最大的投资是强大自己的筹码 找讲师 就上中华讲师网中国最大的培训讲师选聘平台 7 亲爱的家人们国家为什么要阅兵 找讲师 就上中华讲师网中国最大的培训讲师选聘平台 8 教学理念 我们不用语言教学 我们用心灵撞击心灵 中国传统教育 体验式教育 找讲师 就上中华讲师网中国最大的培训讲师选聘平台 9 培训目的 此次培训目的是提高团队凝聚力 提升企业精神面貌 建设企业文化 优秀的团队 静悄悄 课堂纪律 手机调成 震动静音或者关机模式 找讲师 就上中华讲师网中国最大的培训讲师选聘平台 10 分组 按照参加培训的人数 每组选出一名队长 队伍文化建立 队名 队歌 口号 须有相应的手势 基本口令 立正 向右看齐 向前看 报数 向左 右 转 整队 1 选队长2 队伍文化建立3 基本口令 Logo 例会流程 中成创伟业 找讲师 就上中华讲师网中国最大的培训讲师选聘平台 11 上午 下午的 问好 方式 上午 各位家人早上好好很好非常好四同活鱼的明天会更好 下午 各位家人下午好你好我好大家好四同活鱼的明天会更好 上午 下午 找讲师 就上中华讲师网中国最大的培训讲师选聘平台 12 向右看齐 四同 双手握拳 拳心相对 放于腰际 小臂与地面平行 同时双脚跺起 碎步 向前看 活鱼 双手放下贴于裤缝处 成立正状态 立正 团队 抬起右脚 双手握拳放于腰际 拳心相对小臂与地面平行 然后同时下落 Logo 例会流程 中成创伟业 最后报数者要说 报数完毕 如 25报数完毕 报数 找讲师 就上中华讲师网中国最大的培训讲师选聘平台 13 掌声 有请 成功 有请 欢送 掌声 12 123 一遍 成功的掌声 送伙伴 12 123 三遍 你是最棒的 你是最棒的 你是最棒的 谢 送自己 12 123 三遍 我是最棒的 我是最棒的 我是最棒的 找讲师 就上中华讲师网中国最大的培训讲师选聘平台 14 爱的鼓励掌声 爱的鼓励 12 123 1234 12嘭 爱 鼓励 找讲师 就上中华讲师网中国最大的培训讲师选聘平台 15 三大作风 三大态度 企业三大作风 认真 快 坚守承诺 企业三大态度 绝对服从 没有借口 行动 行动立即行动 作风 态度 找讲师 就上中华讲师网中国最大的培训讲师选聘平台 16 三个理念 服务理念 全力以赴 追求卓越 服从理念 绝对服从 是 是 是 服务 人本 执行理念 没有借口 立即行动 找讲师 就上中华讲师网中国最大的培训讲师选聘平台 17 企业宣言 我们将团结一致 共同努力 去迎接四同活鱼光辉灿烂的明天 加油 加油 加油 服务 人本 我是四同活鱼人 振兴四同活鱼是我的愿望 为四同活鱼奋斗是我的目标 加油 加油 加油 找讲师 就上中华讲师网中国最大的培训讲师选聘平台 18 工作观 我们的工作观是 1234嘿 1234嘿 1234 1234嘿嘿嘿 注 有动作配合 1234嘿 1234嘿 1234嘿 1234嘿嘿嘿 找讲师 就上中华讲师网中国最大的培训讲师选聘平台 19 男 唐伯虎 到 女 秋香 哈 注 动作要领 找讲师 就上中华讲师网中国最大的培训讲师选聘平台 20 男 女标准站姿 Logo 例会流程 中成创伟业 W M 女 双脚脚跟紧贴 脚尖分开60度 右手握左手的虎口放于小腹处 男 双脚分开 与肩同宽 左手抓右手手腕放于背后贴住腰际 成跨立状态 找讲师 就上中华讲师网中国最大的培训讲师选聘平台 21 汇报昨天的值班情况 亲爱的文化 值班情况 包括 营业状况营业额检查门窗水电消防安全电源开关物品摆放 亲爱的文化 同事之间的摩擦解决A 亲爱的 对不起 都是我的错 请你原谅我 鞠躬 B 没关系 我们原谅你 我你们相信你 我们支持你 值班情况亲爱的文化 找讲师 就上中华讲师网中国最大的培训讲师选聘平台 22 工作分享 如 工作方法 工作技巧 如何菜品创新 好的案例 给客人的优质服务 如何处理化解客户抱怨 如何得到客户好评等都可以分享 如 howareyou yes 我是XX部门的XXX 我分享的是 分享完毕 用爱心去做事 用感恩的心去做人 细节第一 感动客户 工作方法 工作技巧 分享 找讲师 就上中华讲师网中国最大的培训讲师选聘平台 23 前厅酒水沽清与急推 打招呼 A HowareyouB yes 大家好部门姓名有我汇报预定情况 大家好 我是来自前厅的XXX 今天沽清的有XXX酒水 急推得的有XXX酒 大家有没有信心推出去 回答 有 找讲师 就上中华讲师网中国最大的培训讲师选聘平台 24 后厨的沽清与急推 打招呼 A HowareyouB yes 大家好部门姓名有我汇报预定情况 如 我是来自后厨的XXX 今天沽清的有 麻辣豆腐 急推得是 营养鸡 有没有信心把他们推出去 找讲师 就上中华讲师网中国最大的培训讲师选聘平台 25 预订员汇报预定情况 打招呼 A HowareyouB yes 大家好部门姓名有我汇报预定情况 如 A 包厢1服务员B 到A 李先生 五个人 五点到 要求空调提前半小时打开B 重复一遍A 汇报完毕掌声欢送12123 找讲师 就上中华讲师网中国最大的培训讲师选聘平台 26 才艺展示 主持人 企业大舞台大家答 有才你就