第2节-食物的消化与吸收(第一课时).ppt

第一课时消化系统的组成 水 蛋白质 脂肪 无机盐 维生素 膳食纤维 糖类 吸收 经消化才能被吸收 直接吸收 不吸收 能量 供能物质 非供能物质 人体所需能量的主要来源 构成细胞基本物质 细胞生长 修补组织 生物体内贮藏能量的物质 构成细胞的主要成分 生理活动的基础 辅助对食物的消化吸收 利于排便等 维持正常生理活动必需的营养物质 人体正常生理活动不可缺的微量有机物 组成细胞的主要有机物 维持正常生命活动不可缺少 食物中营养素的作用 复习 糖类 蛋白质 脂肪要经历复杂的变化才能被人体吸收利用 人体内都有哪些器官共同参与并完成这些复杂的功能呢 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 胃腺 肠腺 肝脏 胰腺 消化道 消化腺 消化液 一 消化系统的组成 二 主要消化器官和消化腺 1 牙齿 是人体口腔内取食和消化的重要器官 用镜子观察口腔内的牙 你共有几颗牙 并看清切牙 尖牙 前磨牙 磨牙的分布位置 牙齿的组成 人的一生有两组牙 乳牙20颗 恒牙32颗 牙齿的作用 咬切和磨碎食物 牙齿的结构 牙冠 牙颈 牙根 牙釉质 牙骨质 牙髓腔 牙本质 牙龈 牙神经 小血管 牙的主体结构是 牙本质 人体最坚硬的结构 牙齿的损坏 龋齿 俗称蛀牙 是青少年中发生率很高的牙病 龋齿有哪些危害 形成原因 1 微生物把糖转为酸 2 酸腐蚀牙釉质和牙本质 如造成牙龈等部位的炎症 严重时局部肿胀 可引起败血症等 导致不能用牙咀嚼食物 根据其成因 谈谈日常预防龋齿的方法 注意养成早晚正确刷牙和饭后漱口的口腔卫生习惯 少吃或不吃糖分含量过高 酸性强或过于坚硬的食物 定期检查牙齿等 牙齿的防护 刷牙 科学的刷牙方法 我们每天都在刷牙 但是很多人并没有掌握科学的刷牙方法 不正确的刷牙方法不但起不到保健作用 反而还会损伤牙齿和牙龈 如有些人采用像拉锯一样地横着刷牙 这种刷牙方法有害无益 严重时会造成牙髓炎 目前 最受推崇的科学刷牙方法是改良巴斯法 其步骤如下 1 使牙刷保持水平 2 将刷毛置于牙齿和牙龈交界处 使刷毛与牙长轴呈45度 轻压刷毛进入牙龈沟 3 来回拉动牙刷 幅度不超过一个牙位 刷毛尖部几乎不动或是小幅度的转圈转动 颤动或转圈20下左右 以保证有足够的时间清除牙斑 动作一定要轻柔 4 从牙龈向咬合面方向 刷下排牙时向上 刷上排牙时向下 滚动或弹动刷毛 将牙斑从牙龈线中清扫出来 5 2 3颗牙为一组 刷完后定位到下一组 重复以上运作 直到牙面和牙龈线清洁干净 对于内侧牙齿 可改为竖直方向刷 并以同样的方式颤动 完成后再从牙龈向咬合面滚动或弹动刷毛 6 清洁咬合面 将刷毛面向下 采用前后或转圈的方法 一组一组地清洁 7 用清水将口洗漱干净 刷牙的注意事项 1 每次刷牙时间应控制在3分钟左右 太短太长都不合适 2 一天刷牙2 3次 尽可能在餐后 你可以选择每天固定的时间 3 至少3个月更换一次牙刷 2 胃 胃是消化道中最膨大的部分 位于上腹部 1 根据胃的形状 猜测胃具有什么功能 储存食物 2 胃的内表面有许多皱襞 有什么作用 扩大消化面积 4 胃壁中 与食物消化相关的消化腺及分泌的消化液有哪些 胃腺 分泌胃液 3 胃壁很厚的肌肉起什么作用 蠕动 帮助研磨食物 胃液具有杀菌 消化和保护胃壁的作用 3 小肠 小肠盘曲在腹腔中 是消化与吸收最主要的器官 1 小肠长约5 6米 有何好处 食物停留时间长 有利于消化营养物质 2 小肠内表面有许多皱襞和绒毛 有何作用 小肠绒毛的存在使得小肠内表面积增加了约600倍 可达到200米2 从而使小肠大幅度地增加了消化和吸收的面积 3 小肠绒毛壁由一层很薄的上皮细胞构成 分布着毛细血管和毛细淋巴管 有何作用 有利于营养物质的吸收和运输 4 肠壁含有平滑肌层 有何作用 促使小肠蠕动 有利于消化食物 4 肝脏 胆囊 贮存胆汁 肝脏 十二指肠 胆总管 肝脏是人体最大的消化腺 你知道肝脏的功能吗 1 肝脏细胞能够分泌胆汁 胆汁能促进脂肪的消化 2 具有解毒的作用 分泌的胆汁流入胆囊浓缩和贮存 成年人每天分泌的胆汁约有1升 各种消化腺分泌的消化液流入的部位在哪里 胰腺 胆囊 小肠 十二指肠 胃 肠腺 肝脏 胃腺 小肠 十二指肠 胃蛋白酶 胰液 胆汁 肠液 小肠有多种消化液有何作用 有利于消化多种营养物质 肝脏 肠腺 胰腺 消化道 消化腺 小肠 肝脏 1 消化系统是由和组成的 4 人体消化系统中 消化食物和吸收营养物质的主要场所是 5 人体内最大的消化腺是 2 消化道是由器官组成的 3 消化腺是由组成的 口腔 肛门 大肠 小肠 胃 食道 咽 唾液腺 肠腺 胰腺 肝脏 胃腺 6 肝脏的功能是 1 能够分泌胆汁 能促进脂肪的消化 2 具有解毒的作用 7 为什么说小肠是人体重要的消化和吸收场所 请列举理由 消化腺分泌多种消化酶流入小肠 增加消化食物的种类 小肠是人体内最长的消化器官 为食物的充分消化提供了场所 小