浅析徐州市旅游业的现状与发展.docx

浅析徐州市旅游业的现状与发展丛 哲（无锡城市职业技术学院 江苏无锡 214000）摘 要：徐州作为古九州之一，自古至今在中国历史上都具有举足轻重的地位。由于徐州为汉朝开国皇帝刘邦的故乡，从而有着丰富的汉代文化，被称为汉朝文化的发源地，因此旅游界有了一句话：“明清看北京，秦汉看西安，两汉源头看徐州。”同时徐州位于四省交通要地，以及又是淮 海战役主战场，可谓旅游资源异常丰富。而直至今日，徐州的旅游却不是发展的那么尽如人意。本文便是通过对徐州现状的分析，浅析徐州旅游业发 展。关键词：徐州；汉文化；精品旅游；基础设施一、徐州市旅游区位条件徐州市位于江苏西北部，古称彭城，是国家级历史文化名城，有四千多年历史，为华夏九州之一，是历史上重要的商贸重 镇，具有重要的战略地位。现辖云龙区、鼓楼区、泉山区、九里 区、贾汪区、新沂市、邳州市、铜山县、沛县、丰县、睢宁县。 全市土地面积.13万平方公里，总人口875.78万人。徐州是中国的历史文化名城，留下了许多文物古迹， 尤以两 千多年前的楚汉文化最为著名。其中汉墓、汉画像石、汉兵马俑 被称为汉代“三绝”。狮子山楚王陵为近年来重大考古发现。中 央电视台也以汉文化为特色在徐州建立了汉城影视基地。徐州还 有着依山傍水的自然环境，以云龙山、云龙湖、泉山自然保护区 为中心的38平方公里的园林风景区，湖光山色、十里长堤可与西 湖媲美。灿烂的古代文化，秀丽的湖光山色每年吸引着许多中外 游客。二、徐州市旅游业的现状（一）旅游业发展环境不断优化近年来，徐州市各级政府高度重视旅游业发展，把旅游业摆 在全市经济发展支柱产业和三产龙头产业的突出位置，加强领 导、制订政策、大力扶持。积极实施政府主导的大旅游发展战 略，以创建国家级旅游城市为契机，实施旅游资源开发、旅游市 场开拓、旅游环境建设三大工程；建设现代化生态园林城市，旅 游产业化、规模化、市场化进程不断推进；旅游服务配套设施进 一步改善，初步形成了“食、住、行、游、购、娱”综合配套的 旅游产业主体。（二）城市基础设施逐步完善，旅游资源得到进一步开发优美的城市大环境，是现代旅游业发展必不可少的基础条 件。近两年来，把旅游基础设施建设作为城市建设重点突出来 抓，坚持走社会办旅游的道路，多方筹措建设资金，实现投资主 体多元化，调动方方面面的积极性，相继建成了旅游业发展息息 相关的一批旅游景点、饭店和市政重点工程。徐州市以创省文明 城市、举办亚洲铁人三项赛为契机，进一步加快了城市基础设施 建设步伐，湖北路的扩建及道路两侧的绿化，云龙湖隧道的全面 贯通，云龙湖南岸的全面翻新等，使得近年来景点建设改造方面 成绩斐然，为徐州市旅游业发展增添了新亮点。 三、徐州市旅游业存在的问题尽管徐州旅游业近几年来发展比较迅速，但由于起步较晚，产业规模小，发展程度低，与其淮海经济区中心城市的地理位置、丰厚的旅游资源不相适应。主要表现如下几个方面：（一） 旅游产业规模较小，占国内生产总值的比重偏低 与省内先进地区相比，徐州市旅游产业规模较小，旅游创收规模占国内生产总值的比重与南京、无锡、苏州等地也有较大的 差距。徐州旅行社总数在2004年仅有不到40家，而且其中真正接 待能力较强的旅行社不到十家。由此可见，徐州的旅游企业不论 在数量上还是实力上与较发达地区相比还有不小的差距。这与徐 州市丰富的旅游资源、优越的交通区位条件和九百万人口的大城 市规模不相适应。（二）旅游景点档次偏低，缺少旅游精品 旅游资源综合开发利用水平不高，景点多属于中低档次，缺乏独树一帜的拳头产品和旅游精品，其中被国家评为AAAA级景 点仅有淮海烈士纪念塔，龟山汉墓2家，而无锡市的AAAA级景 点则有4家；年接待能力10万人以上的景点徐州市有12处，而无 锡就有24处，是徐州的两倍。徐州市的云龙湖依山傍水，自然景色非常优美，且于2005年 进行了一次大规模的新的开发，建成后东西南北四岸均景色宜 人，尤其以原先最为被人忽视的南岸，如今更是徐州游客的必去 景点之一。云龙湖还于1994年12月11日同杭州西湖结为姐妹湖， 由于云龙湖的面积略大于西湖而被称为西湖的姐姐。但是其知名 度远不如西湖，主要原因还是系统宣传、形象设计不够，很多的 外地游客对徐州有一个云龙湖这样美丽的地方可以说是一无所 知，因此没有能够产生轰动效应的旅游热点和卖点。（三）旅游基础设施相对落后，接待能力较为薄弱 虽然徐州市今年新上一家五星级旅游饭店，但是与苏南经济发达地区相比还有不小的差距。如无锡市2006年有星级宾馆69 家，五星级4家，四星级16家，而徐州市仅有31家星级宾馆，且 仅有1家五星级饭店，3家四星级饭店。在旅游学科的教育方面， 徐州只有一家旅游学校，而且也只是中职阶段的教育，高职类的 学校中没有一家开设旅游专业。本科院校如徐州师范大学也只是 从2004年才开始设置旅游类专业，硬件和软件设施均很不齐全。 因此旅游业较高层次的专门人才也很匮乏，显得后继乏人。此外，在风景秀丽的云龙湖景区，其西岸有许多很有特色的 湖鱼餐馆，很受本地及外地游客欢迎。但这些餐馆却无一例外的 只在夏秋两季开放，而冬春两季游客却无从享受到云龙湖颇具特38旅游管理研究2011年9月刊色的鲜鱼。这只是一些比较典型的现象。但它们已成为影响徐州城市形象和旅游业快速发展的制约因素。四、徐州市旅游业发展改进措施（一）加快旅游资源开发和基础设施建设，完善城市旅游功能徐州市旅游资源丰富，贯通古今。徐州拥有5000多年的灿烂 文化和2500多年的建城历史，留存文物古迹400余处，历史文化 资源种类丰富，另人目不暇接，此外还有着优越的区位优势。目 前已形成以“两汉文化”为特征，融自然山水风光及现代都市景 观为一体的“食、住、行、游、购、娱”旅游配套体系，但是还 要在景点的深度上做文章，旅游的六要素上下功夫，进一步发挥 资源优势，优化产品结构，实施大旅游的发展战略，加强对旅游 资源开发力度，进一步创造优美的城市旅游环境，不断完善城市 的接待能力和旅游功能。1.打造地域饮食文化 徐州的饮食文化有着其自身独特的优势，其历史悠久。尧时期，黄帝八世孙彭祖受封于大彭国（即今徐州市），彭祖擅烹 饪，被称为中国烹饪鼻祖，因精于炼气养生而成为中国长寿的象 征。故徐州食俗至今仍或多或少存有彭祖养生保健习俗的遗风。 而徐州每年入伏的伏羊节，作为早点的辣汤等等都吸引着广大的 徐州市民。自古以来，我国的饮食格局是北方重甜，南方重咸。 徐州的点心还是保持着历史的原貌，如小孩酥糖、桂花酥糖、羊 角蜜、蜜三刀等甜点，比起著名的江南、广东地区的点心也是各 有千秋。不仅本地人爱不释手，作为礼品送给外地亲友时，他们 也是钟爱有加。如做好开发工作，必会为徐州的食文化增添亮 点。2.旅游交通建设 依托徐州市良好的公共交通条件，开辟旅游交通线路，更好的为旅游业服务。徐州自古乃兵家必争之地，皆因为其地理位置 的重要性目前，徐州在苏、鲁、豫、皖四省的交会处，又是淮海 经济区的中心，京沪、陇海铁路交会于此，京杭大运河穿城而 过，再加上日益发达的空运系统，徐州完全有能力在交通上树立 自己的优势从而为本市旅游业做出应有的贡献。3.在“购”上做好文章 作为旅游者来说，一般每到一地，总爱购买一些当地的土特产品，但是却又怕买不到货真价实的东西。在徐州这种现象更为 普遍。即使在徐州人心目中也很难说出到底什么才是徐州的特 产。其实徐州并非没有自己的特色产品，只是一直以来徐州特产 没有得到足够重视。比如沛县狗肉、各种甜点、小孩酥糖等。做 好上述产品的注册、包装以及宣传推广，使它们得到广泛的认 可，将对徐州旅游的发展起到不可忽视的作用。4.搞好徐州民俗娱乐活动，丰富游客旅行生活 许多外地游客对游览徐州的感觉是庄重有余，玩乐不足。徐州固然有丰富的楚汉文化，但游览时间长了不免疲惫。而娱乐活 动正是徐州旅游的较弱的一环。其实徐州也是有着其自身丰富的 民俗娱乐活动。最著名的要属每年农历二月十九的云龙山庙会 了。它始于康熙年间，距今已有几百年历史。每到十九日这一天，进供者、烧香者、乞子者、还愿者以及凑热闹赶会者、放风筝者潮涌而来，山路为塞，路外人满。大士岩院内外，男女 云集，观音像前善男信女烧香膜拜者，一排动辄十数人，此未 起而彼已伏。大士岩后的放鹤亭及山东兴化寺亦告人满。延至 二十二、三日，仍有稀疏的香客和售物的小贩盘桓。可见云龙山 庙会的盛况非同一般。其实它还是挺受外地朋友的欢迎的。在徐 州各大高校的学生中，每年都有相当数量的学生都要逛逛庙会， 而且每年都乐此不疲，尤其是对那些民间传统的手工艺品钟爱有 佳。因此，将类似活动搞好、搞精，对徐州的旅游发展之路大有 帮助。（二）实施精品名牌战略，打造旅游精品 徐州市历史文化悠久，区位优势独特，旅游资源丰富。“两汉”文化历史悠久，汉墓、汉兵马俑、汉画像石被赞誉为中国两 汉文化“三绝”，文化底蕴丰厚。作为汉高祖刘邦的故乡，徐州 留下了太多的汉代文化。如2004年在狮子山出土的金缕玉衣，可 谓震惊世界。汉代三绝中以汉墓知名度最高，而徐州市也是努力 作好其开发工作，龟山汉墓，狮子山楚王陵每天游客都是络绎不 绝，而龟山汉墓更是于2003年被评为国家AAAA级景区。强化精品意识，挖掘历史文化遗存内涵，开发自然山水景 观，充分展示民俗文化风貌，有重点开发现有景点、景区，尽快 改变“满天星星，没有月亮”的局面。精心开发两汉文化、云龙 山佛教文化，“淮塔”革命战争文化等文化旅游产品。打造云龙 湖、泉山及县级自然山水、田园风光、生态旅游、休闲度假旅游 产品。通过举办各种大型旅游节庆活动，着力打造具有徐州特色 的旅游精品、王牌产品。（三）加大旅游宣传力度，拓展旅游市场 旅游资源、旅游产品开发是旅游业发展的基础，而市场开拓和市场促销是发展的关键。旅游是形象产业，精心包装、大造声 势是非常必要的。以旅游活动造势，在节假日上做文章，通过媒 体搞宣传，扩大徐州的知名度和影响力，吸引国内外更多地游客 来徐州观光旅游。一是下大力气开拓市场。通过市内外的报纸、电台、广告等 媒体大力宣传报道了徐州的城市面貌，景点、景区建设及人文景 观情况，不仅提高了徐州的知名度，也增强了市民的文明旅游、 文明待客的旅游意识，树立“人人都是旅游形象，个个都是旅游 环境”的观念。二是以活动造势，通过大策划、大活动带动人 气。以政府为主导，通过举办“三会一节”、亚洲铁人三项赛等 活动，大造声势，带动了人气。三是搞好旅游市场促销大联合。 与周边城市联合，组建了淮海经济区旅游协作网，互为市场、互 相宣传，互送客源，例如与山东省泰安市、曲阜市联合推出了 “一山、两汉、三孔”黄金旅游线路，联合开拓旅游市场，发挥 了联动效应。（四）立足结构升级，努力做大做强旅游产业 在旅行社的问题上，不应当再盲目上马新的，小的旅行社，而是应当加强领导，部门协作，重点去培养出几家有实力，有信 誉，有口碑，让广大游客放心的旅行社，使这些社有能够同较发(下转第41页)39旅游管理研究2011年9月刊蜜月旅游在国内外都具有广阔的市场发展空间。美国兰德公司的一份研究报告预测，到2010年，全球每年的婚庆消费将达数 千亿美元，在美国、欧洲和日本等国家和地区，约有99的新婚 夫妇会外出度蜜月。在我国，每年约有1000万对新人注册结婚， 其中蜜月旅游的市场需求量很大，以80的新婚者、年龄在2535岁的年轻人为主要消费群体。旅行社开展的“您最喜欢的结婚 方式”话题调查也显示，89.2的年轻人会选择蜜月旅。蜜月旅 游需求的增加，为大连蜜月旅游发展提供了契机。（四）威胁分析 大量远程市场如东南亚、澳大利亚甚至欧洲地区旅游发展比较成熟，在中国大受蜜月旅游者的欢迎。国内港澳台地区、华东 地区及西南地区也已不同特色吸引着蜜月旅游者。致使到大连的 蜜月旅游群体相对减少，影响着大连蜜月旅游市场发展。三、对我国蜜月旅游市场的开发建议（一）突出地方特色，进行品牌化经营大连作为“浪漫之都”，不能缺少浪漫主题元素的景区景 点。为满足蜜月旅游者的个性化需求，应继续完善开发已有旅游 精品，保持现有旅游优势。同时围绕浪漫主题，运用创新的理念 开发具有时代特征、突出地方特色的产品，进行品牌化经营，更 好体现出大连的浪漫。例如，大连可以利用海洋资源优势，举行海上游轮集体婚 礼，新婚夫妇相聚在一起，在欣赏美丽风景的同时享受婚礼的浪 漫及蜜月的甜蜜。（二）加大宣传力度，提供便捷销售渠道 互联网改变了人们的购买方式，越来越多的消费者选择直接预定。能否让新人方便地购买到蜜月旅游产品，是推动旅游者做出购买决策的重要因素之一。面对这种购买方式的变化，大连旅 游企业也要调整自己传统的销售方式，除了传统的店面销售外， 还要完善电子商务，方便旅游者网上预订。（三）加强多方合作，互惠互利 由于旅游企业缺少婚庆资源及对婚庆旅游市场的投人不足等也严重限制了蜜月旅游产品的发展。因此要真正开发蜜月旅游产 品，大连旅游企业就应当与婚庆公司联合，整合双方资源，优势 互补，从而提高婚庆旅游产品的质量，以期达到双方的互利共 赢。同时旅游业内部也要加强合作，旅行社、宾馆等各旅游行业 部门联动，相互支持配合，为婚庆蜜月旅游者提供优质服务，从 而增强此项产品的吸引力和市场轰动效应。（四） 锐意进取，不断创新 产品的生命周期理论要求大连旅游企业不断开发新产品，时刻关注市场上的消费时尚，及时掌握需求特点及其变化情况。有 针对性地调整自我经营策略和产品的包装组合，不断地在原产品 基础上进行产品的改良及创新，保持产品的市场竞争力，实现蜜 月旅游的持续发展。参考文献：1张燕 浅析桂林婚庆蜜月旅游的开发J-钦州师范高等专科学校学报 2001(04)2 马珂 对厦门开发婚庆蜜月旅游产品的构想J- 经济大视野2007(02)3张晓燕；齐馨 秦皇岛市婚庆旅游产品开发构想J-四川省干部 函授学院学报 2010(4)(上接第39页)达地区旅游企业一较长短，真正把旅游业作为三产的龙头做大做 强。要科学规划，合理配置和优化整合旅游资源，避免盲目建设 如水上世界，世界奇观，西游记宫等只有短期效益，与徐州并没 有什么