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南昌大学科学技术学院 2012 届本科优秀毕业设计（论文）推荐表学科部：理工 填表日期：2012年6月11日学生情况姓 名性别出生年月所在专业及班级学 号黄挺男1989.9生物技术081班7010108049指导教师情况姓 名性别专业技术职务所在单位刘停男副教授南昌大学科学技术学院毕业设计（论文）题目超声波辅助法对杜仲多糖提取效率的影响研究主要涉及研究方向1.了解杜仲中活性成分的生理活性和杜仲叶多糖的提取工艺2. 根据Box-Benhnken 的中心组合试验设计原理，在单因素试验的基础上采用四因素三水平的正交试验法，以多糖提取率为指标，考察温度、料液比、时间、超声提取次数对提取效果的影响。3. 超声波具有空化、机械振动、乳化、扩散、击碎等多级效应, 有利于使植物中有效成分的转移, 并充分和溶剂混合, 促进提取的进行。所以超声波提取具有广阔的应用前景。选题依据及背景现代医学研究证明，杜仲具有降压、利尿、抗肿瘤、抗菌、抗衰老和增强免疫等作用,并已有用杜仲叶制成冲剂和片剂等中成药的报道。尽管杜仲叶多糖具有潜在的药用价值，但其提取工艺研究较少，传统的热提法提取时间长，耗能多，且提取率较低。本实验采用超声波法，以多糖得率为指标，通过正交实验对杜仲多糖的提取工艺进行优化，为杜仲多糖的深入研究和工业生产提供理论依据。 实验、实践或实习基础1.多糖含量的测定1.1 标准曲线的制作1.2 含量与提取率的测定2.杜仲叶多糖的提取工艺3.运用中心组合试验优化提取工艺4.分析实验结果，确定杜仲中多糖的最佳工业条件主要研读书目1 刘军海，任惠兰，段玉兰等.杜仲叶多糖提取工艺研究J. 食品科学，2007，28（7）：264-267.2 吴立军.天然药物化学(第6版)M. 人民卫生出版社，2011.3 叶文峰.杜仲叶中化学成分、药理活性及应用研究进展J.林产 化工通讯，2004，(5):40-44. 4袁菊丽.超声提取杜仲多糖的工艺优化J.应用化 工,2011(5):817-8
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