由废餐盒(聚乳酸)制备乳酸钙综合实验论文.docx

由废餐盒（聚乳酸）制备乳酸钙 摘要 本实验用废旧聚乳酸材料来制备乳酸钙，先将聚乳酸材料解聚，再通过氢氧化钙与解聚产物反应生成乳酸钙，产率为88.55%，同时对制备的乳酸钙进行质量检测，以此来确定制备的化合物的纯度为98.86%。 关键词 聚乳酸；乳酸钙；氧化还原滴定；质量检测PreparationandContentDeterminationofFerrosiFumarasAbstract Afterthe depolymerization of polylactic acid materials,calcium lactate is formed through the reaction of Calcium hydroxide and Lactic acid ,and then the purity and content of Calcium lactate is to be ensured by quality inspection. The yield of calcium lactate was 88.55%.The product were determined by the REDOX titration. The content of calcium lactate was 98.86%.Key words Polylactic acid; Calcium lactate; The REDOX titration; Quality inspection引言 聚乳酸（Polylactic acid，PLA）是20世纪90年代迅速发展起来的新一代完全可降解的高分子材料，它是以L-乳酸为单体，用化学合成方法聚合而成的热塑性脂肪族树脂。聚乳酸有优良的相容性和可吸收性，无毒、无刺激性，它在自然界微生物、水、酸、碱的作用下，完全可分解成CO2和H2O，可作为环保材料代替传统的聚合物材料，已受到广泛关注1，2。聚乳酸材料已在工业、农业、日常生活用品中得到了广泛的应用3，如聚乳酸餐盒、聚乳酸餐薄膜等在人们的生活和农业生产中已得到了广泛应用。但这些废旧聚乳酸材料在使用完以后均以垃圾物而弃掉，实属浪费。基于聚乳酸经解聚而形成乳酸，近而可与钙离子结合可形成乳酸钙这一原理4，本实验用废旧聚乳酸材料来制备乳酸钙，先将聚乳酸材料解聚，再通过氢氧化钙与解聚产物反应制备乳酸钙。钙是人类饮食中的重要营养元素之一，对骨骼健康、人体生理功能都有重要作用5。钙是人体中除碳、氢、氮、氧后占第五位的元素,在体内约占2%，补钙是人类一生中的大问题,每个年龄层面的人都必须不断补充钙质。 由于人们饮食结构和吸收等原因，营养摄入钙量不足已引起各国的重视6。近几年来,补钙制剂发展迅速,国际上允许使用的钙营养强化剂有40多种。乳酸钙因其具有钙含量高、溶解度较大、吸收率高、安全性高、价格合理等优点而备受关注7。乳酸钙为白色或淡黄色结晶性颗粒或者粉末,几乎无臭、无味。可含0-5分子结晶水,在空气中微有风化性,加热到120失去结晶水变成无水物。缓缓溶于冷水,成为澄明或微浊溶液,水溶液pH为5.0-7.0。易溶于热水,几乎不溶于乙醇、乙醚或氯仿8。乳酸钙是一种重要的化工原料，主要应用于食品、医药和饲料行业用于补充钙质。在食品工业中,乳酸钙是一种安全的食品添加剂,可作为固化剂、风味增强剂、调味剂、配料、食品松软剂、营养供应品及稳定剂和增稠剂使用9;在医药行业用作人和动物的补钙剂，作为药品参与骨骼的形成与骨折后骨组织的再建，参与肌肉收缩、神经传递、腺体分泌、视觉生理和凝血机制等；在轻工行业作为抗菌剂及除垢剂应用于牙膏中；在养殖业中作为饲料添加剂用于禽类及水产生物的钙质补充10。乳酸钙是一种安全的食品添加剂、稳定剂及增稠剂等，其钙离子能在磷脂分子间形成结构桥将磷脂分子联结起来，进而稳定膜结构。同时钙离子还能与植物细胞的膜蛋白质结合降低细胞膜的渗透性，防止细胞内含物外渗。乳酸钙替代氯化钠能显著提高鸭肉干产品的硬度、咀嚼性、亮度和黄度，并显著降低鸭肉干的水分活度(P7。（3）在过滤操作中有少量的产品附在滤纸上，没有刮干净。（4）在制备乳酸钙的过程中加入丙酮后对所得的产物进行抽滤时有部分的产物溶解在滤液中，未完全析出，且一小部分乳酸钙黏在烧杯壁上，未完全冲洗下来，造成产品流失。（5）聚乳酸材料中含有色素降低了实验的产率。（6）在检测乳酸钙pH值时，由于对颜色判断的偏差，使得实验结果中乳酸钙的pH值偏大。其他的注意事项：本实验中，在滴加丙酮的过程中一定要剧烈搅拌且滴加速度一定要慢，否则产物容易变成，同时注意控制反应的温度对产品产率也有一定的影响。参考文献1俞耀庭，张兴栋.生物医用材料M.天津大学出版社，2000.2A.M.Gajria,V.Dave,R.A.Gross,S.P.McCarthy.Miscibility and biodegrade ability of blends of poly(lactic acid)and poly(vinyl acetate),Polymer, 1996，37(3)：437-444.3钱伯章.聚乳酸及其应用进展J.橡塑资源利用，2008，（5）：32-38.4陈战国,李高强,王超,俞斌勋.大学化学综合实验设计与教学-由废旧聚乳酸材料制备乳酸钙J.教育教学论坛,2014,(46):283-284,261. DOI:10.3969 /j.issn. 1674-9324.20詹昌玲,陈从贵,翟颖丝等.乳酸钙部分替代氯化钠对鸭肉干品质的影响J.食品科学,2009,30(23):70-73.DOI:10.3321/j.issn:1002-6630.2009.23.014.6秦秀娟.用贝壳制备醋酸钙J.食品工业科技,1996(3):57-59.7张富捐,盛淑玲.用蛋壳灰分制备乳酸钙的研究J.食品工业科.24(9):56-57.DOI:10.3969/j.issn.1002-0306.2003.09.025.8董海胜,陈斌.膳食钙的生物学研究及其强化研究进展J.中国食品添加剂,2008(3):62-68.9廖耿,陈仪准,陈素仪.食品添加剂乳酸钙中试报告J.广州化工,1957(4):13-14.10陈松海.细胞内游离钙浓度的调节机制J1.生理科学进展,1993,24(l):10-16.11詹昌玲，陈从贵，翟颖丝乳酸钙部分替代氯化钠对鸭肉干品质的影响J食品科学，2009，30(23)：70-7312田密霞，胡文忠，朱蓓薇不同浓度的乳酸钙处理对鲜切皇冠梨生理变化的影响J食品科技，2008(6)：226-23013龚恕,阙斐.乳酸钙的纯化工艺及对腌菜品质的影响J.湖北农业科学,2015,54(11):2702-2706.DOI:10.14088/ki.issn0439-8114.2015.11.038.14孟陆丽，张谦益，吴洪华TPA试验测试梨果肉质地研究J食品科技2006(10)：28328615焦艳，李武，张超，等乳酸钙处理对鲜切西瓜品质特征的影响J食品工业科技，2001(9)：37237516苏青海，苏纯营酱腌菜的脆性变化及保脆措施J四川食品工业科技， 1995(3)：293217王艳，张海松，张倩乳酸钙充填豆