课题1++生活中常见的盐

课前导入 指出下列物质中那些是酸 那些是碱 那些是盐 H2OCaCO3HClH2O2Na2CO3Ca OH 2MnO2H2SO4NaOH 酸 HClH2SO4 碱 NaOHCa OH 2 盐 CaCO3Na2CO3 酸 H 酸根离子 碱 OH 金属离子 盐 金属离子 酸根离子 快速判别酸碱盐的方法 酸 第一个字母为H 不是水和双氧水就是酸碱 最后两个字母是OH盐 其他的为盐 指出下列物质中那些是酸 那些是碱 那些是盐 NaHCO3KOHHNO3K2CO3NaNO3H2CO3Mg OH 2 生活中常见的盐 一 常见的盐1 氯化钠 NaCl 俗称 食盐 氯化钠晶体 晶体结构 食盐 1 分布 海水 盐湖 盐井和盐矿中都蕴藏着食盐 海盐 盐场 氯化钠在生活中的用途 1 俗名 食盐 一 氯化钠 NaCl 2 用途 1 重要的调味品 2 人体正常生理活动不可缺少的物质 3 日常生活中用来腌制食品 4 农业上可以用氯化钠溶液来选种 5 工业的原料 可用于制取碳酸钠 氢氧化钠 氯气和盐酸等 6 公路上的积雪也可以用氯化钠来消除 某10岁少年因食用非法私制的食盐而中毒殒命 我们购买食盐一定要注意 不能买工业用的盐 原因是食用NaNO2工业用盐 下列说法正确的是 A 盐都能食用 故称食盐B 盐就是食盐 易溶于水C 盐都有咸味 都是白色晶体D 盐是一类物质的总称 D 粗盐提纯的步骤 溶解 过滤 过滤的要点 一贴二低三靠 蒸发 是否需要把水全部蒸干再熄灭酒精灯 转移固体 除去粗盐中的不溶性杂质 在溶解过滤蒸发中都用到了玻璃棒 它的作用分别是什么 溶解 搅拌 加速固体的溶解过滤 引流蒸发 防止液体受热不均匀 液滴飞溅 实验可能出现误差的原因 粗盐的两次称量数值不准确 对粗盐的不再溶解判断不准确 过滤中的操作失误 比如粗盐溶液的损失 过滤不充分 滤渣的洗涤不充分 滤液倾倒不彻底等 蒸发中滤液未全部蒸干 局部过热液滴飞溅等 蒸发后的固体转移不彻底 称量有误 计算有误等 碳酸钙 2 碳酸钙1 洁白纯净的碳酸钙岩石叫汉白玉 2 含杂质而有花纹的碳酸钙叫大理石 3 质地致密的碳酸钙岩石叫石灰石 CaCO3 鸡蛋壳 贝壳 主要成分 碳酸钙的用途 石灰石 建筑 保健品 日用品的原材料 大理石 建筑材料 石灰石 实验 用试管取适量的Na2CO3溶液 向试管中滴加酚酞试液 现象 可见 Na2CO3水溶液呈 性 溶液变红色 碱 2 因为其水溶液呈碱性 故称纯碱 纯碱不是碱 而是盐 碳酸钠 俗名 纯碱 苏打 碳酸钠的用途 玻璃 造纸 纺织 洗涤剂 5 碳酸氢钠 俗名 小苏打 NaCl NH3 H2O CO2 NaHCO3 NH4Cl Na2CO3 NaHCO3的用途 发酵粉 小结 碳酸钠 Na2CO3 碳酸氢钠 NaHCO3 碳酸钙 CaCO3 一 碳酸钠 碳酸氢钠和碳酸钙 对比 请大家试着从颜色 状态以及溶水性进行比较它们的物理性质 天安门前的华表 1 物理性质 NaCl 食盐 白色固体 易溶 调味品 生理盐水 Na2CO3 纯碱 苏打 白色固体 易溶 玻璃 造纸 NaHCO3 小苏打 白色固体 易溶 发酵粉 冶疗胃酸过多 CaCO3 白色固体 难溶 建筑材料补钙剂 回顾 请书写出实验室制取CO2的方程式 CaCO3 2HCl CaCl2 H2CO3 讨论 根据上述反应 请问Na2CO3和NaHCO3能否与稀盐酸反应 如果能反应 请问它们又会生成什么物质 盐酸腐蚀含CaCO3的建材 演示实验11 1 白色固体溶解 有气泡产生澄清石灰水变浑浊 碳酸钠 或碳酸氢钠 与盐酸反应生成了CO2气体 练习 请同学们写出上述有关化学方程式 演示实验11 1 白色固体溶解 放出使澄清石灰水变浑浊的无色气体 碳酸钠 或碳酸氢钠 与盐酸反应生成了CO2气体 练习 请同学们写出上述有关化学方程式 碳酸根离子的检验 取样品于试管中 加入适量的稀盐酸 若有气体生成 把生成的气体通入澄清的石灰水 若石灰水变浑浊 则证明此为碳酸盐 含有碳酸根离子 CO32 或碳酸氢根离子 HCO3 的化合物都可以和盐酸反应放出CO2 结论 思考 检验含有CO3的物质的方法 实验步骤 实验现象 实验结论 取少量样品放在试管中 加入稀盐酸 澄清的石灰水变浑浊 该物质中有碳酸根 Na2CO3 Ca OH 2 CaCO3 2NaOH 碳酸钠能否与碱反应 演示实验11 2 现象 试管里出现白色沉淀 分析 碳酸钠与氢氧化钙反应 生成一种难溶物 实验探究 三 盐的化学性质 1 盐 金属 CuSO4 Fe FeSO4 Cu 3CuSO4 2Al Al2 SO4 3 3Cu 2AgNO3 Cu Cu NO3 2 2Ag 新盐 新金属 2 盐 碱 3 盐 酸 新盐 新碱 新盐 新酸 4 盐 盐 AgNO3 NaCl AgCl NaNO3 Na2SO4 BaCl2 BaSO4 2NaCl Na2CO3 Ba NO3 2 BaCO3 2NaNO3 新盐1 新盐2 2 盐的化学性质 金属 盐 新盐 新金属 位于前面 位于后面 盐溶液 无 可溶性 盐 酸 新盐 新酸 条件 生成物中有沉淀或气体或水 盐 碱 新盐 新碱 条件 反应物两者均可溶 生成物有沉淀或气体或水 盐 盐 新盐 新盐 条件 反应物两者均可溶 生成物有沉淀 复分解反应 1 概念 由两种化合物互相交换成分 生成另外两种化合物的反应 酸 金属氧化物 盐 水 酸 碱 盐 水 酸 盐 新酸 新盐 碱 盐 新碱 新盐 盐 盐 新盐 新盐 四 复分解反应 4 复分解反应发生的条件 两种化合物互相交换成分时 必需有沉淀或气体或水生成 反应物若没有酸 两种物质都必须能溶于水 1 定义 两种化合物互相交换成分 生成另外两种化合物的反应 2 通式 AB CDAD CB 属于基本反应类型 3 特征 双交换 价不变 盐的水溶液的颜色铜盐溶液一般呈蓝色铁盐溶液一般呈黄色亚铁盐溶液一般呈浅绿色高锰酸钾溶液呈紫红色其它盐溶液一般为无色 硫酸铜溶液 氯化铜溶液 蓝色溶液 硫酸亚铁溶液 氯化亚铁溶液 硫酸铁溶液 氯化铁溶液 浅绿色溶液 黄色溶液 高锰酸钾溶液 紫红色溶液 OH NO3 Cl SO42 CO32 K Na NH4 Ba2 Ag 钾 钠 铵 硝酸盐都易溶 K Na NH4 Ba2 Ca2 碱溶 OH NO3 Cl SO42 CO32 Ba2 Ca2 Mg2 Ag 全溶 不溶 不溶 不溶 不溶 物质溶解性口诀 酸都溶 碱中有钾 钠 铵 钙 钡可溶 钾 钠 铵 硝酸盐都可溶 盐酸盐只有氯化银不可溶 硫酸盐只有硫酸钡不可溶 碳酸盐只溶钾 钠 铵 剩下都不溶注 AgCl BaSO4不仅不溶于水 而且还不溶于稀硝酸 判断下列物质是否溶于水 Na2CO3AgClBaCO3MgSO4BaSO4Cu OH 2 NH4 2SBa OH 2Mg OH 2AgNO3Na3PO4 请你通过实验证明它们是碳酸盐 思考 为什么用苏打粉做馒头时可除去酸味 且使馒头多孔松软 苏打粉能和酸反应 产生CO2气体 气体在面团中形成许多小气室 使馒头多孔松软 2008 揭阳 以下是四位同学对生活中的现象进行探究后的结果的表述 其中不正确的是 A 纯碱 其实不是碱 属于盐类B 可用纯碱代替洗涤灵洗涤餐具表面的油污C 用纯碱可除去表面团发酵产生的酸D 用加水溶解的方法检验纯碱中是否混入了食盐 D 设问 碳酸钠能否与碱反应 Na2CO3 Ca OH 2 CaCO3 2NaOH 工业制备烧碱的方法 现象 试管里出现白色沉淀 分析 碳酸钠与氢氧化钙反应 生成一种难溶物 讨论 CaCO3 2HCl CaCl2 H2O CO2 Na2CO3 2HCl 2NaCl H2O CO2 NaHCO3 2HCl NaCl H2O CO2 Na2CO3 Ca OH 2 2NaOH CaCO3 上述四个反应的反应物和生成物都是单质还是化合物 反应物是通过什么方式变成了生成物 1 交换位置 Cl CO3 NaH 2 定化学式 NaCl HCO3 例 3 配平 2NaCl H2O CO2 1 1 1 2 2 CaCO3 2HCI CaCI2 H2O CO2 Na2CO3 Ca OH 2 CaCO3 2NaOH Fe2O3 6HCl 2FeCl3 3H2O 1 定义 两种化合物互相交换成分 生成另外两种化合物的反应 二 复分解反应 生成物中有或有或有水 AB CD AD CB 2 复分解反应发生的条件 写出下列反应的方程式 并讨论它们是否属于复分解反应 1 盐酸除铁锈 2 氢氧化铝中和胃酸3纯碱制烧碱 4硫酸铜溶液与氢氧化钠溶液反应 5 硫酸溶液与碳酸钠反应 6HCl Fe2O3 2FeCl3 3H2O Al OH 3 6HCl AlCl3 3H2O Ca OH 2 Na2CO3 2NaOH CaCO3 CuSO4 2NaOH Cu OH 2 Na2SO4 H2SO4 Na2CO3 Na2SO4 H2O CO2 2 复分解反应发生的条件 从生成物的种类讨论复分解反应发生的条件 两种化合物相互交换成分后生成水 沉淀或放出气体 三个条件满足其中任意一条 复分解反应才能发生 讨论 下列物质相互间能否发生复分解反应 为什么 NaCl KNO3 CuSO4 HCl 活动与探究 1 根据复分解反应发生的条件 并利用附录一提供的信息 判断下列四种化合物的溶液两两间能否发生反应 H2SO4NaOHBa NO3 2K2CO3 2 设计实验证明你的判断 练习 1 下列各组物质的溶液 不能发生复分解反应的是 A HCl Ca OH 2B Na2CO3H2SO4C AgNO3 BaCl2D KCl CuSO4 D 根据复分解反应发生的条件 如果要除去粗盐中可能含有的氯化镁 氯化钙等可溶性杂质 你将用什么方法除去 原理是什么 怎样操作 写出相关的化学反应方程式 MgCl2 2NaOH Mg OH 2 2NaClCaCl2 Na2CO3 CaCO3 2NaCl NaOH HCl NaCl H2ONa2CO3 2HCl 2NaCl H2O CO2 化学性质 跟某些金属的反应 在金属活动性顺序里 只有排在前面的金属 才能把排在后面的金属从它们的盐溶液里置换出来 CuSO4 Fe FeSO4 Cu2AgNO3 Cu Cu NO3 2 2Ag 化学性质 跟酸的反应 盐跟酸反应 一般生成另一种盐和另一种酸 注 生成物中有水 沉淀或气体 AgNO3 HCl AgCl HNO3BaCl2 H2SO4 BaSO4 2HCl 化学性质 跟碱的反应 盐跟碱反应 一般生成另一种盐和另一种碱 注 反应物必须溶于水 生成物中有沉淀 Na2CO3 Ca OH 2 CaCO3 2NaOHFeCl3 3NaOH 3NaCl Fe OH 3 化学性质 跟另一种盐的反应 两种盐起反应 一般生成另外两种盐 注 生成物必须都溶于水 生成物中有沉淀 AgNO3 NaCl AgCl NaNO3BaCl2 Na2SO4 BaSO4 2NaCl 基本反应类型比较 1 盐是指含有 离子和 离子的化合物2 食盐的主要成分是 若误服工业用盐如 化学式 就会中毒3 碳酸钠的化学式 俗称是 碳酸氢钠的化学式是 俗称是 金属酸根 NaCl 亚硝酸钠 NaNO2 Na2CO3 NaHCO3 纯碱 苏打 小苏打 写化学式 4 生理盐水的溶质是 氯化钠 你会做 2 下列说法错误的是 A干冰不是冰B纯碱不是碱C食盐不是盐D铅笔芯中不含铅 3 请将下列盐的用途填在相应的物质后 医疗上配制生理盐水 配制波尔多液 工业上制取氯气 盐酸 实验室制取NaOH 糕点发酵剂组成物质之一碳酸钠 食盐 碳酸氢钠 硫酸铜 C 迁移思维 4 钡盐若进入血液中 能使人中毒 但做胃肠的X光造影时 让病人口服硫酸钡 钡餐 却不会造成中毒 为什么 误服碳酸钡后应迅速服用硫酸镁 可以起到解毒作用 为什么 BaCO3 2HCl BaCl2 H2O CO2 BaCl2 MgSO4 BaSO4 MgCl2 5 2009 海南 列各组物质中 能相互反应且反应类型属于复分解反应的是 A 锌和稀盐酸B 二氧化碳和水C 氯化钠溶液和硝酸钾溶液D 氢氧化钠和稀硫酸 硫酸铜CuSO4氯化钾KCl氯化钠NaCl硝酸铵NH4NO3硫酸铵 NH4 2SO4氯化铝AlCl3硫酸钠Na2SO4碳酸钠Na2CO3硫酸铁Fe2 SO4 3硫酸钡BaSO4氯化钡BaCl2硝酸银AgNO3氯化银AgCl 一些常见物质的化学式及俗称 5分钟课前预习检测 1 写出下列个物质的化学式氯化钠NaCl碳酸钠Na2CO3碳酸氢钠NaHCO3硫酸铜CuSO4硫酸钠Na2SO4碳酸钾K2CO3三氧化二铁Fe2O3氯化铁FeCl3 2 下列说法正确的是 D A 盐都能食用 故称食盐B 盐就是食盐 易溶于水C 盐都有咸味 都是白色晶体D 盐是一类物质的总称 3写出下列