农牧交错区半舍饲泌乳牛饲养管理技术规程 - 标准名称.doc

ICS65.020.30B 44DB内蒙古自治区地方标准DB XX/ XXXXXXXXX农牧交错区半舍饲泌乳牛饲养管理技术规程Technical regulations for Semiconfinement dairy cow feeding and administering in agriculture and farming interleaving2010 - XX - XX发布2010 - XX - XX实施发布DBXX/ XXXXXXXXX前言在实施自治区创新基金项目奶牛高效养殖综合配套技术集成与示范过程中，利用课题研究成果，特制定本技术规程。本规程由内蒙古自治区农牧业科学院提出。本规程起草单位:内蒙古自治区农牧科学院生物技术中心。本规程主要起草人：金海、呼和、薛淑媛、王利、李占斌、李长青、田丰、郭天龙。8农牧交错区半舍饲泌乳牛饲养管理技术规程1 范围本规程规定了半舍饲泌乳牛日粮配制、优化补饲及饲养管理的方法。本规程适用于农牧交错区半舍饲泌乳牛的饲养。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 16568 奶牛场卫生规范NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水质NY 5032 无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则NY 5047 奶牛饲养兽医防疫准则NY 5048 无公害食品奶牛饲养饲料使用准则NY/T342004 奶牛饲养标准NY/T388 畜禽场环境质量标准NY/T5049 无公害食品奶牛饲养管理准则DB15/T419-2005 农牧交错区中产奶牛饲养管理技术规范DB15/T426-2005 奶牛挤奶操作技术规范3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件31 日粮昼夜内一头奶牛采食的各种饲料之总和。32干物质采食量指奶牛一天所采日粮干物质的总和。干物质采食量受体重、产奶量、泌乳阶段、生理状况、饲料能量浓度、日粮类型、饲料类型、饲料加工、饲养方法、环境气候的影响。33 泌乳牛奶牛从产犊开始至停奶的阶段。可划分为：围产期、泌乳盛期、泌乳中期、泌乳后期四个阶段。34 围产期指奶牛产前21天（又叫围产前期）至产后7天（又叫围产后期）这段时间。围产期是奶牛生产的关键时期，其饲养管理的好坏将直接影响这一胎次的产量，所以围产期的饲养管理非常重要。35 分群饲养根据奶牛不同的生理、生产阶段对群体进行划分，把生理、生产阶段相近的奶牛作为一个群体单独进行饲养管理的一种模式。36 泌乳盛期母牛分娩15天以后，到泌乳高峰期结束，一般指产后第16100天以内。37 泌乳中期泌乳盛期以后的一段时间，一般指产后100天至200天。38 泌乳后期一般指产后200天至停奶。39 干奶期奶牛经过一个泌乳期的泌乳后停止泌乳，进入恢复和休整时期，以利于产犊和下一个泌乳期泌乳，时间一般为2个月。310 粗饲料粗饲料是指含有高纤维的牧草或豆科植物的茎叶部分，包括各种牧草、秸杆、野草以及用其制作的青贮、干草等。311精料补充料补充粗饲料营养不足，营养含量根据粗饲料的质和量，以及动物的生产性能而定，这种饲料叫精料补充料。312 青干草指以各种野草、草地牧草或播种的牧草为原料调制而成的干草，不包括各种作物秸杆。313 糟渣类主要有酒糟、粉渣、啤酒糟、豆腐渣、甜菜渣、玉米淀粉渣农作物副产品等。314 全株玉米指带玉米棒的茎杆、叶的全株玉米。315能量精饲料是指在干物质中粗蛋白质含量低于20%，粗纤维含量低于18%，干物质含消化能10.46MJ/以上的一类饲料。316 矿物质饲料矿物质饲料是补充牛矿物质需要的饲料，包括人工合成的，天然单一的和多种混合的矿物质，以及配合有载体或赋形剂的痕量、微量和常量元素补充料。317中性洗涤纤维（NDF）用中性洗涤剂煮沸饲料样本时，使细胞内容物溶解，不溶解的植物的细胞壁称为中性洗涤纤维（NDF），其中含半纤维素、纤维素和木质素。318酸性洗涤纤维（ADF）用酸性洗涤剂煮沸中性洗涤纤维，使半纤维素溶解，不溶部分称为酸性洗涤纤维（ADF），其中包括纤维素、木质素和残余矿物质（主要为二氧化硅）。319粗纤维（CF）粗纤维是指将饲料经过稀酸和稀碱煮沸处理，再经灼烧灰化后测得的有机物质残渣量，其中包括纤维素、半纤维素及木质素等。320 饲养标准饲养标准是指根据畜牧业生产实践中积累的经验，结合物质能量代谢试验和饲养试验，科学地规定出不同种类、性别、年龄、生理状态、生产目的与水平的家畜，每天每头应给予的能量和各种营养物质的数量，这种为畜禽规定的数量，称作饲料标准。321 干物质指饲料或日粮扣除水分的物质，以克/千克或百分率（%）表示。322 优质干草一般指含豆科、禾本科牧草较多的饲草。323 农牧交错区又称半农半牧区，是指以农业经营为主和以牧业经营为辅的生产单位交错分布的地区。324 全混日粮(TMR)全混日粮是根据奶牛营养需要，把粗饲料、精饲料及辅助饲料等按合理的比例用搅拌机械进行切割、搅拌，使之混合均匀、营养平衡的一种日粮。325放牧草地指天然草地、人工种的草地、林间草地、田间草地及农作物收割后的茬子地。326 连续放牧在一个特定草场上整年或整个放牧季节内不间断的放牧。327 轮牧两个或更多的草场按设计好的顺序有计划地轮换进行放牧。328 DHI检测通过对泌乳牛的日产量、乳脂率、蛋白率、乳糖、干物质等理化指标以及体细胞数的测定，结合测试牛的品种、年龄、胎次、繁殖、配种、停奶等记录，利用专业软件进行分析，产生一系列反映牛群生产性能、饲养与饲料、遗传品质和牛场管理的信息，决定牛只的选留和改良方向，确定牛群育种改良目标，最大限度发挥奶牛生产潜力。4 奶牛日粮的配制和补饲41 补饲的日粮设计根据采食量预测模型预测的干物质采食量和监测的牧草营养成分，按照中国奶牛饲养标准需要量进行设计。泌乳牛维持和产奶的营养需要表见附录。411 放牧奶牛干物质采食量预测公式为：PDMI=1.07+0.042FCM+0.062BW+0.12PA-0.38SUP-0.017NDFp(R2=0.89)其中：PDMI ：牧草干物质采食量；FCM：4%标准乳产量；BW：代谢体重；PA ：牧草配额；SUP ：补饲量；NDF：中性洗涤纤维。412 牧草配额计算方法：PA=(样方产草量总面积)/放牧头数/放牧天数413 牧草营养价值的预测方法：每月对放牧草地混合草样进行营养成分分析，测定指标包括：OM(有机质)、CP（粗蛋白）、EE（粗脂肪）、ADF（酸性洗涤纤维）、NDF（中性洗涤纤维）、Ca（钙）、P（磷）、NE（净能）。42 根据DHI检测和其它营养检测分析结果对奶牛日粮进行调整。43 日粮中青贮应以玉米青贮为主，干草类饲料应选用优质苜蓿干草或草块、羊草和其它草。44 混合饲料实行集中加工、统一供应，配合比例：粗饲料占4560%；精饲料占3550%；矿物质类饲料占34%；维生素及微量元素添加剂占1%。45 粗饲料的物理形态及纤维含量。粗饲料长度为3.5cm左右，中性洗涤纤维（NDF）占干物质的2226%，酸性洗涤纤维（ADF）占干物质的1620%。46 合理的矿物质平衡，钙磷比为1.5121。47 TMR日粮水分应控制在4050%。48 根据农牧交错区饲养模式进行优化补饲设计，具体步骤如下：48.1提出乳牛日粮的初始结构。根据当地粗饲料资源，采食到的营养检测情况，确定精料给量，形成乳牛日粮结构的初始方案。48.2设计总体方案。 使用人工瘤胃法筛选出与该草场奶牛采食牧草相匹配的精料配方； 对整个日粮一些主要营养指标的平衡度进行检查和调整； 围绕对乳牛采食量、瘤胃功能、进入动物体内营养物质平衡以及营养物质分配等四项调控内容选择适当的营养调控剂和具有营养调控功能的营养管理技术加以配套，形成总体的饲养方案。48.3 在饲养实践中进行检验和完善。根据这一饲养方案进行实际饲养，在饲养过程中测定乳牛的生产性能和利用营养监测技术及不同牧草时期牧草的营养的限制适时调整补饲方案。49 补饲注意事项：对于产草量充足营养丰富草场，通过放牧奶牛能够完全满足营养需要的，可以不必补饲，补饲会造成饲料的浪费和饲养成本的增加。对于载畜量比较高，牧草营养价值低的草场，通过放牧奶牛不能完全满足营养需要的，则需要对奶牛有针对性的优化补饲，以满足奶牛营养需要。由于放牧的肉牛采食大量的青绿饲料,钠的需要量很大,定期补饲足够的食盐很有必要。微量元素可以通过舔砖进行补饲。5 饲养管理51 放牧511 放牧前准备工作 要做好牛群的健康检查、削蹄、锯角等工作、做好收区划分及维修水井。户养奶牛分散,各养牛户应根据放牧地的面积和养牛头数进行组群。一般510户组成一个放牧群,每群牛1020头。避免与公牛混合编组,公牛应栓系饲养。512 放牧场的选择生满杂草的无农药、无有害化学物质污染的山场、树林、田间地头及河沟大坝均适宜放牧。牧场的大小应随放牧牛只的多少而定，山区一头牛循环放牧每年需要2公顷地左右。513 放牧时间放牧的时间主要集中在白天，一天放2次；即上午赶出去，近中午赶回来；下午再赶出去，日落前回来。夏天应注意避开热天的中午，选择在早晨及傍晚较凉快的时间放牧，秋天应在上午日出以后放牛。514 放牧方法根据各地气温和地区地形等情况,放牧开始时间为5月下旬或6月初。由舍饲转为放牧时,应每日逐渐延长放牧时间,1周后可进行整日放牧。放牧初期要先选择低洼地及青草长势好的牧地放牧,以防止跑青。放牧应掌握的规律是,春放洼,夏放岗,秋放平原,炎热天气顶风背着太阳放,雨天则采取顺风放牧的方法。出牧收牧要走规定的牧道,防止糟踏草原。放牧员要跟群放牧,注意观察奶牛采草、发情及健康等情况。如发现发情和发病牛,放牧员要及时报告给各养牛户,做到及时配种和治疗。放牧时应远赶近吃，让放牧牛只从最远的地方往回吃，以避免饱腹后长距离急走，不利消化，使牛回圈舍后即可充分休息和反刍。515 放牧注意事项：在放牛时尽量避免乱石岗地。个别牛可根据情况减少放牧次数，对已经瘸腿的牛就不能进行放牧了。 放牧时应尽量避开刺槐等能划破乳头的荆棘林，划伤乳头后必须及时擦碘酒、涂抹凡士林等进行消毒处理。 防止牛跑青、恋青，特别是初春，青草不足时，切忌放牧。出枚、放牧时行走速度不应太快，一般一小时走34公里；并应观察离群牛、卧下牛的精神状态，看其是否有病。为预防“草痉孪”，应在词料中添加0.25%的氧化镁。52 放牧奶牛防暑降温措施奶牛的适宜温度为525，最适温度1825。当气温超过25时，采食量、产奶量都会降低，体重下降。所以，环境温度较高时，应采取以下防暑降温措施：放牧应早出晚归，一般在早4：00点前挤扔，4:009：00点放牧，9:0015：00点避署休息，补饲，15:0019：00点放牧，19:0020：30分补料、挤奶、休息。炎热季节，饲喂割青草或苜蓿是提高产奶量的关键措施。要尽力割青草，在舍内补饲，一般每头牛补饲5千克15千克，如补苜蓿时每头牛一般不超过5千克，并不得在饲后30分钟饮水，以防膨胀病。舍内要通风降温，有条件的牛场可在舍内设电风扇排风。可在牛床上安装有多微孔的水管，喷洗牛体与地面。暑天要充分饮水。26时，产奶牛日饮水量不少于80公斤，35时不少于100公斤。干奶牛在气温26C时，饮水量不少于46公斤。连续放牧超过两小时以上的牛群，应在放牧地设饮水槽，及时补水。53 防蚊蝇夏末秋初放牧时应顶风背太阳；夜间在运动场上拢烟；中午用凉水冲洗牛体或往牛体上喷洒驱蚊药液。54 合理利用草原草场面积较大的地区，实行划区轮牧，在草高15厘米以上的草地才适宜放牧。每区根据牧草生长情况，放牧45天，每月轮一次。距离畜舍近处放牧高产奶牛或犊牛，远处放牧育成牛。另规划出距离畜舍较近，地势较高的雨天放牧地。牧地应规定并维修牧道，建造野营棚舍。55 草场管理551 施维持肥一年施1次钙镁磷肥，用量为每公顷225 千克，四到五年(根据土壤和植物标本的分析)施1次微量元素肥,主要是铜、锌、钼等,如果没有分析条件可按此用量(钼酸铵200 g/hm2,硫酸铜5 kg/hm2,硫酸锌5 kg/hm2)。552 适时除杂草和补播适时把草场上的有害、有毒及牛群不能食用的杂草除掉,在除掉杂草或裸露的草场上免耕补播豆科牧草。553 草场动态产量测定每月进行1次草场动态产量测定,每个放牧区至少取23个点。把产草量和牛群需要结合起来。554 饲草饲料贮备每年在丰草季节(夏、秋两季),增加部分区域的载畜量,预留部分草场作为制作青干草或青贮用，以储备玉米青贮为主。56 牛群管理561 配种参照DB15/T419规范执行。562 疫病防治预防注射主要根据牧场所在地流行的疫病情况进行针对性预防,如口蹄疫、炭疽等,每年要按各种疫苗的免疫期对牛群进行定期预防注射。定期驱虫,放牧奶牛体外寄生虫主要是微小牛蜱,控制方法有药物控制和杂交改良培育抗蜱牛品种两种。药物控制方法应掌握好春秋两季的战略性灭蜱。春天在牛体上发现第一批蜱时,应及时进行药物灭蜱(时间大约在3月份)；秋季最后一批可产卵孵出越冬幼牛蜱的牛蜱在牛体上出现时应进行彻底灭蜱(时间在11月份左右)。体内寄生虫主要是胃肠道线虫，成年牛90%为中度以上感染，应每年1次用丙硫苯咪唑进行驱虫,犊牛最好在断奶后1个月进行。563 饮水设施及围栏的日常检查至少每周要对饮水设施及围栏进行3次检查。及时修理被损围栏和饮水设施,因围栏破坏或门未关好导致牛群混群或误入其它区域的牛只应尽快让它归队。饮水槽要保持清洁卫生,必要时进行清洗,特别是夏季,清洗次数应多一些。随时观察牛只有无病态,死亡或遗失等。有病牛应及时处理并报告。564 草场放牧记录认真记录草场各分区中所放牧牛群数量、时间、品种和性别等。这样经过12个月后,可精确计算出草场载畜量和草场有效利用放牧强度。565 挤奶参照DB15/T426规范执行。565 生产纪录参照DB15/T419规范执行。AA附录A（规范性附录）附A1：成母牛维持的营养需要表体重kg日粮干物质kg奶牛能量单位NND产奶净能Mcal产奶净能MJ可消化粗蛋白质g小肠可消化粗蛋白质g钙g磷g胡萝卜素mg维生素A IU3505.029.176.8828.79243202211663250004005.5510.137.6031.80268224241875300004506.0611.078.3034.73293244272085340005006.5611.978.9837.57217264302295380005507.0412.889.6540.382412843325105420006007.5213.7310.3043.103643033627115460006507.9814.5910.