八年级生物上册微生物与人类的关系课件北师大版副本.ppt

温故知新 1 什么是微生物 2 微生物在生物圈中的作用是什么 个体微小 结构简单的低等生物 对生态系统的物质循环起着不可替 代的作用 第2节微生物与人类的关系 常见的微生物 酵母菌醋酸菌乳酸菌 活动 微生物与食品 微生物与食品 乳酸菌 微生物与食品 醋酸菌可以用来制作醋 蘑菇 木耳 灵芝 猴头等真菌可以直接食用或药用 蘑菇 黑木耳 灵芝 猴头菌 木耳 微生物与食品 阅读了活动中泡菜的制作 请思考 1 制作泡菜主要是哪种微生物起作用 说出这种微生物的来源 乳酸菌泡菜坛 料液 2 配料中为什么要加入相当数量的白糖 乳酸菌分解糖类产生乳酸 3 为什么注入的料液要淹没菜蔬并将泡菜坛密封起来 乳酸菌只有在没有氧气的情况下才能分解糖类产生乳酸 根霉 甚至有些微生物还会引起人类的疾病 危害人体健康 枯草杆菌 注意 微生物与疾病 由微生物引起的人体的疾病有 传染性疾病 非传染性疾病以及中毒三大类 传染性疾病 如艾滋病 流感 菌痢等非传染性疾病 如黄曲霉 如果黄曲霉菌产生黄曲霉素还可以致癌等中毒 如毒红菇等 微生物与医药 非典病毒 禽流感病毒 流感病毒 2 微生物与疾病 流感病毒 艾滋病患者 艾滋病病毒 痢疾杆菌 黄曲霉 烧伤皮肤感染黄曲霉 皮肤感染黄曲霉 玉米感染黄曲霉 有毒的菌类 毒蝇蕈 毒红菇 毒粉褶菌 微生物与医药 头孢霉素青霉素 真菌产生的抗生素 3 微生物在医药上的广泛应用 青霉 酵母菌能提取维生素 细菌学家 弗莱明 1928年9月英国伦敦圣马利医院 1945年 佛莱明与钱恩同获诺贝尔医学生物奖 放线菌能产生抗生素 种类繁多 链霉素 金霉素 卡那霉素 庆大霉素等 放线菌 微生物与医药 抗生素不仅可以用来防治人类的某些传染病 还可以防治家禽和家畜的某些疾病 但 必须要恰当使用 中国每年有八万人死于抗生素滥用 高度重视 4 微生物的应用前景 微生物的应用前景 传统沼气 太阳能沼气 沼气 甲烷细菌 做饭 照明 取暖 微生物的应用前景 生产胰岛素 生产乙肝疫苗 生产干扰素 4 微生物的应用前景 微生物除了在食品和医药工业的应用外 在氨基酸 有机酸 酶制剂 菌肥和农药的生产方面得到应用 在我国农村 利用秸秆 粪便和产甲烷细菌等产生沼气 可以用于家庭照明和供暖等 近年来 人们通过基因工程用微生物生产胰岛素 乙肝疫苗 干扰素等 此外 微生物在采油 冶金 治理环境污染等方面也有着广阔的前景 总之 微生物与人类关系密切 有些微生物可以使食物腐败 使人患病 但多数微生物是有益于人类的 如用于制作食品 制药等 我们要控制有害微生物 利用有益微生物 使微生物更好地与人类相处 小结 1 微生物与食品 2 微生物与疾病 3 微生物与医药 4 微生物的应用前景 酵母菌 酿造制醋 灵芝 烤制面包 乳酸菌 引起人类疾病 醋酸菌 食用药用 艾滋病毒 发酵制作酸奶 曲霉 造酒 你能连对线吗 1 艾滋病 病毒 2 菌痢 3 肝癌 4 误食后引起中毒死亡 痢疾杆菌 细菌 黄曲霉 真菌 毒红菇 毒蝇 毒粉褶菌 请将左右两边生产技术与有关的微生物连接起来 制作面包 甲烷细菌 制作泡菜 放线菌 制取沼气 酵母菌 生产抗生素 乳酸杆菌 制醋 醋酸菌 白酒啤酒 仔细想一想 1 艾滋病是有下哪那种微生物引起的 细菌 真菌 酵母菌 病毒2 制作下列食品时 用不着微生物的是 蒸制馒头 酿制米醋 制作酸奶 腌制咸菜3 下列物质中具有致癌作用的是 红曲霉产生的红曲霉素 黄曲霉产生的黄曲霉素 根霉产生淀粉酶等酶类 青霉产生的青霉素 D D B 选一选 4 夏天一碗放在厨房的豆浆腐败变质这是因为 高温使豆浆发生了变质 空气中的真菌和细菌在豆浆中繁殖使它变质 时间久了豆浆就会发生变质 5 头癣和灰指甲是由下列哪项引起的 细菌 真菌 病毒 缺乏维生素 6 到目前为止 下列物质不能通过基因工程用微生物生产的是 胰岛素 乙肝疫苗 干扰素 性激素 7 下列生物中 可产生抗生素的是 真菌 酵母菌 曲霉 肺炎双球菌 与空气接触使豆浆发生了变质 1 下列生物不属于真菌的是 A 酵母菌B 木耳C 黄曲霉D 乳酸菌2 夏天 衣服和食品上容易发霉和长毛 这是由 引起的 A 霉菌B 酵母菌C 病毒D 细菌3 酵母菌和霉菌分别是 A 单细胞和多细胞的个体B 单细胞和单细胞的个体C 多细胞和多细胞的个体D 多细胞和单细胞的个体4 青霉素是青霉分泌的一种抗生素 为20世纪医学上的重大发现 青霉属于 A 细菌B 真菌C 放线菌D 衣原体 B A A D 5 制作被西方人誉为饮食中的 小香槟 的西餐泡菜 其原理是利用微生物中的进行发酵 6 夏季是肠道传染病的高发期 菌痢就是其中的一种 引起该疾病的病原体是 7 许多微生物为人类的健康做出重大贡献 如青霉 放线菌 主要是因为它们能产生抗细菌的 8 制作泡白菜时 将泡菜坛密封 这是利用乳酸菌在的条件下分解糖类产生 9 某养鸡场买了一批发霉的饲料喂鸡 过一段时间后发现有大量鸡死亡 经专家解剖发现 死亡的鸡肝脏发生了癌变 引起致病的微生物可能是 A 青霉B 乳酸菌C 枯草杆菌D 黄曲霉10 近几年 抗药性金黄色葡萄球菌可以抵抗最强力的抗生素和药物并能够引起各种感染 因此也被称为 超级细菌 美国每年 超级细菌 导致的死亡人数可达到18000例 乳酸菌 痢疾杆菌 抗生素 在无氧 乳酸 D 造成以上悲剧的产生是因为 A 超级细菌 已经变成了病毒B 抗生素引发人体的过敏反应C 滥用抗生素导致的结果D 抗生素的生产质量降低11 在我国农村 正大量使用清洁能源 沼气 下列那种生物能产生沼气 A 产甲烷细菌B 青霉C 酵母菌D 乳酸