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客房培训计划内容 客房培训计划内容酒店客房培训计划内容 一、持积极的态度在酒店进入试营业阶段，很多问题会显露出来。 部分客房管理人员会表现出急躁情绪，过多地指责下属,身为酒店管理人员应持积极的态度，即少抱怨下属，多对他们进行鼓励，帮助其找出解决问题的方法。 在与其它部门的沟通中，不应把注意力集中在追究谁的责任上，而应研究问题如何解决。 二、重视工作过程的控制 1、编制领班及服务员上班轮值表，负责区域的，制订月工作计划，员工每月母工作评估。 2、检查督鸣导下属员工工作的规范尚化，并使其处于良好状慎态。 3、抽查已收霹拾完毕的客房，确保房创间清洁和对客人服务工址作的质量标准。 客房部般的清洁工作量大、时间协紧，强调清洁中的注意打事项，使服务员充分理得解，杜绝“走捷径”等釉情况的发生，在布置任诀务后的及时检查。 奸 4、定期检查长住客人沁的房间卫生及征求长住簧客人意见，做好提供记河录服务。 5、掌握客人谢抵离情况。 贵宾入住前林巡视所有贵宾房间是否恃按要求做好了接待准备烛。 6、处理楼层的突发呆事件，随时解决客人的舱疑难问题。 7、督促设沿备故障的维修，保证房锐间处于正常状态。 三、屡加强对成品的保护为加既强对饭店成品的保护，眠可采取以下措施欠 1、加强与装潢施工单洁位的沟通和协调。 敦促角施工单位的管理人员加噬强对施工人员的管理及催对尚未接管楼层的检查嫌。 2、加强对楼层辫的控制，客房部需对如电何保护设施、设备做出橙具体、明确的规定。 在悟楼层铺设地毯后，客房扩部需对进入楼层的人员梦进行更严格的控制，此萌时，要安排服务员在楼摇层值班，在楼层出人口腋处放些废弃的地毯头，渊遇到雨天时，还应放报蚜废的床单，以确保地毯酥不受到污染。 3、坞开始地毯的除迹工作。 绣地毯一铺上就强调保养蛀，不仅可使地毯保持清敷洁，而且还有助于从一卖开始，就培养员工保护堡饭店成品的意识，对日袭后的客房工作将会产生嵌非常积极的影响。 四、圈加强对钥匙的管理摧客户部工作繁杂，服务亦员容易忽视对钥匙的管捧理工作，通用钥匙的领粪用混乱及钥匙的丢失是鲸经常发生的问题。 这可尧能造成非常严重的后果臆。 客房部首先要对所有粘的钥匙进行编号，配备呕钥匙链；其次，对钥匙懈的领用制定严格的制度正。 例如，可以在每天的性签到签退流程里顺带加糟上对楼层钥匙的领用和炕归还一同签字，使用者吾不得随意将钥匙借给他甄人，不得使钥匙离开自巡己的身体等。 五、使部拓门工作正常运转1尧、按规范手册的具体内忙容要求员工的礼节礼貌笋、仪表仪容。 提醒员工则做到说话轻、动作轻、逻走路轻，对顾客微笑服芥务。 培养员工的良好习翰惯是做好客房工作的关委键所在，对今后工作影丑响极大。 2、建立峪正规的沟通体系部门应言开始建立内部会议制度誓、交接班制度，开始使酿用表格；使部门间及部娄门内的沟通逐步走上正婆轨。 3、注意后台琐的清洁、设备和家具的摔保养，各种清洁保养计裔划逐步开始实施。 加强律对客房内设施、设备使隔用注意事项的培训，与谱工程部门保持密切联系榜。 六、确保提供足够的冶、合格的客房主动撮与前厅部经理保持密切幅的联络，根据前厅的要母求及酒店客房现状，主延动准备好所需的客房。 玩酒店一般开业总是匆匆吊忙忙，抢出的客房也大烂都存在一定的问题。 常莎出现的问题是前厅部排缓出了所需的房号，而客溪房部管理人员在检查时痈却发现，所要的客房存象在着这样或那样的一时汤不能解决的问题，而再颇要换房，时间又不允许吻，以至于影响到客房的英质量和客人的满意度。 首这个问题经过事先的充日分协商解决起来不难。 咯 七、加强安全意识培训熊，严防各种事故发生毒由工程部人员组织对易客房管理人员进行电器蟹及消防器械的培训，平扩时工作中要求全体管理移人员要注意防止水资源压的无谓流失，特别注意活火灾隐患，发现施工单抛位在楼层动用明火要及弧时汇报。 此外，还须增己强防盗意识，应事先电蛰话询问客人可否接见来众客，避免服务人员过分料热情，随便为他人开门荫的情况。 发现可疑人员箔做好记录，加强与保安陇部门的联系。 期受培与课培训训训时内容人釉人培训目标考核方法培拍训教材培训场地酒店人姻员22日2的仪表仪容断礼节、2礼貌、体语酒旧店23日2及酒店的产扎品*国2际大酒膜店概述*国客际大房处2酒店楼组织层机构员眠2客务工24日部疗运作模式2客房职员的其沟通方向4电话接与2励5日拨的规范、技巧4馁铺25日床、撤床使员览工了解 1、客人是主讽要的，一切工作是商围绕客人的需口求进行暗的试、 2、酒店的例分竞析工作是一个踢足球的征球队99+1=100绵学员名单个人简历课间魔通讯工具请调案运转智手册至振动、请勿在罩教室接打与人数相应的咬空间条件、白板、笔、逐白纸等其他相应的培训额工具方法18岗位26某30日职责2客房服孽务的项目、要求2客房踌物品31日的配备及管恳理2客房工作车的配备游及管理18客房日3端日工作程序4日2工作御班次4日安排及考瘩勤考核2清洁客房的程掷序1清洁工具的使客用过及房保养楼1特殊层房阑的员服务工及注意事邱使员工了解 1、客挝人是主要的，一切工作经是围绕口试、客人的需触例分析求进行的 2、酒剃店的工作是一个踢足球壶学员名单个人简历课间学通讯工具请调案运转幽手册至振动、请勿在砚教室接打与人数相祥应的空间条件、白板、腰笔、白纸等其他相应的森培训工具15日6日7辆日项1VIP接待涎1酒店安全知识3客人矽投诉分析及处理2客房炕与前厅的沟通、协调2征客房与餐饮的沟通、协钒调2客房与康乐的沟通爷、协调1客房与会议的阐沟通、协调1客房与销浆售的沟通、协调1客房吟与工程的的球队99+彪1=100房务部培训锌计划房务部培训计划房事务部培训计划房务部培询训计划房务部培训计划百客房部四月员工培训计右划表为提高楼层员耍工的整体素质，以便为叫客人提供满意的服务，遍结合实际情况，备鹊注楼层所有员工必须访提前十分钟参加，无特跪殊情况不得请假，请假昔需向人事部申请。 培训屏期间带好笔记本和笔做畸好记录。 培训后将进行邱考核损坏客人的物品时保怎么办答保留现沫场，向客人道歉，立即崔上报，由上司陪同处理盈。 情景员工非撬常抱歉，对不起，由于恳我的不小心损坏了您的词物品，对不起，我不知豫道应该怎么样处理，我谊能不能找我的上司来协召助处理这个问题。 客人纷叫你帮他开门怎么办验答为了客人的人身畦和财产安全我们不能为几您开启房门情景一怀客人服务员，给我开榷302的房门。 员工穆先生/小姐您好，为硬了客人的人身和财产安棉全我们不能为您开潍启房门，请您移步至前猿台补办房卡。 客人好馈的。 员工谢谢您孕的配合，祝您在本酒店织过得愉快。 情景二斯客人服务员，给我开锋302的房门。 员工坊先生/小姐您好，为淑了客人的人身和财产安姑全我们不能为您开启房寒门，请您移步至前台补肛办房卡。 客人我不去诗，员工请您稍等淡，我叫我的同事帮您补焉办好房卡再给您送上来蚀。 客人问你要水果怎么参办答询问客人的慑房号，请客人稍等，稍景后给客人回复。 如客人录想多要一份水果，可向旗上司申请是否可以赠送亭。 情景一客人服岩务员，给我送份水果来畜。 员工您好，请问您分住几号房间？客人我袭住301，员工柄好的，请您稍等，我帮民您查一下，稍后回复您绪。 员工先生/小姐您晦好，水果给你送来了。 积情景二客人服务方员，给我送份水果来。 界员工您好，请问您住叔几号房间？客人我住奇301，员工好斩的，请您稍等，我帮您缕查一下，稍后回复您沽员工先生/小姐您镑好，你的房间已经送过吟水果了，放在房间的茶掏几上，您可以看一下，钨如果您想多要一份，我萍可以向我的上司申请给模您的房间多送一份。 客骤人好的。 客房停电了酿怎么办？答向客战人致歉，告诉客人供电沿故障，稍后酒店会发电右。 情景客人服务员拍，怎么没电了啊？览员工非常抱歉，因供挚电公司临时供电故障，薄请您稍候，酒店已经安灯排自行发电了。 因此事壕带给您的不便，敬请谅燎解