《第二节 海水“晒盐”》教案2（第1课时）.doc

第二节 海水“晒盐”教案（第1课时）教学目标知识与能力1、知道蒸发结晶是海水晒盐的基本原理，是结晶的途径之一。2、理解饱和溶液、结晶的概念。过程与方法1、结合人们紧密相关的吃饭的“饱”与“不饱”帮助学生理解“溶液”的“饱”与“不饱”。2、通过学生实验帮助其强化对知识的理解，培养学生的动手操作能力。情感、态度、价值观1、通过介绍我国食盐年产量居世界第一，增强学生的爱国主义情感及自强自立信心。2、体验科学探究的乐趣，使学生获得到成功的喜悦，激发学习兴趣和求知欲望。教学重点难点教法重点：理解饱和溶液的概念难点：理解饱和溶液和不饱和溶液之间的转化教法及学法：通过录像、实验相结合的方法提高学生的动手能力和信息提取能力，教师予以辅导。课前准备多媒体，视频辅助，实验仪器：一杯海水、酒精灯、试管、试管夹、电吹风机、药匙、玻璃棒、玻璃片。教学过程播放影片闪闪的红星片段，引导学生分析潘冬子机智通过敌人岗哨盘查，将食盐顺利送入山中游击队处的方法，引出课题海水晒盐投影学习目标：1、通过海水“晒盐”过程的了解，知道海水晒盐的基本原理蒸发结晶。2、理解“饱和溶液”、“不饱和溶液”、“结晶”的概念。3、通过海水“晒盐”过程的了解，认识化学在现代化工生产中的作用。阅读海水“晒盐”过程，思考如下问题：1、传统海水晒盐通常采取什么生产方法？ 2、传统海水晒盐的基本过程是怎样的？探究释疑合作交流：交流讨论：1、海水中的食盐从哪里来的？2、从流程上看为什么要将海水引入蒸发池，为什么引入结晶池后才会有食盐析出过渡：要想解决问题2，需进行如下探究：探究活动一问题：在一定量溶剂(水)中能否无限溶解溶质？交流讨论：如何判断溶液是否饱和？1、一般地，只要看在一定温度下，有没有不能继续溶解的剩余物质存在2、往溶液中加入该物质，看是否溶解3、在一定温度下，溶质从溶液里析出后的剩余溶液，一定是饱和溶液。探究活动二问题：饱和溶液和不饱和溶液之间有什么关系？1、向实验一中未溶解的食盐溶液中再加入20ml水，搅拌观察现象。2、将盛有少许未溶解的硫酸铜饱和溶液的试管加热，观察现象。教师根据转换关系引导学生理解“一定温度、一定量的溶剂”的含义。探究活动三问题：怎样将食盐从食盐溶液中分离出来？1、取饱和食盐水少许，放在玻璃片上烘烤(或用电吹风吹热风)，观察现象。问题：结晶的方法有哪些？播放影片硫酸铜的结晶，总结结晶的方法探究成果交流展示：海水晒盐的原理：蒸发结晶。1、“盐田法”晒盐与”潘冬子”和你制盐(加热蒸发)有何不同，成分上有何区别？2、从本实验中你发现哪些自然条件有利于海水晒盐？3、 晒盐剩余的苦卤直接排掉好不好？交流收获：1、海水晒盐的原理2、饱和溶液和不饱和溶液、结晶、蒸发结晶、降温结晶3、饱和溶液和不饱和溶液的相互转化。学生看影片思考论学生读目标学生阅读、分析，思考，亦可同桌间相互交流并回答：1)方法：盐田法，俗称太阳能蒸发法。2)原理：海水储水池蒸发池结晶池结晶学生分析，思考，亦可同桌间相互交流并回答：1、来自与陆地，随地表径流进入海洋，水分蒸发，盐分留下富集而成。2、回答或不全面回答。学生利用桌上的药品根据课本进行实验探究，观察现象回答：不能。并得出饱和不饱和溶液概念。学生读书，找出这几个概念、学生思考讨论并答学生利用桌上的药品根据课本进行实验探究，观察现象回答：饱和溶液与不饱和溶液的相互转化关系。学生利用桌上的药品根据课本进行实验探究，观察现象回答：结晶的概念一定条件下，固体物质从它的饱和溶液中以晶体的形式析出的过程叫结晶学生结合实验总结结晶的方法。1、蒸发溶剂法2、降温法学生结合实验总结出海水晒盐的原理蒸发结晶。学生讨论，投影中的几个问题，最后老师利用学生的答案进行归纳，总结出合理的答案。学生通过交流，回忆本节所学用学生熟知的东西引出本节课的主题。便于学生接受上课开始就明确学习目标和学习方向，激发兴趣，促进在以后各环节