贸经系赴莲花岛社会实践调查报告.doc

2011年暑期社会实践调查报告系别: 贸经系团队：贸经系大学生社会实践服务团整合资源、优势发展、全面共进、力争上游 -对莲花岛近年来的经济发展状况的调查报告前言阳澄湖是江苏省重要的淡水湖泊之一，也是苏州市重要饮用水源之一，担负着苏州市区、昆山市以及沿湖乡镇近百万人的饮用水的供给任务，同时兼有渔业养殖、工业用水、灌溉、旅游、航运及防汛等多种功能。更为重要的是阳澄湖湿地是生物多样性集中和生产力较高的地带，湖泊湿地环绕湖泊开阔水面，具有拦截净化外来污水的能力，在保护湖泊生态平衡、防治富营养化方面具有重要作用，它拥有丰富生物资源，在保护生物多样性和维持生态平衡方面有着不可替代的作用。阳澄湖水产资源十分丰富，阳澄湖盛产七十种淡水产品，桂鱼、甲鱼、白鱼、鳗鱼、清水虾、大闸蟹为“湖中六宝”，其中素有“蟹中之王”美称的阳澄湖清水大闸蟹更是驰名中外。据介绍，阳澄湖大闸蟹养殖户中，每年都会产生百万富翁，这些年来甚至产生了多个亿万富翁。上世纪80年代，出自天然水质的阳澄湖水产品已享誉国内，其中以大闸蟹最负盛名。1992年起开始试行围网养殖，后逐渐形成规模，2001年鼎盛时期，大闸蟹的围网面积达到14万亩。当地蟹农会追求经济效益扩大产量、到处围网养蟹，导致环境受到威胁，蟹的品质也下降。2002年阳澄湖为环保“让路”，减少围网面积，但每年仍保持2200吨的产量。“在阳澄湖地区，每家多多少少都和大闸蟹有关联。”杨维龙说，“阳澄湖大闸蟹今年预计销售额会达到四五个亿，带动的相关产业是150个亿左右。”阳澄湖区的一位蟹农说，去年他养殖大闸蟹20亩，一共挣了20来万，今年的收入会比去年高一些。“养一亩至少挣一万，现在水塘根本租不到，养的越多挣的越多。”他说。发家致富的不止是养殖户，如今养蟹、吃蟹、卖蟹已经形成了一条产业链，为当地带来了巨大的收益。杨维龙说，大闸蟹的发展也是在这些年起来的，10多年前，年产值只有几千万，现在已经达到四五个亿，“这10年来，可以说是阳澄湖大闸蟹重振雄风的10年。”杨维龙表示，当地因蟹而致富、因蟹而发家的很多。他们2000多个养殖户中，每年都会产生百万富翁，这些年来甚至产生了多个亿万富翁。今年最疯狂的销售地则在网购市场上。据从国内最大的独立团购导航网站团800获悉，从9月初至今，全国网络团购大闸蟹的期数有1533期，购买人次达683861次，销售额达1.23亿元，平均现价249元/份。团800有关负责人表示，今年大闸蟹销售火爆，去年网络上团购该商品的量几乎可忽略，然而今年团购宗数却大幅飙升，成为最热购商品。此前，淘宝聚划算团购平台向记者介绍称，在8月份该平台发起的第一波阳澄湖大闸蟹券团购，3天就“团”出39万只共70吨的大闸蟹券，团购总金额高达1420万余元。记者发现，在京东商城、红孩子、卓越亚马逊等多家网站上，蟹券的销售同样火爆。 “今年蟹券的销售，无论是从数量还是从价格上，都是十年来最疯狂的”。苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙在接受记者采访时表示，今年阳澄湖大闸蟹的产量为历年来最高的，达到2200吨，由于出品好，销售价格也走高，预计将比去年增长33%达到4亿。阳澄湖概况： 阳澄湖位于苏州市区的东北，跨苏州市区、工业园区、昆山市及常熟市，是江苏省重要的淡水湖泊之一。面积120平方公里，约18万亩，分西湖、东湖。它南连苏州城，北邻常熟山，而大部分在吴县市境内,就像它的名字一样，阳澄湖水质澄清，阳光透底远远望去，像一块晶莹的翡翠。泛舟湖上，微波荡漾，仿佛人在画中。 阳澄湖畔，东依上海，西临苏州，京沪铁路、沪宁高速公路312国道皆傍区而过，与上海虹桥机场相距仅半小时车程。她拥有岸线9.67公里，岸线蜿蜒曲折，富有诗意。阳澄湖总水面18万亩，阳澄湖下游湖群之一，系古阳澄湖的残留。一作阳城湖。“清水大闸蟹”著名产地。位于江苏省南部，苏州市东北，跨吴县、昆山市境。南北长17千米，东西最大宽度8千米，面积117平方千米，蓄水量3.7亿立方米。湖中纵列沙埂2条，将阳澄湖分为东、中、西3湖。 东湖最大，分属吴县和昆山市，水深1.7-2.5米；中湖和西湖全属吴县，水深1.5米-3.0米。西纳元和塘来水，东出戚浦塘、杨林塘和济河注入长江，南出娄江与吴淞江、澄湖、淀泖湖群等相通。唯亭镇北湖滨有新石器时代草鞋山古文化遗址。除盛产螃蟹外，湖区尚产其他淡水鱼贝类。 1994年经省人民政府批准为省级旅游度假区在1992年总体规划的基础上，2001年进行了修编，修编后的规划用地面积约36.15平方公里，规划设置湖滨观光带、水上运动区、水上风情园、生态湿地、八卦水城、休闲度假、疗养别墅区、昆山软件园、闲暇鱼业区、现代农业种植园、观光农业园、水产交易区、古镇游览区和综合服务区等14个功能区。【调查主题】 莲花岛近年来的经济发展状况的调查报告【调查时间】 2011年7月9日2011年7月15日【调查地点】 阳澄湖莲花岛村【调查方式】 调查问卷，纪实采访，文献查询【调查目的】 通过这次针对莲花岛村得经济发展状况调查，使我尽可能多的了解到阳澄湖地区经济发展迅猛的主要原因，借此让我系各个专业学生结合所学专业特长和阳澄湖经济发展特色，学会如何把理论结合实际。如何通过自己的专业技能更好的发展经济，服务社会。【调查团队成员】 贸经系09辅导员张杰老师、电子商务 老师王利锋及各贸经系各专业学生代表【调查形式简介】一、调查问卷 实地考察之前，由我系相关专业老师结合对阳澄湖地区的深入了解，认真的制作了社会实践调查问卷，问卷涉及电子商务、国际贸易、市场营销等各个方面的专业知识。通过我们社会实践服务团的实地调查和广泛的听取莲花岛村民的介绍，我们详细的了解了村民的生活、生产、收入、目前所面临的主要问题，思想观念，对市场信息来源的渠道和把握情况以及对市场采取的态度等，切实了解了莲花岛村在经济改革、发展中出现的热点难点问题，并做出了详细的统计和整理。二、纪实采访以纪实访谈的形式，开展了对莲花村党委书记杨书记为时90分钟的的采访，在整个采访过程中，杨书记不仅仅详细的介绍了近年来阳澄湖地区经济发展状况，还通过一系列的详实的例子、数据为我们反复论证了莲花村各项产业的发展模式及收到的效果，会后，杨书记还隆重推荐我们对特色水稻种植基地进行了实地的参观和考查。杨书记对我系电子商务及网络营销表现出浓厚的兴趣，并希望能得到我系老师的专业指导。三、文献查询在此次社会实践调查中，我们还对关于阳澄湖及阳湖大闸蟹的各项情况进行了文献查阅，我们了解元和唯亭志载：河蟹“出阳澄湖者最大、壳青、脚红、名金爪蟹、重斤许、味最腴”。这是因为阳澄湖具有独特的生产条件：水体特别清澄，深浅适度，水草茂盛，湖底土质坚硬，溶氧适度，含钙较高，具备螃蟹生产育肥的最佳生态环境和礼花因子。据本草纲目记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化淤、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉对各种癌症都有较好的疗效。同时，又是儿童天然滋补品，经常食用可以补充儿童身体必需的各种微量元素。四、提出倡议 通过调查分析，提出一些解决方案，并撰写调查报告。五、调查内容及调查问卷分析问卷编号：_苏州经贸职业技术学院贸经系大学生社会实践经济情况调查表尊敬的村民朋友：您好！为了了解莲花岛居民在乡村经济发展近几年内的收入状况，包括收入水平、收入来源、收入结构等，并据以进行科学的分析研究，为发展乡村经济、提高农民收入，提供科学依据。希望您如实填写，现面向您征询以下问题，谢谢您能抽出百忙时间。1、请问您的职业：_2、您近五年来有无职业变化？A有 B无3、您家里的主要收入来源是：A鱼蟹养殖B餐饮旅游C自有工厂D固定企业合作E其他4、您的家庭有大闸蟹门店吗？主要的销售形势是什么？A 无 B 门店销售 C 网络销售 D 其他形式销售5、生产大闸蟹主要销往哪里？A 苏州本地 B 外地 C 本地外地均销6、您家庭中最高的受教育程度是：小学及以下 初中 高中或中专 大专 大学本科 研究生 博士7、您有没有曾经考虑网络化经营或网络化创业或已经开始网络运营？A有 B没有8、针对上题，请在以下两组问题中选择相应问题回答。（1）如果您已经开始网络运营，请问收效如何？周围有没有运营成功的案例？_请问目前在网络运营中的投入有哪些？_请问影响网络运营发展的主要因素有哪些？_（2）如果您尚未开始运营，影响您网络运营的因素有哪些?_9、如果有面向网络运营方面的公益讲座，您是否愿意参加？A愿意 B不愿意（1）如果愿意，能希望听到相关哪些方面的内容和介绍？_（2）如果不愿意，主要基于哪些原因？_10、请问您家庭目前的年收入是：_元（2）您家5年前的年收入是：_元11、您家目前每天伙食费平均花费多少元？_元。12、您所在村的经济状况和过去十年相比：明显改善 稍微改善 没有明显改善 不如过去13、您认为，目前贵村需要解决的问题是：_调查人： 调查时间：_年_月_日 六、调查问卷分析通过此次实践团队的地毯式采访调查，共完成调查报告57份，通过小组讨论和问卷整理之后，我们就以上调查问卷，着重分析了以下问题。 关于问题4. 您的家庭有大闸蟹门店吗？主要的销售形式是什么？ A 无 B 门店销售 C 网络销售 D 其他形式销售村民回答如下：29人选A 25人选B 1人选C 2人选D 通过以上可以看得出来，部分村民不仅仅以养殖大闸蟹为主要，还有部分村民结合当地良好的旅游资源，经营各种农家乐餐馆，这样一来，不仅增加了村民自己的收入，同时也为前来旅游的朋友提供了方便，从另外一个角度来讲，也恰恰带动了当地旅游业的发展，形成了一个良好的发展趋势。 阳澄湖大闸蟹优势分析： 得天独厚的地理环境和重点保护的水质资源，养成了特有的阳澄湖大闸蟹。营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等，以上的数据分析均超过普通大闸蟹数倍。关于问题 8 针对上题，请在以下两组问题中选择相应问题回答。（1）如果您已经开始网络运营，请问收效如何？周围有没有运营成功的案例？_请问目前在网络运营中的投入有哪些？_请问影响网络运营发展的主要因素有哪些？_（2） 根据您的了解，您认为村中网络运营的现状如何? 根据村民回答，对他们现状的总结有三。第一，村民普遍表示自己学历较低、文化程度不够，而且对网络化运营十分的不了解，也不敢去尝试。第二，部分开始网络化运营的也是家里子女或亲戚学历较高，对网络化运营掌握比较全才敢尝试。第三，村民在接下来的发展中更好地学习和利用网络化的发展模式是有可能的。关于问题9.如果有面向网络运营方面的公益讲座，您是否愿意参加？A愿意 B不愿意（1）如果愿意，能希望听到相关哪些方面的内容和介绍？_（2）如果不愿意，主要基于哪些原因？_村民的回答：39人选A 18人选B根据村民的以上回答，我们可以了解到，大部分村民因为自身年龄均以成年，学习能力降低，即使参加培训也很难能够学以致用，所以他们选择不愿意参加，但是还是有很多村民相信网络化运营会给他们的经营带来方便，表示愿意参加公益讲座。关于问题10.请问您家庭目前的年收入是：_元（2）您家5年前的年收入是：_元村民的回答：12份调查问卷集中在10万以下16份调查问卷集中在1020万之间29份调查问卷集中在50万以上 通过以上数据分析，我们可以很欣喜的看到该地村民的收入早已迈如小康，而且随着各级政府的关心和支持，该地村民的收入将不断地攀升。同时这个问题也验证了阳澄湖大闸蟹的销量和口碑都是十分乐观的。关于问题12. 您所在村的经济状况和过去十年相比：A明显改善 B稍微改善 C没有明显改善D不如过去关于问题13.您认为，目前贵村需要解决的问题是：_村民的回答：通过这个问题的实地采访，我们了解到，该村村民反映较多的问题主要集中在：交通、教学这两块问题上，其中交通问题尤为明显，据村民介绍莲花岛三面环水，出行极其不易，从而导致村民出行购物、学生上学等诸多问题，为此，我们针对这个问题也特别采访了莲花村杨书记，据杨书记介绍，相关部门也一直很重视这个问题，但是考虑到阳澄湖自然环境的保护和生态村的建设，交通等方面确实要加以控制。当然毋庸置疑，这所有的规划都是站在对阳澄湖经济发展有利的角度进行开展的。调查结果分析：团队成员：张威 专业：营销与策划从营销策划的角度来看：阳澄湖大闸蟹是有很大的市场的。在和莲花村的村民还有书记的沟通、交流的过程中，我发现莲花村的大闸蟹还是有很大市场的，虽然现在的莲花村大闸蟹的销量有很大，而且牌子也相对较响，但是如果我们能科学的进行规划的话，大闸蟹的奢侈品消费市场还有普通消费市场都将有新的突破。针对大闸蟹销售一体化，虽然莲花村已经做出蟹业合作社，但是村民的积极性不高。（据调查的显示：主要是合作社不能做到公平性）。如果莲花村能通过一个相对稳定的并且大家都认可的信得过的一个“中转站”对每一户村民都能做到公开、公平的话，那我们村民的参与度将大大提高，这样一来对形成大闸蟹一体化做一个很好的开端，因为村民们反映自己生产的真正的大闸蟹现在往往是销售不出去的，现在卖出的价钱甚至有时还不如外面的“水货”。而这主要原因就是自己的销售路径受限制，而且最让人头疼的就是外面压根不知道莲花村是干嘛的，但是如果我们能真正做好这个中转站，我们的影响力播出去以后，对大闸蟹的发展肯定是有帮助的。而针对杨书记说的那个在外的专卖店，的确是一个很好的做法，可是有这个想法我们应该赋予实施，而不是空摆设，村民们反映每年最让他们头疼的蟹是那些个头不大的小蟹，这些小蟹的销路更是受到限制，而这时我感觉应该是发挥专卖店的能力的时候了，专卖店可以将市场做一个细分，比如针对不同大小的蟹，做一个市场细分，将大蟹定位高档消费的一类，将小蟹定位为普通消费这一类，这样根据不同的需要做不同的营销，肯定是会对蟹的销售有很大的帮助的。团队成员整体结论：专业涉及：电子商务、国际贸易、商务英语、市场营销等在为期两天的社会实践中，在领队张老师及电子商务专业王利锋老师的关心和带领下，团队成员分工明确，所有事情有序开展，整个实践过程中高效有序的完成了各项任务。在针对“莲花岛近年来的经济发展状况”的调查中，所有团队成员都分别从自己的专业角度进行了总结性的讨论。电子商务专业的学生也详细的分析了实践考察所得的各项结论，思考着怎么能在实践的过程把自己所学的专业知识融入到整个地区的发展中，就阳澄湖目前的发展趋势而言，电子商务势必会在今后的发展中起到很大的作用，目前通过网络搜索发现，淘宝、1号店、京东商城等大型网购平台都有阳澄湖大闸蟹店面，然而，怎样在村民当中普及电子商务的理念？怎样建立适合大闸蟹外销的网站？怎样合理的运用电子商务拓宽阳澄湖大闸蟹的市场等问题也都是我们在今后的学习中不断摸索的。涉及到国际贸易和商务英语的部分，我们也做了详细的讨论，阳澄湖大闸蟹不仅仅在国内名气很大，同时在整个世界范围也很闻名的，这样对我们国际贸易专业的学生来说，怎么样能合理合法对阳澄湖大闸蟹的进出口贸易市场的拓展，怎么样能在阳澄湖旺季的时候吸引更多的国外的顾客前来品尝大闸蟹等问题也是我们需要进一步考虑的。农家乐也是莲花岛村一项很重要的的经济发展支柱，每当阳澄湖大闸蟹开吃的时候，来自全国各地的顾客都纷纷前来品尝，当然这其中肯定少不了国外的友人，这样我们商英专业的学生也大有用处，可以用一口流利的英语去向外国友人介绍我们阳澄湖的风土人情和大闸蟹的美味。 在莲花村考察期间，尤其引起我们注意的是莲花村优美的生态环境。莲花村处处可见绿色生态管理系统，据村委书记杨书记说，莲花村正在努力打造“全国绿色生态村”，一方面是为了发展旅游业，让更多的游客到了莲花村就流连忘返。另一方面是让莲花村的村民生活的更好。休息的时候，我们遇到了村里的一位老人，老人今年有九十高龄，身体硬朗，特别健谈，年轻时曾去过很多地方，和我们聊天时，仍如数家珍。她也向我们谈了莲花村在近些年的变化，我们听得津津有味。相信通过我们此次社会实践活动，我们团队的每一个人都会对自己的专业发展方向更加明确，能够更好的结合实际情况把所学知识全面的运用起来，能够找到更好的就业机会和发展方向。阳澄湖莲花村大闸蟹的优势及发展展望与建议：1充分认识到养好蟹和养大蟹才是赢得市场的关键。大规格优质蟹受到市场追捧是不争的事实。阳澄湖大闸蟹这几年的迅速发展，得益于品质和规格。特别注意塘蟹，由于养殖环境不同，容易在使用饲料、蟹药和水质处理等环节出现问题，食品安全问题对于整个产业影响很大。一定要加大养殖场所和销售市场监管力度，杜绝有安全问题的蟹进入消费领域，维护大闸蟹良好的消费环境。2发展精深加工，满足更多的需求，提高小蟹利用率，间接起到稳定蟹价作用。发展大闸蟹深加工是带动养殖业生产不断发展的重要手段。深加工一旦规模化发展，工业化、有品牌、符合HACCP标准的蟹粉、蟹腿肉、糟醉蟹、蟹壳素等的加工将“前途无量”，对于推动大闸蟹养殖生产意义深远，有很大的支持力量。此外，结合团队成员的专业知识，我们也提供了一些阳澄湖大闸蟹的发展建议。 1、从国际贸易和商务英语的角度看：速冻和熟蟹出口是打开美国和欧洲市场的一条道路，经过几 年摸索开始逐步走向成熟。对于增加销售、提高价格无疑是很大一块市场。所以发展阳澄湖大闸蟹速冻和熟蟹产业任重而道远。利用我系国际贸易和商务英语优势，做一个阳澄湖大闸蟹英语网络销售平台，让国外客户也能更好的了解阳澄湖大闸蟹以及莲花村。2、从市场营销的角度来看：分清顾客层次，尤其是满足中高层次消费的销售手段应不断推陈出新。积极借鉴其它产品销售理念，运用各种渠道，积极挤进网络等现代销售快车道，针对季节性时令礼品、公关招待、朋友聚会、旅游品尝、家庭团聚、传统习惯性消费、时令菜肴等特点，可以细分化开发。以诚信经营取信于消费者，不断赢得新的消费群。大闸蟹目前最大的问题是销售过程中的不诚信问题，面对良莠不齐的经营行为，消费者常常处于无所适从的地位，妨碍更多消费群的形成。因此，必须采取切实行动，让不诚信者没有市场，促进市场健康发展。大闸蟹定价合理，信息反馈及时，坚决放弃盲目惜售行为产品的价格由市场认可，主观地定高定低都违背市场经济规律。大闸蟹是季节性产品，如果定高，没有人要也是没钱赚。 政府、行业协会作用大，可以帮助发展大闸蟹市场。这几年大闸蟹产业健康而迅速发展，应该说一部分得益于相关各级政府的支持。政府搭台，企业唱戏，作用很大。行业协会成立，帮助企业策划优质品牌大闸蟹的推介工作，例如上海水产品行业协会重点为江苏、安徽等地大闸蟹到上海的销售作宣传，坚持以安全、质量、品牌为标准，培育诚信经营户，推动行业发展作用明显。同样，江苏渔业协会、苏州阳澄湖大闸蟹协会、上海崇明河蟹协会，在地方政府大力支持下，到香港、北京去吆喝，使蟹市更加红火。今年，政府、行业协会为大闸蟹产业良性发展可以起到的作用应继续发挥。3、 从电子商务角度思考，可以从以下几方面，着手做好 网络营销：电子商务是一种依托现代信息技术和网络技术，集金融电子化、管理信息化、商贸信息网络化为一体，旨在实现物流、资金流与信息流和谐统一的新型贸易方式。电子商务在互联网的基础上，突破传统的时空观念，缩小了生产、流通、分配、消费之间的距离，大大提高了物流、资金流和信息流的有效传输和处理，开辟了世界范围内更为公平、公正、广泛、竞争的大市场，为制造者、销售者和消费者提供了能更好地满足各自需求的极好的机会。因此，可以利用我系电子商务专业背景，邀请专业老师开设讲座，引导莲花村村民使用网络，并且构建大闸蟹商务买卖平台，联系到更多的客户，拓宽阳澄湖大闸蟹的销路。经过村民自学以及专业老师开设讲座，部分村民在老师的指导下，自行构建自己的网店，销售阳澄湖大闸蟹。通过网络自身的快捷性、方便性、易传播性形成了一大批稳定的客户群，引发发了新一轮的“阳澄湖大闸蟹”抢购潮。重视新闻媒体和网络媒体的宣传，严防大闸蟹负面新闻炒作，避免国内外两个市场受伤。大闸蟹消费一年热过一年，离不开媒体报道。特别对于培育新市场，巩固传统市场作用很大。引导消费，更是需要媒体。在资讯业非常发达的今天，舆论可谓“成也萧何、败也萧何”。因此，业内人士除了要认真做好自己的工作外，还要把正确的信息完整地告诉媒体。以上，就是我们贸经系阳澄湖莲花村社会实践经济考察团的调查成果。此次，阳澄湖考察团获得了阳澄湖莲花村大量翔实珍贵的经济资料，而且对阳澄湖莲花村的生态发展有了一定的了解。相信，