凤凰单枞茶：鸭屎香ppt课件.ppt

凤凰单枞茶 鸭屎香 鸭屎 你是那么孤高 那么飘香 茶道上因你而变得多姿多彩 一盏清茶 一品 一闻 便知道你是茶中之王 鸭屎香 1 凤凰单枞 鸭屎香的茶树 茶叶 鸭屎香茶叶椭圆油润有光 鸭屎香乃是土名 此 鸭屎 二字虽然不雅 但此茶却是难得的好茶 真正叫做 名不如实 鸭屎香 名虽不雅 而作为凤凰单丛的名种 可为 大俗即大雅 2 凤凰单枞 鸭屎香名字的来龙去脉 你知道 水果里有 鸡屎果 茶叶中也有 鸭屎香 据阿友所了解 几乎所有好茶都会起一个文雅的名字 但这种单枞茶为什么会起 鸭屎香 这么俗套的名字呢 有网友说 也许真正的好茶这么叫才显得专业 你同意 阿友告诉大家 这款凤凰单枞不仅没有鸭屎的臭味 而且花香馥郁 浓郁持久 令人回味无穷 顶田头坑茶园 3 凤凰单枞 鸭屎香的干茶叶形状 鸭屎香干茶乌绿油润 条索粗壮 冲泡后汤色橙黄明亮 香气浓郁高扬 扑鼻而来 那种香气似花香 又若有兰香 还兼有一种高山野韵 焙火之味 入喉后爽甜柔顺 滋味醇厚浓烈 微甘苦 但回甘力强 中国茶叶唯香不破 认识凤凰单枞才够味 4 喝完鸭屎香 茶香浓郁持久 第一泡喝完 嗅着叶底的花香 长长阔阔的叶片已从沉睡中苏醒 匀整挺直 油润有光 一股奇特的花香从杯中弥漫开来 再泡 茶香依旧 鸭屎香 真是经得起一泡再泡 难怪被潮汕人赞誉为 香气最浓郁最持久 的茶 千秋大业一壶茶 一品佳茗鸭屎香 5 俗名但不失大雅 其名来源又是如何 只是如此香浓的茶叶为什么要起个如此俗名 这是所有人都好奇的 范唯先生说 关于 鸭屎香 的来历民间流传着各种版本 有说是古时广东潮州东部潮安县的凤凰山区上 一位茶农上山采茶 偶遇一棵长相乌黑的茶树 初时未曾在意 采得鲜叶回去制得干茶 茶味浓厚 认为是好茶 复又折回去想一探茶树究竟 除茶树叶色乌黑青绿外 只见茶树下零星有几堆鸭屎 于是就为这茶树取名 鸭屎香 也有说是一位叫做魏春色的茶农发明的 当年他将这种茶叶培育出来 香气扑鼻 周围的邻居们闻香而来 他护茶心切 害怕被偷走 便借机抹黑 这是鸭屎香 原来如此 6 如今的鸭屎香 发展情况又是如何 后来 凤凰镇区茶农还是有人想办法获得了茶穗进行插枝 嫁枝 结果 鸭屎香 的名字便传开 茶苗也在凤凰地区扩种 最近几年 鸭屎香单丛在上海 广州极为流行 大城市里的人 对 鸭屎香 这样的 芳名 并不排斥 对其韵味也非常喜欢 阿友欢迎各位茶友到凤凰来喝地道的单枞茶 7 通知 鸭屎香更名通知 银花香 因为 鸭屎香 此名使得诸多喜欢喝凤凰单枞的茶友在品饮时有所顾忌 影响品种推广 现凤凰茶叶专家结合 鸭屎香 源产地坪坑头村村民将 鸭屎香 正式更名为 银花香 也通过媒体向国内各大茶友通报 由凤凰单丛茶专家黄柏梓和 银花香 源产地坪坑头村茶农经过多方品鉴 认为其香型近似凤凰山上野生的金银花 待客品茶是一种讲究休闲享受的方式 鸭屎香 属于地方土语 真正的鸭屎是不会香的 且难登大雅之堂 潮汕地区潮风丛韵潮汕功夫茶在待客时特别讲究风情品位 这种同时具备山韵 花香 蜜韵的凤凰单丛茶被冠以如此不雅之名 使得诸多凤凰茶爱好者在品饮时有所顾忌 8 各大媒体高度关注鸭屎香更改名字为银花香 9 鸭屎香 正式更名为 银花香 10 本PPT全由阿友提供 接下来写给茶友们的话 各位来自五湖四海的茶友们 你们好 感谢你们对单枞茶的关注与支持 接下来我会完成单枞茶的各方面的知识信息 因为本人出身凤凰镇 从小就生长在单枞茶乡 对单枞茶识可谓是精通至极 无论是十大香型还是每个品种 都是有较深的了解 希望阿友的分享能够帮助到你 单枞茶的发展一路上有你们并不孤单 接下来会有更多的PPT文章分享给大家 也期待大家到凤凰镇品尝正宗的单枞茶 下面为大家呈现一些自己在3月采茶季所拍摄的茶园照片 供大家欣赏 11 采茶季 阳光下的茶农们 12 凤凰单枞茶园现象2 太阳下的茶农 13 茶园3 14 茶园4 15 茶园5 16 茶园6 凤凰镇 顶田头坑村 这里有50多户人家 人口有200多人 是凤凰单枞茶的主产区其村内有一株闻名四海的单枞品种 那就叫 姜母香 17 凤凰单枞期待您来品尝 凤凰单枞茶 是青茶品种之一 归于乌龙茶类 属于半发酵茶 是全国六大茶类之一 凤凰单枞有900多年的生产历史 源远流长 声誉远播 凤凰单枞主产地潮州是我国三大乌龙茶产区之一 潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种 凤凰水仙