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文档简介

万年牢教案执教：通川区西罡学校 刘金兰教学目标：1、 理解课文内容，理解“万年牢”在文中的含义。2、 感受文中“父亲”正直的品格。3、 了解地方传统美食灯影牛肉。4、 通过了解家乡文化，进而热爱家乡、宣传家乡。教学重难点：了解家乡文化，热爱家乡、宣传家乡。教具准备教学课件、图片、灯影牛肉。教学过程：1、 学习课文1、 由插图导入课文。（1）识图，引出课题，师板书：万年牢（2）介绍糖葫芦2、 带着问题学习课文。（1） 师提出问题：课文题目“万年牢”在文中一共出现了几次？（用波浪线画出来）分别指什么？它们之间有什么关系？（2） 生默读课文，找出问题答案。（3） 解决问题。指名回答教师引导归纳第一次：“我的糖葫芦蘸得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。”这里的万年牢指产品质量好、工艺精。第二次：“公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。”这里的万年牢指好的产品赢得好的口碑，赢得众多回头客，生意越来越兴旺，生意就是万年牢。第三次：“父亲教导我做万年牢，就是要做个可靠的人，实实在在的人。”这里的万年牢指生意要想做的红红火火，就一定要以做人实实在在为基础，人品就是万年牢。3、 师一边引导一边板书。2、 拓展到本地特色文化1、 引出“灯影牛肉”。（1） 糖葫芦是北方冬天的特色美食，那我们达州又有哪些特产或美食呢?（2） 师自由说出所了解的美食，并随机板书。（3） 今天我们就来详细了解一下达州的工艺美食，四川省非物质文化遗产灯影牛肉。2、 观看灯影牛肉宣传片。（1） 观看之前，提出观看要求。（2） 师生共同观看视频。3、 从视频中，增强对灯影牛肉的了解。（1） 生一一说出自己所获取到的信息（2） 老师从选材和制作过程方面引导（3） 小结：灯影牛肉选材精良、做工精细，绝对称得上是万年牢的产品质量。4、 引导学生了解灯影牛肉的生意也是万年牢，上升到万年牢的人品。3、 品灯影牛肉，宣传本土文化1、 分组品尝灯影牛肉。2、 选一名学生上台介绍灯影牛肉。3、 每组派代表向听课老师介绍灯影牛肉。4、 小结今天我们了解到的特色美食灯影牛肉，只是达州地方特色文化中美食文化之一，我们达州还有更多的美食等着你们去发现，还有更多的文化等着你们去传承。我们作为达州人，应该热爱达州文化、宣传达州文化。同时，我也希望你们学习课文中“父亲”正直的品格，拥有属于你们自己的“万年牢”！5、 作业1、
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