沙栗木庄《农村旅游》规划开发可行性研究报告.doc

沙栗木庄农村旅游规划开发 可行性研究报告 云南大理 大理学院旅游管理专业李海情 副教授二一二年一月目录第一章 规划总纲一、规划性质二、项目性质三、规划范围四、规划依据五、规划原则第二章 项目开发的基本条件一、农村旅游的发展趋势二、大理农村旅游发展现状第三章 项目规划开发的必要性和可行性分析一、沙栗木庄农村旅游开发的必要性二、沙栗木庄农村旅游开发的可行性分析第四章 开发规划和设计方案一、开发摄像二、设计规划三、先关旅游产品开发措施第五章 项目的效益分析一、经济效益二、社会效益第一章 规划总纲一、规划性质 旅游项目规划开发二、项目性质本项目暂定名为“沙栗木庄旅游度假村”。以大理悠久的历史文化、优美的自然风景和少数民族风情为依托，充分利用现有的海西田园风光和良好的人文、生态环境，发展以农村旅游为主，结合生态旅游、休闲度假游等活动的具有乡村风情的旅游度假村。三、规划范围大理市银桥镇五里桥行政村沙栗木庄自然村，规划用地总面积共 亩。四、规划依据1、大理州“十二五”旅游规划2、大理白族自治州村庄规划编制规定3、大理市苍洱田园风光保护及白族民居建筑风格保护条例4、大理市苍洱田园风光及白族民居建筑风格保护办法5、国际、国内旅游市场的需求和旅游发展的新趋势五、规划原则 1、生态保护原则随着旅游业的发展，人们对生态保护问题已日益重视，保护资源，坚持可持续发展，已成为当今旅游规划的一个基本原则。沙栗木庄及周边区域的自然灯光优美，生态环境良好，但如果不加控制，随意开发，则会破坏资源，与当地发展的长远利益、综合利益不符。沙栗木庄的农村旅游规划开发必须以“严格保护、加强管理、合理开发、永续利用”为方针，严格依照大理州委、州政府关于“整治海西，保护田园风光”的战略部署，营造与保护良好的生态环境，强调对自然生态环境的可持续利用。本着这一原则。沙栗木庄适宜开发一些生态休闲度假游产品，并从静态和动态的角度制定各种环境保护措施，尽可能将对环境的负面影响减少到最低限度。2、市场导向原则 各地旅游资源条件不同，因而旅游规划开发的思路也有所不同。对于资源突出的地区，可以运用资源导向型模式，但对于大多数地区来讲，采用市场导向型开发模式更能应对日益激烈的市场竞争。从沙栗木庄的自身条件来看，观光型的旅游资源条件较为缺乏，吸引力不强，与周边地区相比也并不具备很强的竞争力。为了聚集更多的人气，产出较好的经济效益，沙栗木庄在开发、建设、经营的过程中都必须牢固树立市场经济观念，以市场需求来确定沙栗木庄各类产品的开发方向、规模和建设速度，以此提高沙栗木庄的知名度和美誉度。3、综合开发原则 旅游业是一个综合性的行业，因而旅游区的规划应从综合开发的角度出发，对农业、林业、渔业、旅游业的发展进行综合考虑，并对吃、住、行、游、购、娱等相关要素统筹规划，使整个旅游度假保障系统均衡协调。目前沙栗木庄周边的发展环境还不是十分完善，需要结合相关产业来进行全面规划。沙栗木庄的规划需要遵循总会让开发原则，以农村生态旅游为主，带动相关产业发展，提高沙栗木庄的综合效益，是沙栗木庄具有更大的整体吸引力和竞争力，全方位地满足市场需求。4、可操作性原则 规划的目的是为今后的建设、经营作战略指导，以减少不必要的资源浪费。本项目的规划将从系统控制的角度出发，注重规划的科学性和前瞻性，结合实际，突出重点，根据沙栗木庄的实际开发条件，设计一些定位准确、操作性强、市场反映良好的产品。六、规划期限1、近期：2、中期：3、远期：第二章 项目开发的基本条件一、农村旅游的发展趋势农村旅游作为旅游业的一个新领域显示出极强的生命力。由于客源市场与供给市场的双向需求，无论哪种类型都呈现出欣欣向荣的景象。农村旅游是第一产业（农业）与第二产业（服务业）的结合，解决农村剩余劳动力的同时，旅游经济的附加也改变了农村单一经济的结构，起到了“兴一处旅游富一方百姓”的目的。农村旅游在我国虽然早已存在，但真正形成规模效应是近几年的事情。农村旅游资源的开发利用空间还很大。当前国内旅游主体逐渐趋于理性，如今旅游市场已经进入需求多元化时代，区域性竞争愈演愈烈，旅游市场格局正在朝着多极化发展。人们对度假的选择更加多元，参加文化节、音乐会等活动成为城市居民度假消费的选择，长线旅游也渐渐转向短途长时的休闲度假游。旅游消费逐步由以大众观光为主的单一形式发展成为观光、休闲、度假、商务、会展、生态、探险、自助等多种旅游形式并存的格局。农村旅游的发展恰好顺应了这一趋势，将休闲经济元素注入到旅游中去，积极探索各种类型的休闲活动，将城市居民的这类休闲需求引导到乡村。从全国范围来看，农村旅游业趋于休闲化是一种必然的、长期的趋势。二、大理农村旅游开发现状1、大理旅游发展现状大理自古就以悠久的历史文化、优美的自然风景和少数民族风情享誉海内外，经过多年的发展，旅游业已经成为最重要的经济支柱。但是，长期以来，大理的旅游一直存在产业结构不合理的问题。历史遗迹古城、苍洱自然风光过度开发，而体验性、参与性的旅游活动却非常少。对于越来越多样化的旅游需求，大理现有的旅游产品存在着陈旧过时、结构单调的问题，已经不能满足游客的需求。其次，大理旅游正在面临严峻的竞争压力。大理与周边地州存在着极大的资源相似性及现有旅游产品的同构性，而这些地州的旅游大部分起步比大理晚，却有着更全面科学和长期的旅游发展规划，例如丽江和香格里拉，正在不断瓜分省内特别是滇西北旅游市场，大理正在失去曾经的滇西旅游核心地位。2、大理市农村旅游发展现状 大理古城和下关城郊地区拥有数量众多的旅游资源，并且有些资源体量比较大；资源种类也非常丰富，既有地文景观、水域风光、生物景观等自然资源，也有古建筑、历史古迹、民俗风情等人文资源。但是，大理的农村旅游发展，主要集中在大理古城周边的喜洲镇、周城村和双廊镇以及海东镇等几个较具代表性的乡镇。从大理的第二次旅游规划开发看，现在主要集中在海东地区。喜洲因为其历史文化的特殊性，农村旅游开展的较好，但旅游产品主要是白族民居和名人故居方面，而且市场主体主要是中远程的散客和旅游团队，住宿和餐饮业发展相对落后，旅游高峰季节，游客的食宿满足不了客源市场的需求。周城作为全国最大的白族村落，近年来依托大理旅游的大环境，推出独具特色的白族扎染和白族服饰，旅游业开展的如火如荼。同时，其靠近著名的蝴蝶泉风景区，景点观光和旅游商品的开发较为成熟。但和喜洲等地一样，同样存在着接待设施发展滞后的问题。双廊镇则因其得天独厚的区位优势和地理环境以及丰富多彩的民族民俗风情，有“大理风光在苍洱，苍洱风光在双廊”的美誉，被誉为 “苍洱风光第一镇”。近年来依托南诏风情岛，大力发展观光和渔业旅游，旅游业发展迅速。综上可以看出，大理周边的农村旅游，其旅游产品主要是白族服装、民居以及自然风光。大理市城郊农村旅游开发者和经营者对“农村旅游”的认识还停留在浅层次上，使得大多数农村旅游产品仍以简单的乡村观光、购物、“吃农家饭”等为主，体验性，参与性的旅游产品非常少。旅游者在到达大理后，除了观光旅游外，很难真正融入本地的独特的民族文化和生活方式，对目的地的感知不强烈，很难提升吸引力，维系回头客。而对于农村旅游的主要目标群体，大理除了城镇周边大部分从开发形式到具体内容都大同小异的农家乐外，没有开发出其他更具吸引力的农村旅游产品来开发更多的旅游客源市场。3、沙栗木庄概况 沙栗木庄位于大丽路以西，大理古城以北5公里处，隶属于大理市银桥镇五里桥行政村，属于坝区。村庄面积01.39亩，村庄东西长，南北窄，呈长方形，周边是村庄所属的农田，将村庄围在中间，向西靠三塔和周城，向东接近洱海，靠近南国城和才村码头，海拔2100米，年平均气温15.7 。有耕地4654亩，其中人均耕地7亩；有林地120.78亩。全村辖2个村民小组，有农户124户，有乡村人口549人，其中农业人口549人，劳动力302人，全村青壮年100多人靠在大理古城打工为生，农民收入主要以农业为主。在大丽路旁边，已经开设或者正在建设中的白族餐馆有5家，平时为途径的游客提供餐饮，有两家能够提供住宿，村庄中间有一个广场，是全村人节庆聚集之地，旁边有一座年代久远的文庙和一座规模较大维护很好的本主庙，周边村子常去文庙祭拜。在旅游旺季也常常有游客来参观游览。第三章 项目规划开发的必要性和可行性分析一、沙栗木庄农村旅游开发的必要性 近年来，中国为了改善农村的生活生产水平，提高经济收入，促进经济发展，正在大力进行新农村建设。这为沙栗木庄发展农村旅游带来了发展机遇。其次，周边乡镇农村旅游发展的单调性，为该村进行旅游开发提供了良好的机会。沙栗木庄是以种植业为主的农村，第三产业比例太小，农业经济效益不高。但是其有良好的区域优势，对其所拥有的资源进行深度的开发，依托大理州良好的旅游发展环境和旅游业“二次开发”的机遇，发展旅游业具有广阔的市场前景。同时，旅游业是促进人流动的产业,由于人的频繁流动,带动了信息,技术、资金的流动,促进了当地农民思想观念、价值观念的转变。给他们带去科学文化知识和先进的经营管理知识,使他们摒弃小农经济观念,参与市场竞争,提高自身的素质。在该村发展农村旅游，不仅可以促进经济的发展，更能丰富大理市周边的旅游产品。同时，餐饮和住宿业的开发，也能在旅游旺季减轻大理古城和下关的接待压力。二、沙栗木庄农村旅游开发的可行性分析1、优势分析1.1、区位优势沙栗木庄具有开发农村旅游优越的区位优势。首先，从大理古城坐公交车只需要5分钟就可以到达，其次，村庄地处大丽路边，是环洱海旅游线和进入喜洲、周城、上关等旅游地的必经之地。同时，村庄靠近南国城和才村码头，对吸引外来游客有较强的优势。1.2、基础设施建设优势该村截止2006年底，已实现通水、通电、通路、通电视、通电话五通。村里到乡镇道路为柏油路，进村道路为沙石路路面，交通设施的建设使市区游客能更容易地进入庄内进行旅游活动。庄内居民建筑大部分都是很有特色的白族庭院，空间较大的又具有三房一照壁民居特色的有几十户，作为民居客栈和餐饮场所，已经具备一定的接待能力。同时，由于地处大丽路边，每天自驾车旅游的游客很多，许多游客找上门来寻求餐饮住宿之处，许多村民有心建乡村度假别墅、农家饭庄等旅游服务设施，满足旅游者的需求。受周边地区旅游业发展所带来的经济社会等方面进步的影响，当地居民对在庄内开展旅游活动，将村庄融入大理的旅游浪潮里有着强烈的愿望。村民普遍愿意投资旅游业，这为进行旅游开发打下了良好的基础。1.3、深厚的文化优势沙栗木庄具有比其他大理周边白族村寨更为深厚的文化民俗优势。其一、村里拥有一座历史悠久的文庙，这是周边其他村庄所不具备的。本主庙供奉的本主是明初大将傅友德。傅友德在统帅大军三十万进击云南时，先后占领了曲靖、昆明，最后攻占了大理，结束了蒙古元朝在云南的统治，因英勇善战，被沙栗木庄人民供奉为本主，由于规模较大，许多附近的村民都到此朝拜。因此沙栗木庄的本主庙也汲取了令人脍炙人口的历史故事。其二、文昌宫因张居正而出名。明代著名首辅张居正因幼年跟随母亲逃荒到沙栗木庄一带，因此张居正曾在村庄的文昌宫就读小学，因机智聪慧，被李元阳一路扶持，终于成为出身寒微而力挽狂澜的宰相，被众人称赞为“救时宰相”。文昌宫建于明朝，并在文昌宫里面开设了当时的私塾，培养了许多的文人雅士，很好的把宗教文化和儒家思想结合在了一起。其三、抗战时期，参与领导辛亥昆明“九重”起义的同盟会成员李根源大将也曾进驻大理沙栗木庄，留下了村中有名的“将军树”。由此可见，沙栗木庄是一个名人荟萃的地方，留下了许多动人的故事，具有极其深厚的文化底蕴，有利于开展沙栗木庄的文化旅游项目。1.4、政策优惠大理州在“十二五”旅游规划中明确提出，在“十二五”期间将通过名牌化战略把环洱海旅游圈、环大理旅游圈、环滇西旅游圈，以及山水观光、温泉康体度假、乡村生态、户外运动、文化体验、商务会展打造成旅游名牌精品。因此，在沙栗木庄进行农村旅游开发，是积极迎合大理旅游“二次创业”，大力发展乡村生态旅游的举措，可以较为容易的取得政府的支持和享受政府的各项优惠政策。第四章 开发规划和设计方案一、开发设想1、开发主题 目前，大理农村旅游市场上的旅游产品同质化问题非常严重，在开发中没有清晰的主题和市场定位，大大小小的项目无论在形式和内容上都如出一辙。同质化带来的最大问题就是竞争异常激烈，大部分农村旅游项目只能以降低成本和低价策略来吸引游客，导致利润的降低。 因此，沙栗木庄在进行农村旅游开发时，应有一个清晰的主题和市场定位。主题-生态田园休假游。结合沙栗木庄的资源特色，可以将主题定为“田园体验休假游”。田园体验是通过建设一些亲情农园、度假农场等场所，让游客与家人一起度过一段乡村生活，从中体会休闲和放松，体验农业劳动的艰辛和喜悦，之后还可以回来收获自己和家人们一起劳动的果实。体验农园提供了游客与村民交流的机会，使游客充分体验农家生活的乐趣和乡村居民的热情，因此，这种旅游产品非常适合家庭旅游、都市白领和青少年以及中远程文化旅游者。2、市场定位作为农村旅游产品，其市场定位一定要清晰明确，不能理想化的去扩大客源市场定位。沙栗木庄的旅游市场主体，主要是省内外的散客、自驾车旅游者，其次附近城镇居民，最后才是旅游团体。因此，沙栗木庄在进行旅游营销和宣传时应分层次、分重点进行。二、项目规划1、入口区（东入口大丽路、西入口214国道）牌坊：村庄东入口处建造一块白族特色的牌坊，牌坊主要以汉白玉为原料，牌坊上刻写“沙栗木庄”四个大字，作为沙栗木庄入口的标示和步行街入口。入口荷塘：在牌坊的北侧建设一个荷塘，作为村庄与大丽公路的隔离带。东入口停车场：荷塘的西侧建设一块100个车位左右的停车场，方便村名和游客泊车，村庄内所有道路为步行街，禁止一切机动车辆驶入。文化广场：建立沙栗木桩导视系统和村庄简介牌，向游客介绍沙栗木庄的概况，方便游客对沙栗木庄的了解。清晨，村民和游客在这里晨练，晚上大家在一起载歌载舞。庄园大道：在原有村庄道路的基础上，将原有的道路改扩建为6米宽的沥青大道通向村庄内部，在村庄岔口处分叉，一条通往村庄北侧“玫瑰园”，一条通往村庄南侧“瀑布荷花塘”。道路两侧用樱花树和复古石盆交替装饰，花盆内根据当地的气候在上不同的花卉，营造一种热烈的气氛。鼓楼城隅上置放巨鼓的楼房：村庄的西入口新建鼓楼，作为村庄的西入口标示。西入口停车场：鼓楼北侧建设一块100个车位左右的停车场，方便村名和游客泊车。2、村庄四周规划玫瑰园：玫瑰是山区绿化、美化和水土保持的一种很好的花木。在村庄北面农田，根据不同季节大面积种植不同品种的玫瑰，它不仅供人观赏，而且有很高的经济价值。花蕾晾干可以入药，理气活血。根皮能做丝绸黄褐色染料。花可以酿酒、制糖、做酱、窨茶，还是日用化学工业制香脂、香水、牙膏、饮料、高级化妆用品和芳香工业的名贵原料。从花中提炼出的玫瑰油，比黄金还珍贵。 瀑布荷花塘：“月光如流水一般，静静地泻在这一片叶子和花上。薄薄的青雾浮起在荷塘里。叶子和花仿佛在牛乳中洗过一样；又像笼着轻纱的梦。”根据沙栗木庄的地形地势，在村庄北侧筑起不同大小，形式各异的荷花塘，引苍山溪水作为衬托，结合北侧的玫瑰花园，烘托出整个沙栗木桩的主题。大理有机生态食品批发零售中心：村庄东面大丽路以北，建设生态农业示范基地，使用大理州大维肥业有限责任公司生产的农业生物有机肥，种植出绿色、生态、安全、营养的瓜果蔬菜，让大家吃的放心。林荫小道观景平台：村庄的南北两侧开辟林荫小道和观景平台，供游客休闲、观赏玫瑰园和瀑布荷花糖。3、文化开发根据大理州委办公室关于赴延安西安成都学习考察文化旅游产业情况的报告，沙栗木庄应借鉴先进地区文化遗产保护开发利用和加快文化旅游产业发展的成功经验和做法，抓住机遇，改革创新，对沙栗木桩的文化遗产进行保护开发。本主庙：村里拥有一座历史悠久的文庙，本主庙供奉的本主是明初大将傅友德。沙栗木庄的本主庙汲取了许多令人脍炙人口的历史故事。文昌宫：文昌宫因张居正而出名。明代著名首辅张居正因幼年跟随母亲逃荒到沙栗木庄一带，因此张居正曾在村庄的文昌宫就读小学，因机智聪慧，被李元阳一路扶持，终于成为出身寒微而力挽狂澜的宰相，被众人称赞为“救时宰相”。将军树：抗战时期，参与领导辛亥昆明“九重”起义的同盟会成员李根源大将也曾进驻大理沙栗木庄，村中的一棵大榕树在村民的反对声中被士兵砍伐，李根源将军见后保护了这个树，村民对其十分的感谢，而后将此树取名为“将军树”。洪九筹故居：洪九筹，大理市五里桥村沙栗木庄人，后因赶马帮广州结识孙中山并参加了同盟会。1911年（清宣统三年）辛亥革命爆发，洪九筹作为大理地区的发起和领导者组织了本次起义。起义失败后遂打算赴广州与孙中山共谋大计，途中被叛徒出卖，遭清政府的迫害身亡。三、相关旅游产品开发措施1、餐饮开发 餐饮业是永远的朝阳产业，因此，对沙栗木庄进行旅游开发，应优先考虑发展餐饮业。针对其主要目标群体为附近城镇居民的特点，在形式上应借鉴周边地区开展得较好的“农家乐”，但为避免产品的雷同和尽量降低市场竞争，应在具体内容上加以创新。依托村庄内良好的建筑和农业用地布局，开发“自助式的农家乐”餐馆。 即将餐饮场所设置为自助式的，由居民提供做饭的场所和需要的各种用具。同时在餐馆周边的田地里种植各种时鲜蔬菜，由游客自己进行采摘，自行加工，当地村民收取一定费用。 其次，结合沙栗木庄靠近古城和才村码头的区位优势，应该积极与旅行社合作，开发团队餐饮市场。2、经济作物开发 农村旅游的特点决定了其属于绿色消费，应该以独具特色的田园风光、原汁原味的生活方式、原始古朴的文化风俗来吸引旅游者。同时，农村旅游还具有较强的资源依赖性。因此，沙栗木庄在进行旅游开发时，应对其农村风貌、农民生活场景加以突出和改进。根据庄内民居和周边田地的布局，种植较有地域特色的观赏型经济作物，是较好的选择。沙栗木庄居民建筑之间的地域较为开阔，由于气候原因，常年适宜花卉的生长，因此可以选择在民居周围绿化地带大量种植四季玫瑰。而对于靠近交通干线的周边田地，因其水资源丰富，可以改造成为莲花种植基地，开发几个体验型的花卉园，邀请农业专家传授玫瑰种植技术等活动。同时，在庄内的道路旁，种植可以食用的独具特色的樱桃树，开发果品采摘、果树认养等项目。 这些半经济半观赏型农作物的种植，是当地农业与旅游业相结合的关键，首先在其规模和色彩上给过往的游客以视觉上的冲击，从而吸引游客进入，同时还能取得较好的经济效益。3、旅游商品开发旅游活动是集吃、住、行、游、购、娱为一体的综合性活动，因此，进行旅游商品的开发是必不可少的环节。沙栗木庄在进行旅游开发后，应对其资源加以利用，开发成为旅游商品。 首先是莲子和莲藕的开发。莲花是季节性和观赏性较强的作物，在其开放的季节，主要开展观赏活动。在莲藕和莲子收获季节，则开展游客自助采摘活动，由居民提供工具，采摘出的莲藕和莲子以略高于市场价的价格出售给游客。其次是进行旅游包装，将莲藕经过加工，包装成盒装或者袋装，并在包装外观上打上明显的村庄标识，突出绿色、原生态特色。 其次是玫瑰花的开发。玫瑰花既可以以鲜花出售，也可以制作成为玫瑰花糖和玫瑰花茶，通过加工和包装，以旅游商品的形式面对旅游者。另外玫瑰花食品开发。用麦面做的“喜洲粑粑”是大理地区独具特色的小食品，知名度较高，但其味道目前只有咸、甜两种。沙栗木村可以借鉴其制作工艺，加以创新，制作玫瑰花味的“沙栗木粑粑”。这样不仅能将资源最大化开发利用，也是增加旅游收入、扩大知名度的有效途径。 最后，是开发出一条独具特色的农村旅游商品贸易街。结合沙栗木庄东西走向的长方形布局，可以以面对大丽路的方向为起点，沿村内的主干道开设一条小型的商贸街，出售开发出的莲子、莲藕以及玫瑰花等旅游商品。同时还可以出售一些大理较有的特色的旅游商品，例如扎染、手工刺绣等，但必须保证商品主体是村内所生产的产品，以避免与附近的旅游商品市场产生同质化的问题，增加市场竞争力。4、旅游宣传 作物旅游项目，除了必须具备资源和市场外，还需要具有知名度，目标客户的感知度。因此，必须进行大力宣传。针对目标市场，沙栗木村可以在