宝宝爱吃醋健康好处多.doc

我们都知道，醋在日常生后中对人体有着非常重要的作用，但是宝宝们柔弱的胃能受得了酸酸的醋吗？什么时候给宝宝吃醋，怎么样给宝宝吃醋，作为妈妈的你，真的懂得其中奥妙吗宝宝吃醋好处多好处1：醋能刺傲胃酸分泌、帮助消化，运量吃醋对一些原本胃酸分泌较少的宝宝有一定帮助，可增进他们的食欲。夏天的闷热有时候会让宝宝们胃口尽失，吃一些凉爽、带酸味的米斗理可以激起宝宝的食欲。用醋调味是最简单的方法之一，如用醋及橄榄油制成的油醋沙拉酱，用醋凉拌蔬菜，或是用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜，作为夏日餐前给宝宝的开胃小菜，相信宝宝们会很喜欢。好处2：醋可以保护宝宝体内维生素C，促使宝宝们精力旺盛。因为维生素C在消化道中被吸收是靠一种选择性吸收的细胞，这种细胞有个特点是喜酸，醋中的醋酸会刺激这种细胞，让其大量吸收维生素C，同时，富含维生素c的蔬菜多为酸性食物，醋也为酸性，“两酸”结合，产生催化作用也能够提高维生素C的利用率。好处3：醋有利于食物中营养成分的吸收。在给宝宝炒肉或炖肉吃时，加进一小匙白醋，就能使肉柔软而且快熟，从冰箱取出待退冰的肉，先沾上一点醋，经过一小时后烹煮，肉质就会变得柔嫩可口。给宝宝煎蛋的时宜用小火，蛋加点醋一起打，能使蛋煎得又薄又有弹性，宝宝自然是看着满心欢喜而食欲大增了。好处4：醋可以增强肝脏机能，促进体内新陈代谢。它降低尿糖含量，有利尿作用，客观上可以减轻宝宝小小的肾脏负担。好处5：醋能帮助摄取钙质给宝宝烹调排骨汤时，可以加入少量的醋，这样有助于骨头里的钙质释出，让我们的宝宝们在吃饭的时候更容易吸收到钙质。这么多醋目前市面上的醋，真是种类繁多，功能各异，那么哪种醋宝宝们可以多多食用，哪种醋又是妈妈们在选择给宝宝们食用的时候该谨慎点的呢糙米醋以漂白前的糙米为原料，含有氨基酸，味道美味，可加入蜂蜜或果汁给宝宝饮用。糯米醋纯天然酿造，含氨基酸、维他命、醋酸及有机酸等营养，味道甘美，给宝宝少量食用有助宝宝。米醋使用白米制成，但有机酸及矿物质等成份不多，味道不够甘美。通常烹饪使用，可在凉菜中适当添加。白醋大麦和水作原料，酿出的醋的颜色看上去有点淡淡的黄色，也许是因为与其它酸醋相比颜色较淡，所以叫白醋。它能改善和调节宝宝体内的新陈代谢。自制果醋饮料最常见的果醋饮料有苹果醋、葡萄醋，也有以其他水果为原料制成的果醋饮料。果醋饮料中含丰富的矿物质微量元素，并且味道甜酸，通常两岁以上的宝宝就可以尝试少量饮用，补充宝宝身体所需的矿物质微量元素。妈妈也可以自己制作一些果醋饮料给宝宝喝。金橘醋金橘的果皮含有丰富的维生素A、维生素C等微量元素，做成橘皮醋具有润喉止咳，帮助宝宝预防感冒、咳嗽等功效。做法：将金橘600g，洗净、沥干水分再完全阴干，放入广口瓶；倒入300g冰糖与600m陈酿醋，密封置于阴凉处；3个月左右后即可开封，沥出醋液后装瓶就好。喝法：取沥出的醋液加开水8倍稀释让宝宝喝。苹果醋苹果醋中含有各种维生素和矿物质元素，苹果醋可以帮助宝宝改善消化系统，减轻便秘。做法：苹果500g洗净，连皮切块放入广口瓶；倒入冰糖150g，醋500ml，密封置于阴凉处。同样是3个月后开封，沥出醋液分别装瓶即可。喝法：饭后取醋液加温开水8-10倍稀后饮用。红葡萄醋红葡萄醋可以促进宝宝新陈代谢，有效提高宝宝的消化能力，同时增强宝宝的体质。做法：挑选好的葡萄300g，洗净、沥干水分后用风扇吹干，放入广口瓶；倒入冰糖150g与醋500ml，密封置于阴凉处；大约3个月后开封，沥出醋液分别装瓶。喝法：取出醋液，温开水8-10倍稀释，于饭后饮用。宝宝该怎样“吃醋”我们知道了众多醋的好处，也认识了市面上众多醋的种类，那到底怎样给宝宝吃醋才是科学、合理、有效的呢？宝宝在什么时候可以开始吃醋？怎么吃醋才更有营养？什么醋会让宝宝变得更加健康呢宝宝食醋选好时机时机1：宝宝食欲不振时，可以用醋煮花生米或黄豆，因为据有关数据表明，很多宝宝都喜欢豆状物，而醋又有刺激食欲的作用，所以用醋煮泡花生米或者黄豆给宝宝喂食，相信宝宝们会喜欢得不得了。用醋1汤匙，白糖半匙，给宝宝慢慢饮用，也可治疗宝宝食欲不振。时机2：如果宝宝吃饭的时候总感觉肚子发胀，可以用醋20毫升冲淡服下，以增加宝宝胃酸，促进宝宝消化，排除宝宝不适症状。时机3：在宝宝睡前用醋20ml，加少量开水，待温度变得适口，让宝宝一次服用，这个方法可以让宝宝变得安静而且有助宝宝睡眠。温馨提示在给宝宝喂食醋泡的花生及黄豆时，最好把豆类煮软，碾碎。这样可以有效防止宝宝食用时可能出现的小状况如咳嗽等。我们平日里烹调用的食醋一般是由粮食酿造而成的，而醋饮料多为水果制作，它介于饮料与醋之间。醋酸饮料是一种口感呈酸性，在体内代谢后成碱性，有中和鱼、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能性碱性饮料。醋饮料Q：宝宝能否长期饮用醋饮料醋饮料是酸性物质，不宜让宝宝长期饮用，饮用过量会影响宝宝身体的酸碱平衡。Q：能否让宝宝空腹喝醋饮料最好不要在空腹情况下让宝宝喝醋饮料，因为它会刺激胃分泌过多胃酸，伤害宝宝的胃壁。在喝醋饮料前最好给宝宝先吃一些小点心，或在饭后1小时喝点醋饮料，这样不仅不会伤害宝宝的肠胃，还能达到帮助宝宝消化的效果。Q：醋饮料每天喝多少为宜就算给宝宝吃了一些