基础工业工程课件(张铭鑫)第三章-工作研究

合肥工业大学工业工程系张铭鑫 内容提要 第四章程序分析 第九章预定时间标准法 第一章生产与生产率管理 第二章工业工程概述 第六章动作分析 第三章工作研究 第五章作业分析 第八章工作抽样 第十一章学习曲线 第七章秒表时间研究 第十二章现场管理方法 第三章工作研究 WorkStudy 教学目的与要求 1 了解工作研究的由来和发展 含义 2 理解工作研究的对象及作用 3 掌握工作研究的特点和内容 4 掌握工作研究的分析技术和实施步骤 5 初步了解方法研究的含义和内容 6 初步了解作业测定的含义和内容 引例 UPS送货司机的工作 引例 UPS送货司机的工作 为什么要进行工作研究 找寻最经济的工作方法设立标准工作时间 生产排程 成本控制 工作评价 奖励制度和产能的确定 制定薪资给予标准拟订生产计划训练工作者决定产品成本 直接材料 直接人工 间接制造费用 第三节作业测定概述 教学内容 第一节工作研究概述 第二节方法研究概述 复习与思考 第一节工作研究概述 五 工作研究的分析技术 一 工作研究的起源 二 工作研究的对象 三 工作研究的特点 四 工作研究的内容 六 工作研究的步骤 一 工作研究的起源 二 工作研究的对象 研究对象 以生产系统为研究对象 作业系统是为实现预定的功能 达成系统的目标 由许多相互联系的因素所形成的有机整体 组成 其主要组成因素见图3 1所示 为了使作业系统达成预定目标 在系统转换过程中需经常检查测定作业活动的时间 质量 成本 柔性 以生产系统为研究对象 作业系统是为实现预定的功能 达成系统的目标 由许多相互联系的因素所形成的有机整体 图3 1作业系统构成简图 生产设备 能源 生产方式和人的作用 时间 T 质量 Q 成本 C 柔性 F 服务 S 原材料 产品或劳务 输入 转换机构 输出 反馈控制 检测 表3 1生产系统变动因素的影响程度 一般说来 变更较高级别的因素 给作业系统的改进会带来较大的困难和不确定性 究竟选择哪一个级别的变更因素 需要受到技术 经济和人的条件制约 以及研究人员的经验及其拥有职权的影响 如果选定某一级别的因素变更 那么在这个级别以下的各因素都有可能要改变 只需很少的投资或不需要投资的情况下 通过改进作业流程和操作方法 实行先进合理的工作定额 充分利用企业自身的人力 物力和财力等资源 走内涵式发展的道路 挖掘企业内部潜力 提高企业的生产效率和效益 降低成本 增强企业的竞争能力 三 工作研究的特点 只需很少的投资或不需要投资的情况下 通过改进作业流程和操作方法 实行先进合理的工作定额 充分利用企业自身的人力 物力和财力等资源 走内涵式发展的道路 挖掘企业内部潜力 提高企业的生产效率和效益 降低成本 增强企业的竞争能力 自20世纪80年代以来 我国一些部门和企业开始学习和应用IE的基本原理和方法 取得了显著的效果 工作研究包括方法研究与作业测定两大技术 方法研究在于寻求经济有效的工作方法 主要包括程序分析 作业分析和动作分析 作业测定是确定各项作业科学合理的工时定额 主要包括秒表测时 工作抽样 预定时间标准和标准资料法 其具体内容如图3 2所示 方法研究与作业测定的关系 四 工作研究的内容 工作研究包括方法研究与作业测定两大技术 方法研究在于寻求经济有效的工作方法 主要包括程序分析 作业分析和动作分析 作业测定是确定各项作业科学合理的工时定额 主要包括秒表测时 工作抽样 预定时间标准和标准资料法 其具体内容如图3 2所示 方法研究与作业测定的关系 方法研究 方法 材料 工具与设备 工作环境条件 设定工作标准 方法 程序 材料 工具与设备 工作环境条件 作业测定确定时间标准 训练操作工人 实施标准 产生效益 标准工作法 标准时间 其他要求 工作标准 运用上述分析技术 实现工作方法 程序 环境 条件的最佳化 为制定工作标准打下基础 也为时间研究做好准备 制定工作标准 图3 2工作研究的内容 方法研究与作业测定的关系 相辅相成可单独使用 图3 3工作研究两种技术的关系 工作研究 方法研究把工作简化并制定出进行此项工作更经济的方法和程序 作业测定确定进行某项工作所需时间的长短 提高效率 五 工作研究的分析技术 工作研究常用的分析技术是 5W1H ECRS四大原则 加一表 5W1H 提问技术是指对研究工作以及每项活动从目的 原因 时间 地点 人员 方法上进行提问 根据提问的答案 弄清问题所在 并进一步探讨改进的可能性 5W1H 提问方法如表3 2所示 改进时常遵循ECRS四大原则 一表 称为检查分析表 如动作改善检查表 物流改善检查表等 表3 25W1H提问技术 表3 2中前两次提问在于弄清问题现状 第三次提问在于研究和探讨改进的可能性 改进时常遵循ECRS四大原则 消除Eliminate 取消或清除不必要的工序 作业等 合并Combine 对于无法取消而又必要者 看能否合并 如合并工序或动作等 重排Rearrange 不能取消或合并的工序 可再根据 何人 何事 何时 三提问进行重排 简化Simple 经过取消 合并和重排后的工作 可考虑采用最简单 最快捷的方法来完成 改善时一般遵循如示意图3 4所示的原则 具体运用情况如表3 3所示 目的 时间地点人员 方法 消除 合并重排 简化 图3 4ECRS原则运用示意图 表3 3ECRS四原则的运用示例 案例1 取消入库动作 空间利用E PK段裝防盜帽工位個壓浪費時間 將工具由單個改為雙聯 一次壓2個點 Before After 案例2 取消不必要的动作 将两种动作合并C 案例3 重新布置工作现场 缩短取零件的距离R 六 工作研究的步骤 6 1 挖掘问题并确定工作研究项目6 2 观察现行方法 记录全部事实6 3 研究和考察记录的事实6 4 评价和拟订新的方案6 5 制定作业标准及标准时间6 6 新方案的组织实施6 7 检查和评价 6 1 挖掘问题和确定工作研究项目 PQCDSME调查表 6 2 观察现行方法 记录全部事实 5W1H 提问表 6 3 严格考察记录事实 寻求改进现状的可能方案 ECRS 6 4 评价和拟定新方案 TEED调查表 6 5 制定作业标准及时间标准 企业标准化 作业方法标准化 作业时间标准化 机器和设备的标准化工作环境标准化工作地布置标准化作业指导书 SOP 作业测定技术的应用 方法研究技术的应用 产品工时的标准化 6 6 新方案的组织实施 获得有关部门主管的认可和支持 组织相关人员的学习 培训 掌握新方案 现场实验运行 模拟实验 确认方案的可行性 维持新方案 切勿半途而废 6 7 检查和评价 考察方案实施后带来的种种影响 方案原定目标是否实现分析制定的作业标准与实际的差异 考虑有无调整的必要 目的 内容 第二节方法研究概述 三 方法研究的步骤 一 方法研究的涵义 二 方法研究的内容 一 方法研究的涵义 方法研究是对现有的和拟议的工作方法进行系统的观察记录和严格考察 改进其中不必要和不合理的部分 以寻求更为简便 有效 安全和经济的工作方法的原理和技术 求新意识 寻求最佳的作业方法 提高企业的经济效益 系统整体优化意识 特点 定义 方法研究是一种系统研究技术 着眼于全局 是从宏观到微观 从整体到局部 从粗到细的研究过程 其具体研究内容如图3 5所示 二 方法研究的内容 分析过程具有一定的层次性 一般首先进行程序分析 使工作流程化 优化 标准化 然后 进行作业分析 最后再进行动作分析 层次之间的关系见图3 6 研究内容 研究层次 图3 5方法研究的内容 方法研究层次性举例 方法研究分析技术之间的关系 方法研究中的三种方法适合于不同的层次 具体如图3 6所示 层次适用对象的界限不是截然分开的 前后有一定的交叉 由工序组成 由操作组成 由动作组成 由动素组成 程序 图3 6方法研究的分析层次 选择研究对象现场调查 记录实况分析研究和开发新方法建立和评价最优方案实施新方案制定标准方法维持 三 方法研究的步骤 选择研究对象 方法研究的对象具有选择性 不仅要考虑其可行性 更要考虑其经济性 生产过程中形成瓶颈的环节或工序 生产过程中成本最高的工序 生产过程中质量不稳定的工序 生产过程中劳动强度最大的工序 方法研究的程序就是按上述步骤反复进行 每循环一次系统中存在的问题便可解决一些 不断循环 不断解决 使整个工作系统不断优化 IE活动不是一次就能完成的 也不是一劳永逸 必须坚持不懈地开展IE活动才能收到理想的效果 能否坚持IE循环 是应用IE成败的关键 第三节作业测定概述 三 作业测定的方法 一 作业测定的起源 二 作业测定的定义 四 作业测定的目的和用途 如何确定工人完成某项作业所需的时间呢 其制定方法随人们对于该项工作的重要性的认识及工业工程学科的发展不断完善 到目前为止 有三种确定时间标准或工时定额的方法 即经验判断法 历史记录法 统计分析法 和作业测定法 对于企业而言 如果时间标准能科学制定 配合以奖励制度 必然会提高生产效率 但如果时间标准制定的不合理 过低或过高 相反还会起到消极作用 一 作业测定的起源 作业测定 工作衡量 的含义 运用各种技术来确定合格工人按规定的作业标准完成某项工作所需的时间 合格工人的定义为 一个合格工人必须具备必要的身体素质 智力水平和教育程度 并具备必要的技能知识 使他所从事的工作在安全 质量和数量方面都能达到令人满意的水平 规定的作业标准 经过方法研究后制定的标准工作方法 及有关设备 材料 负荷 动作等的一切规定 隐含了作业者在规定的作业环境下 完成作业 二 作业测定的定义 作业测定 工作衡量 的含义 运用各种技术来确定合格工人按规定的作业标准完成某项工作所需的时间 合格工人的定义为 一个合格工人必须具备必要的身体素质 智力水平和教育程度 并具备必要的技能知识 使他所从事的工作在安全 质量和数量方面都能达到令人满意的水平 规定的作业标准 经过方法研究后制定的标准工作方法 及有关设备 材料 负荷 动作等的一切规定 隐含了作业者在规定的作业环境下 完成作业 标准时间数据是企业最重要的数据之一 随着市场竞争的加剧 除质量和售后服务指标以外 价格与交货期是企业之间产品竞争的主要因素 价格竞争取决于企业生产成本 而人工成本是生产成本的重要组成部分 人工成本的高低反映了企业基础管理水平 企业能否在成本及交货时间上占有优势 与企业是否应用科学合理的制定标准时间方法有关 从目前情况看 学习并应用作业测定技术是我国企业提高生产效率 降低人工成本的有效方法 直接法 通过现场直接观察测定取得标准资料的方法 其中包括秒表测时法和工作抽样法 间接法 综合法 依靠事先制定的标准资料 通过最后的综合获得标准时间数据的方法 其中包括标准资料法和预定动作时间标准法 PTS 作业测定方法之间的关系如图示 三 作业测定的方法 直接法 通过现场直接观察测定取得标准资料的方法 其中包括秒表测时法和工作抽样法 间接法 综合法 依靠事先制定的标准资料 通过最后的综合获得标准时间数据的方法 其中包括标准资料法和预定动作时间标准法 PTS 作业测定方法之间的关系如图示 作业测定方法关系图 作业测定 标准时间数据 预定动作标准 工作抽样法 秒表测时法 标准资料法 四 作业测定的目的和用