2013绿色果品安梨技术规程.doc

DB1302唐山市质量技术监督局 发布2013-12-15实施2013-11-15发布绿色果品 安梨生产技术规程 DB1302/T 3712013唐山市地方标准B31DB1302/T 3712013前 言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由唐山市质量技术监督局提出。本标准起草单位：唐山市林业局、迁西县林业局。本标准主要起草人：李艳萍 董福香 孙文耕 宇 会 刘国顺 马 莹 贾秋蕊 王 颖 刘晓霞 路 明。 DB1302/T 3712013绿色果品 安梨生产技术规程1 范围本标准规定了绿色果品安梨生产的育苗、建园、大树高接、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和果实采收等。本标准适用于A级绿色果品安梨的生产。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T391-2000 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T393-2000 绿色食品 农药使用准则 NY/T394-2000 绿色食品 肥料使用准则NY/T442-2001 梨生产技术规程NY/T5102-2002 无公害食品 梨生产技术规程DB13/T828-2006 无公害果品 安梨生产技术规程3育苗3.1 苗圃地选择苗圃地应选择地势平坦，土壤肥沃，土层深厚，灌水方便，排水良好的沙壤土或壤土，环境应符合NY/T391-2000要求。3.2 选种播种3.2.1种子选择秋季选择当年采收的成熟度高、种仁饱满、籽粒均匀、无病虫害的杜梨、秋子梨或山梨种子。3.2.2种子处理秋播可直接播种，春播需沙藏。沙藏时种沙比为1：68，沙子湿度为手握成团但不滴水，一触即散为宜，选在阴凉通风处，将种子与湿沙充分混合均匀堆放、外层覆盖10cm湿沙，然后用湿草帘覆盖。沙藏温度保持07，湿度80%以上。3.2.3 整地苗圃地在播种前耕翻，结合耕翻每667m2施入腐熟的有机肥2t，过磷酸钙50kg，耕翻后做成宽1.2m的条畦，在播种前3d5d灌透水洇地。3.2.4 播种采用条播，每667m2播种1.5kg2.0kg为宜，覆土厚度不超过5cm，并适当镇压。3.3 嫁接3.3.1砧木选择 选择生长健壮，无病虫为害的砧木苗，苗干基部直径0.5cm。DB1302/T 37120133.3.2嫁接方法8月下旬至9月上旬，采用“T”型芽接方法进行嫁接，嫁接高度8cm10cm。嫁接10d后解除绑缚物。3.3.3 剪砧除萌 第二年4月上旬在接芽以上0.5cm处进行剪砧，及时抹除萌蘖。3.4 出圃按NY/T442-2001中5.4规定选栽一年生壮苗。4建园4.1选址按照NY/T391-2000规定执行。4.2园地规划园地应根据地形、地貌等自然条件、栽培方式和社会经济条件进行规划。规划的内容包括：作业区、道路、防护林、品种选择与配置、栽植密度与方式、土壤改良、水土保持、排灌系统等。4.3 栽植4.3.1 整地方法4.3.1.1 坡度小于10的坡地及平地，采用沟状或穴状整地，长宽深为1.0m1.0m1.2m。4.3.1.2坡度1025的山地，修筑沟状反坡梯田，田面宽2.0m2.5m，深1.0m。4.3.2 施基肥 栽植前每株用腐熟厩肥25kg30kg与表土拌匀回填。4.3.3栽植方式平地、滩地和6以下的缓坡地为长方形栽植；615的坡地为等高栽植；15以上采用梯田栽植。4.3.4 栽植株行距根据地形地势及土壤肥水条件确定栽植株行距，平地株距3m5m，行距4m6m。4.3.5授粉树配置主栽品种为安梨，授粉品种应选择与主栽品种花期一致，授粉亲和力高，对主栽品种的经济性状无不良影响，花粉量大的优良品种，如五香梨、花盖梨、秋白梨等。采用行内配置授粉品种的方式，安梨与授粉品种的比例为45：1。4.3.6 栽植时间春季栽植，以4月5日至15日为宜。4.3.7 栽植技术 按NY/T442-2001中6.1.2规定执行。5 大树高接5.1 高接时期和方法 见表1。DB1302/T 3712013表1 安梨高接方法与时期方法物侯期技术要点插皮接梨花露白至花期结束砧木离皮，接口平滑，嫁接部位粗度3cm的光秃部位，在枝的两侧间隔40cm50cm插1根接穗。接穗削面长3cm5cm，平滑，削尖顶部；一枝一穗，每穗保留23芽，露白；操作迅速，包扎严紧。腹接梨花露白至花期结束嫁接部位粗度3cm；接穗两削面长2.5cm以上，平滑；一枝一穗，每穗保留23芽，露白；操作迅速，包扎严紧。5.2 接后管理5.2.1 除萌幼树要及时除掉砧木上的全部萌蘖，隔两周抹一次。高接大树保留5%10%的萌蘖，成活后全部去除。5.2.2 绑支棍 当接穗新梢长到30cm左右时，绑支棍。5.2.3 摘心 嫁接成活后，当新梢长到35cm45cm时留30cm35cm摘心。5.2.4 检查成活接后10d15d检查成活情况，对未成活的及时补接。5.2.5 解绑条嫁接成活1个月左右，解开包扎接口塑料条，然后再松松地缚上。6 土肥水管理6.1 土壤管理6.1.1 深翻改土扩穴深翻，扩穴深翻结合秋施基肥进行，在定植穴（沟）外挖平行沟，沟宽60cm，深60cm80cm。土壤回填时混以有机肥，表土放在底层，底土放在上层，然后充分灌水，使根土密接。6.1.2 中耕清耕制果园的树盘在生长季降雨或灌水后，及时中耕除草，保持土壤疏松，中耕深5cm10cm。6.1.3 树盘覆盖和埋草覆盖材料可选用麦秸、麦糠、玉米秸、稻草及田间杂草等，覆盖厚度10cm15cm，上面零星压土，连覆34年后结合秋施基肥浅翻一次；也可结合深翻开大沟埋草，提高土壤肥力和蓄水能力。6.1.4 间作定植后至盛果期前根据实际情况，间作有利于培肥地力、对安梨幼树生长没有不利影响的浅根性矮杆作物。可种植苜蓿草、大豆、花生、甘薯等低杆作物，树行与间作物留1m2m的清耕带。6.1.5 修盘、扩穴山地安梨园每年春季到雨季前要做好修树盘、扩穴、修整加固梯田边埂等工作，以防水土流失。6.2 施肥6.2.1 施肥原则按NY/T394-2000规定执行。6.2.2 基肥 DB1302/T 3712013秋季施入，以有机肥为主，可混加少量化肥。初果期树按每667m2施不低于3000 kg的优质农家肥，盛果期树按每667m2施不低于5000 kg的优质农家肥，施用方法采用挖放射状沟或在树冠外围挖环状沟，沟深4060，宽25cm30。6.2.3 追肥6.2.3.1土壤追肥第一次在萌芽至开花前，以施入氮肥为主；第二次在花芽分化至果实膨大期，氮、磷、钾混合施用；第三次在果实生长后期，距果实采收期30d以前进行，以钾肥为主，施肥量以当地的土壤供肥能力和目标产量确定，施肥方法采用放射状沟施或穴施，沟深15 cm20 cm，追肥后及时灌水。6.2.3.2叶面喷肥花芽萌动期喷浓度为0.20.3的尿素与硫酸亚铁11混合溶液1次；果实膨大期可喷浓度为0.20.3磷酸二氢钾23次；采摘后喷浓度为0.20.3的尿素1次。叶面喷肥应避开高温时间，两次喷施间隔时间不低于15天。6.3 灌水和排水6.3.1 灌水萌芽前、开花前、座果后、果实迅速膨大期和封冻前土壤缺水时灌水。6.3.2 排水雨水多的年份注意排水。7 整形修剪按NY/T442-2001规定执行。加强生长季修剪，及时拉枝开角以增加树冠内通风透光度；冬季修剪要适当晚剪，结合生长期环剥以缓和树势，剪除病虫枝、重叠枝以及过密枝，清除病僵果。8 花果管理8.1 授粉除自然授粉外，采用蜜蜂传粉和人工（点授、滚授或喷花粉液）等方法辅助授粉。蜜蜂授粉时，每667m2放置蜂箱0.2个，点授或喷花粉液的花粉可采自开花较早地区的鸭梨、雪花梨的花枝。梨开花后5d7d内授粉均有效，以3天内为宜。上午8时至下午4时均可授粉，其适宜时间依花期气候而异，授粉适宜气温为1520。也可采用挂花枝或高接授粉品种等方法。8.2 疏花疏果及早疏除过量花序和病虫花果。花序分离至开花前，每隔20cm左右留一个花序；谢花后20d40d内疏果，每个花序留2个发育良好的边果。按照留优去劣的疏果原则，树冠中下部多留，枝梢先端少留，侧生背下果多留，背上果少留，每667m2留果量控制在2500kg左右。8.3 果台副梢处理花后将刚萌发的果台副梢掰掉以促进座果，掰除数量相当于果台副梢总量的60%。9 病虫害防治9.1防治原则 遵循“预防为主，综合治理”的方针，以农业防治为基础，提倡物理防治、生物防治，化学防治农药使用准则按NY/T393-2000规定执行。DB1302/T 37120139.2 植物检疫禁止梨枯梢病、锈水病等检疫性病虫害的传入，不得从疫区调运苗木、接穗和种子，一经发现，立即销毁。9.3 农业防治9.3.1 建园时选择对当地主要病虫抗（耐）性较强品种的授粉树。9.3.2 梨园周围不得栽种桧柏。9.3.3 加强栽培管理，增强树势，提高树体自身抗病虫能力；冬季清除落叶、落果，剪除病虫枝，集中烧毁；结合施用有机肥耕翻树盘土壤，破坏害虫越冬场所。9.4 物理防治9.4.1 4月下旬开始，每667m2设置0.3个频振式黑光灯，诱杀部分蛾类、金龟子等趋光性害虫成虫。9.4.2 对迁移性较强的害虫如天牛、金龟子等可利用其假死性采用人工捕杀。9.4.3 利用梨黄粉蚜等蚜虫对黄色的趋性，在梨园挂黄色粘虫板，减少蚜虫危害。9.4.4 昆虫多发季节，每667m2放置46只水盆，上面悬挂性诱剂诱芯，可大量诱杀前来交配的害虫，减少虫口基数。9.5 生物防治保护并利用害虫天敌、寄生菌，如赤眼蜂、瓢虫等；在梨园内放养鸡、鸭等禽类动物，取食害虫的幼虫和成虫。9.6化学防治主要病虫害及防治方法见附表A。10 采收根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收时期，采收时注意轻拿轻放，避免机械损伤。DB1302/T 3712013附录A（规范性附录）安梨主要病虫害及防治方法A.1安梨主要病虫害及防治方法 见表A.1。表A.1 安梨主要病虫害及防治方法防治对象防治适期使用药剂农业、生物或物理防治梨黑星病4-6月发芽前喷5Be石硫合剂或200倍波尔多液、21%果富康500倍液或喷25%多菌灵可湿性粉剂500倍一次4月底开始每5天检查一次，发现病芽梢及时摘除，冬季清除落叶、落果和剪下的枝条，集中烧毁，搞好果园卫生。梨小食心虫4-7月20%灭幼脲3号1500倍液、0.2%苦皮藤素乳油使用性诱剂、人工释放松毛赤眼蜂，将距树干1m的范围、深14cm以上含有越冬虫茧的表土深埋，摘除虫果，带出果园集体处理；可采用频振式黑光灯诱杀。梨蚜虫4-5月烟草水、草木灰水液或50%抗蚜威可湿性粉剂20003000倍、10%吡虫啉可湿性粉剂4000倍利用瓢虫、草蛉等天敌，冬季刮除老树皮，消灭越冬虫卵，利用黄色粘虫板粘住成虫梨木虱3-5月虫菊素、0.65%茴蒿素水剂450700倍喷雾清扫落叶、刮除树干翘皮集中烧毁，彻底清除地面杂草、枯枝和一切废弃物，及时冬耕，清除土中越冬虫卵。梨腐烂病整个果树生长过程5Be石硫合剂、刮除病斑后在病斑处涂刷9281加强栽培管理、增强树势、控制果实负载量，刮除病斑，及时清除刮下的病皮、病死的枝条及枯枝落