高层酒店大厅设计PPT课件

高层酒店大厅 大堂设计酒店的大堂是宾客出入酒店的必经之地 给客人以第一印象 酒店的大堂是宾客办理入住与离店手续的场所 是通向客房及酒店其他主要公共空间的交通中心 是整个酒店的枢纽 其设计 布局以及所营造出的独特氛围 将直接影响酒店的形象与其本身功能的发挥 大堂设计 功能流线风格 功能功能是大堂设计中最基本也是最 原始 的层次 大堂设计的目的 就是为了便于各项对客人服务的实用功能 通常 大堂设计时应考虑的功能性内容包括 A酒店入口门厅的设计B中庭的设计C前台的设计D大堂经理E休息等待区F电梯厅和电梯设备G娱乐休息区H礼宾服务I电话J卫生间 A酒店入口门厅的设计门厅门厅的面积指标一般为一 二级酒店为0 9 l 0m 间 三级酒店O 7 0 8m 间 四级酒店为0 5 0 7m 间 五级与社会酒店为0 3 0 5m 间 门厅的平面布局根据总体布局方式 经营阵点及空间组合的不同要求有多种变化 最常见的门厅平面布局是将总服务台和休息区分在入口大门区的两侧 楼 电梯位于正对入口处 这种布局方式有功能分区明确 路线简捷 对休息区干扰较少的优点 B中庭的设计 1 酒店中庭的设计要有满足功能需要的设施 一般的休息设施有沙发 茶几 桌子 椅子等 卫生设施有垃圾箱 卫生间等 商品销售设施有自动售货机 移动店铺或固定小卖部等 2 酒店中庭的设计应创造出吸引人的空间景观环境 靠有特色的环境变化和不同于日常所见的空间景象创造景观环境 如室内外借造结合 创造景观环境 自然与人工相结合 创造景观环境 3 酒店中庭的设计要符合共性与个性 宏伟与亲切相结合 作为社会的人 都有其共性的一面 但同时也要满足个人活动需要的私密感 在中庭中能找到适合于自己的空间环境 以满足个性的需要 因此 在中庭中可布置多种休息空间 这样 中庭这个大空间里又包含着小空间 从而使人感到既宏伟又亲切 4 酒店中庭的设计要结合空间与时间的变化 静中有动 完全静止的空间没有生气 而过于动乱的空间又会使人感到烦躁 因此可以巧妙地通过一系列空间来组织人流 使人既成为空间的动态因素 又是感受动态的主体 形成 人看人 的生动空间 C前台的设计 1 前台是大堂活动的主要焦点 向客人提供咨询 入住登记 离店结算 兑换外币 转达信息 贵重品保存等服务 2 前台的电脑要可以随时显示客人全部资料 平均50一80间客房设立一部前台电脑 3 前台可以设置为柜式 站立式 也可以设置为桌台式 坐式 前台两端不宜完全封闭 应有不少于一人出入的宽度或更宽敞的空间 便于前台人员随时为客人提供个性化服务 4 站式前台的长度与酒店的类型 规模 客源定位和风格均相关 通常每50一80间客房为一个单元 每个单元的宽度可以控制在1 8m 5 坐式前台应以办理入住手续为主 同时必须另外配置一组站式的独立结算柜台 6 站立式前台的高度分为客用书写 1 05一l l0m 服务书写 0 9m 和设备摆放3个高度标准 设备摆放高度依据实际尺寸和用途分别设定 7 酒店电话总机室可以安排在前台办公室区域 更方便管理 8 贵重物品保险室由前厅部人员管理 客人和工作人员分走2个入口 室内分为可视而分隔的2部分 类似银行的柜台 客人入口应尽量隐蔽 安全监控录像要安装到位 D大堂经理一般设在大堂的某个角落 以处理前厅的业务 座式单元的组合 通常包括配置不少于2部电话和电脑的桌台 2把客人沙发椅 1把经理值班沙发椅 块型地毯 台灯 绿化盆栽 背景艺术陈设品等 面积约为8一12 座式大堂经理台的位置应可以看到大门 前台和客用电梯厅的出入口 座式大堂经理区域是大堂的一个景点 其家具 灯具设计应该不低于酒店内高级豪华套房的标准 风格 尺度和式样应与大堂环境相协调 E休息等待区作为旅客进店 结账 接待 休息之用 设计时需考虑方便登记不受干扰有良好的环境等三方面的因素 休息区起到疏导 调节大堂人流和点缀大堂情调的作用 通常与流程分开或部分地分开 占用大堂面积的5 一8 休息区是免费使用的 但却可以靠近大堂酒吧或其他商业经营区域 起到引导客人消费的作用 高质量的家具 灯具 艺术品 陈设品和绿化盆栽相组配 可以使休息功能兼具观赏功能 以赢得客人的好感 F电梯厅和电梯设备电梯厅应布置在从酒店入口或前台登记处很容易看到的地方 还应该考虑电梯厅在客房层的位置 最好把电梯设在走廊的中部 使旅客向任何方向行进的距离总和最短 从国外的经验值来看 电梯台数通常为0 7部 100间客房 但在实际工程中往往考虑到酒店的档次和方便旅客使用等原因 将电梯每4 6部分组布置在电梯厅两侧 电梯厅净宽达到4米左右比较合适 可以考虑在电梯厅设置长镜子 以方便旅客调整着装 电梯厅的灯光布置应该与走道有所差异 照度要有所提高 电梯轿厢忌用窄长的轿厢 因为国内的旅客大都习惯随身携带一些行李 过窄的轿厢不方便后部的旅客进出 一般以选用2米X1 5米的宽扁厢为宜 G娱乐休息区大型豪华酒店在大堂会设有咖啡区小型餐厅等等其中会配有钢琴和乐队等娱乐休息区 H礼宾服务 1 礼宾服务可以紧邻接待前台 也可以相对独立 但位置必须设在首层客用电梯厅与酒店大门连接的流程中 2 礼宾台要邻近行李间和存放行李车的位置 行李间可以每间客房0 06 0 07 来设定 200间客房的酒店行李间大约需要10 15 的面积即可 3 礼宾台不必太大 占地约6 10 但需要安排电话 电脑 酒店联网 和专用照明 300间客房以上的酒店礼宾台最好有2部电话 I电话 1 公用电话包括磁卡电话和内线直拨电话 分为敞开式和封闭式 通常设在大堂主流程之外较隐蔽和安静的位置 2 每100间客房设1部公用电话 其中磁卡电话和内线电话各占一半数量 3 封闭式电话间必须用透明玻璃门 留排风口 电话间内不设座位 4 电话磁卡可以在前台出售 J卫生间 1 要包括残疾人卫生间和清洁工具储存室 2 大堂公共卫生间的装修标准至少不低于豪华套房卫生间的标准 而且要有创意和个性化设计 3 公共卫生间门不可直对大堂的中央空间 必须隐蔽 流线 1 客人步行出入口 2 残疾人出入口 3 行李出入口 4 团队会议客人独立出入口 5 通向酒店内外花园 街市 紧邻商业点 车站 地铁 街桥或邻近另一家酒店的各个必要的出入口 以及相应的台阶 坡道 雨篷和电动滚梯 6 通过店内客用电梯厅和客房区域的流程 7 从主入口和电梯厅直接通向前台的流程必须宽阔 无障碍 8 通向地下一层或二层 重要经营区域 的楼梯或电动滚梯 9 通向大堂所有经营 租赁 休息 服务 展示区域的流程 10 服务 管理人员需要的各个必要的 尽可能隐蔽的出人口 楼梯和电梯 11 可能与总体布局有关的货物 设备 员工 布草 送餐与回收垃圾出运流程 这些流程不能与客人流程交叉或兼用 风格与特色大堂 作为客人和酒店活动的主要场所 无论功能要求 还是空间关系 比起其他场所来 设计时都要细致得多 复杂得多 如何在大堂设计中做到统一而非单调 丰富而非散乱 应遵循的另一原则就是 力求形成自己的风格与特色 设计时 除理性分析外 还应借助于形象思维 比如 抓住酒店建筑结构及大堂空间特点等因素 来确定酒店大堂的设计主题 并以现代技术将其表现出来 如果我们过分注重使用功能上的不同 则往往会概念先行 而如果过分注重空间的视觉效果 便常常会忽略大堂本身的主角 人 因此 设计中应多点 人间烟火 少点喧宾夺主 尽管大堂 效果 似乎因此而有点弱化 但它更接近生活本身 酒店大堂设计装饰的类型1 古典式这是一种具有浓厚传统色彩的设计装饰类型 大堂内古董般的吊灯 精美的古典绘画以及造型独特的楼梯栏杆 让客人感受到大堂空间的古朴典雅 随着各种新材料如亚光漆 彩色金属板和压纹定型板等的应用 酒店大堂古典式设计装饰有了新的生机 2 庭园式其设计装饰引入山水景点与花木盆景 素有 庭中公园 的美称 如在大堂内利用假山 叠石让水自高处泻下 其落差和水声使大堂内变得有声有色 动静结合 或者在大堂的一角 种植大量的热带植物 设置小巧的凉亭与瀑布 使大堂空间更富自然山水的意境 在设计装饰庭园式大堂时 应注意确保整体空间的协调 花木搭配与季节 植物习性等自然规律相符 假山体量 溪涧宽窄应与空间大小相称等 3 重技式其设计显露出严谨的结构 粗实的支柱 如美国的希尔顿酒店的大堂 设置了用几十根金属管组成的高大雕