宁波欧尚新星店计划书.doc

宁波欧尚超市有限公司新星店清洁计划书宁波欧尚超市新星店保洁计划书上海峰领环保科技有限公司二零一二年九月19目 录1. 公司简介12. 保洁设备及人员配置22.1 保洁设备配置22.2 保洁人员配置及工作时间安排72.3 工具及易耗品83. 日常费用及报价94. 各岗位组织架构及职责要求114.1 保洁组织架构图114.2 员工职责要求115. 保洁服务范围126. 保洁工作要求136.1 日常保洁部分136.2 每小时保洁部分136.3 每日一次保洁部分136.4 每周一次保洁部分146.5 每月一次保洁部分146.6 每三个月一次保洁部分147. 保洁工作程序151. 公司简介上海峰领环保科技有限公司成立于2009年，总部设在上海。峰领环保公司专注于为大型超市、商场提供专业性的保洁服务，具有先进齐全的清洁设备，具备高素质、有丰富从业经验的管理团队以及一流的保洁队伍。专业化、高素质、高效率的清洁管理团队是做好超市保洁管理工作的基础。每一位保洁员工均经过公司的专业系统培训后上岗，是一支纪律严明、素质优良、技术精湛的队伍。公司总部设人事部、财务部、保洁部、工程部、采购部、市场部六个部门。共有员工500余人，其中管理人员18人，工程技术人员2人。 公司自成立以来，本着“让客户满意”的服务宗旨，苦练内功，外树立形象，牢固树立“精心管理，诚信服务”的企业理念。公司以专业创新的精神、高效优质的服务，受到广大客户的一致好评。我公司在主业保洁服务的基础上，又开展了一系列的推车服务、外墙清洗服务、风管清洗服务等多项业务，能更大程度的为超市客户提供方便。 2. 保洁设备及人员配置2.1 保洁设备配置2.1.1 保洁设备清单品牌型号设备类型产地工作区域单位数量单价总价折旧（月）合计（元/月）洁驰BT850驾驶式全自动上海卖场台285000170000364722威卓X3全自动美国卖场台42362594500362625洁驰AS1500抛光机上海卖场台23400680012567洁驰AS800吸水机上海卖场台23000600012500白云清洁车广东2F卖场台3500150012125白云清洁车广东3F卖场台3500150012125威霸50C吹风机广东生鲜区域台51800900012750威霸SA701指示牌广东所有区域个12809601280月费用总计（元） 9494 另：我司还将给贵司商铺免费提供2台尘推车作日常使用，价值11500元/台，总价23000元。2.1.2 保洁设备简介洁驰 BA850BT洗地机技术参数Technicalspecificaton单位UnitBA850BT电压VoltageV36功率PowerW24202980行走速度SpeedKm/h710清洁宽度Cleaningwidthmm860吸水扒宽度Suctionwidthmm1100清洁效率Cleaningefficiencym2/h5800行走电机StartmotorW1.1刷地电机FloormotorW5602刷地转速BrushrotationspeedRpm220吸水电机WatersuckermotorW5602水扒升降电机RakeliftmotorW100吸力SuckingpowerMbar1802清水箱容量CleanwatertankcapacityL150污水箱容量SewagetankcapacityL165最大爬坡度Max.climbinggrade%15机器重量MachineweightKg580整机尺寸LengthwidthheightCm17015095威卓X3洗地机技术参数WZ-X3eWZ-X3dWZ-X3b(wire 电线式)(Assistant brush 辅刷)(Drive 带驱动)污水箱/清水箱容量57L/43L57L/43L57L/43L清洗速率2200/h2200/h2450/h清洗路径宽度500mm500mm500mm刷子压力22.7kg-40.8kg22.7kg-40.8kg22.7kg-40.8kg吸水扒宽度763mm763mm763mm刷子马达0.75kw0.746kw 200rpm0.746kw 200rpm真空马达1000w0.373kw0.373kw电瓶2 12v 130Ah/20h2 12v 155AH/20h直流电压230VAC24VDC24VDC噪音66.5dba66.5dba66.5dba最大爬坡率清洗模式5%（3）清洗模式5%（3）清洗模式5%（3）搬运模式8%（5）清洗模式5%（3）清洗模式5%（3）重量93kg93kg98kg体积（长宽高m洁驰AS800吸尘吸水机技术参数AS-800启动马达 HP7.0消耗电力 max watt3600马达风量 L/S159真空压力 mbar190桶容量 Gallon80工作电压V220-240电源长度 M10尺寸 cm41x41x95洁驰AS1500高速抛光机技术参数AS-1500功率W1800工作电压V220转速rpm1500重量kg48底盘直径cm53电线长度 m12威霸50C 吹风机技术参数50C功率HP0.75工作电压V220转速rpm低-800，中-1000，高-1175重量kg12底盘直径cm40电线长度 m10日普310C电动尘推车技术参数RP-310c 最高前进速度8.5km/h最高后退速度2.4-4.8km/h爬坡能力12最大负重140kg电池12V/33Ah*2电机功率24V/300W整车尺寸(mm)1640*900*1130满充电行程30-35km充电器230VAC 24V/4A2.2 保洁人员配置及工作时间安排单位：人班次及岗位编制区域备注小计1F2F3F仓库外围推车班停车场收货区（外）收货区（内）顾客卫生间家电百货纺织MCP蔬果南北货鱼科肉科冷柜熟食收银线顾客卫生间办公区早班（6:0015:00）保洁员250.50.512111130.510.511122113机动211替休4.512.51领班211中班（15:0024:00）保洁员250.50.512111130.510.511122113机动211替休4.512.51领班211主管11助理11人员总编制692.3 工具及易耗品工具及易耗品工具数量单价（元）总价（元）备注3M百洁垫2520500拖把柄1010100拖把头1510150扫把（套）1015150尘推（套）620120玻璃刮刀3401204.5M伸缩杆413846按一年折旧计其他（铲刀，刀片，百洁布，手套，服装等）400月费用合计（元）1586清洁剂品牌名称数量单价（元）总价（元）庄臣全能清洁剂15加仑40600庄臣工业去污剂1加仑4040树熊玻璃清洁剂1加仑6060先科地洁1加仑6060庄臣清毒水1加仑606084卫生消毒液1加仑5050先科不锈钢油3桶50130庄臣起腊水7加仑85595庄臣面腊7加仑40280超宝消泡剂1加仑7272超宝防静电剂1加仑6868威猛洁厕王1箱100100庄臣地砖清洁粉3公斤3090月费用合计（元）22753. 日常费用及报价每月费用清单序号费用组成单位数量单价（元/月）合计（元/月）1员工工资保洁员人59137080830机动人419007600领班人422008800助理人128002800主管人1400040002机器折旧及易耗品费用清洗剂费用2275工具费用1586设备折旧费94933管理费及利润（7%）82164税金（6.5%）8164月费用总计（元）133764 报价上海峰领环保科技有限公司将为宁波欧尚超市有限公司星塘店，以包人工、包物料、包设备的形式，提供优质、高效的服务。保洁服务费: 133500 .00元/月 （人民币：壹拾叁万叁仟伍佰元整） 注: 此报价已包括一切营业税款及有关保险费用,工资及材料等 此报价不包括一切垃圾清运费及市政府之其他门前三包费用 材料费用不包括卖场卷纸、洗手液，垃圾袋，伞套费用，这类材料均由贵司提供,我司负责安放、更换。4. 各岗位组织架构及职责要求4.1 保洁组织架构图保洁主管1人早班领班2人中班领班2人主管助理1人保洁员工25人机动员工2人替休员工4.5人保洁员工25人机动员工2人替休员工4.5人说明： 早班工作时间为：6:0015:00； 中班工作时间为：15:0024:00； 替休人员负责承担休假员工的工作。4.2 员工职责要求主管的职责：负责统筹安排日常清洁工作，联系业主应急各种突发事件，监督领班、员工日常工作。领班的职责：落实辖区内的清洁工作，对其属下的工作进行检查安排辖区的整改，区域管理兼机动保洁。早中班保洁员工职责：按要求完成指定区域的清洁工作。夜班保洁员工职责：全面进行整个卖场的地面大清洗，使用擦地机，配制专业清洁剂进行地面处理工作。5. 保洁服务范围我司提供的保洁服务范围包括：大卖场（包括办公区域、员工休息室、厕所、周围环境）仓库（包括仓库通道）收货区（收发区域）整个安全通道楼梯整个机房、泵房、配电间、消防中心6. 保洁工作要求6.1 日常保洁部分生鲜区域（尤其鱼课区域，确保干燥）。杂货区域（及时处理突发事件，确保地面干净、无垃圾）。收银台区域（保持出口通道干净、无碎片纸片）。自动扶梯铁板（确保无垃圾无灰尘）。厕所有专人负责（确保无气味、地面台面干净、无黄斑、保持冲洗）。6.2 每小时保洁部分自动扶梯扶手及铁板擦拭（无垃圾、玻璃无手印）各区域固定位置垃圾筒，整理更换及抹擦（保持垃圾桶无异味）。生鲜后通道及仓库地面的整洁（保持地面的整洁干燥）。纺织品区域衣柜地面及试衣间(保持地面的整洁)。生鲜货架地面清扫整理（保持货架无水渍、无油渍）。收货区（每日三次）清洗（地面无垃圾、无水渍、无油渍）。6.3 每日一次保洁部分夜班进行地面大清洗(彻底的进行地面清洗)。玻璃、镜子、椅子、提款机擦拭（无灰尘、玻璃镜子无手印）。货架下清扫（无灰尘、无油渍）。不锈钢垃圾桶擦拭（无异味、及时清理垃圾）。办公区域桌椅、玻璃、烟灰缸、门、面、电话（无灰尘，玻璃无手印）员工休息室、冰箱、饮水机及其他设备等（无灰尘、无油渍、地面清洁）。货运梯及自动扶梯清洁（铁板区域无垃圾）。标示牌去尘、应急灯擦拭（无灰尘）。消防栓箱、灭火器去尘（无灰尘）。店的周围（无大垃圾、花坛内无烟头、地面无水塘）仓库地面机器清洗（地面干净、无水迹、无油渍）6.4 每周一次保洁部分仓库货架底部垃圾房周边的清洗包括墙面瓷砖出入口的出风机的清洁店外墙1米以下墙面的洗刷停车场大面积冲洗高空掸灰、灯管、广告牌、排风口生鲜区域灯具6.5 每月一次保洁部分机房、水泵房、配电间消防楼梯通道冲洗收货区钢网的掸灰天花板及出风口清扫、擦拭6.6 每三个月一次保洁部分货架底部清洗空调出风口去尘卖场高空钢管清洁7. 保洁工作程序班次：早班收银区域主要岗位：收银台边角、卫生间、自动扶梯、所有办公室、通道。工作内容：6:307:30 首先做好保安办公室、办公室中的桌椅、应急灯、门窗、纸篓全部整理干净，用尘推把收银区域推干净，将不锈钢扶手、自动扶梯及广告边框擦净。之后清扫服务中心、收银办公室及团购处及房内的柜子、凳子的清洁，还包括不锈钢栏杆，全面保洁到位，地脚线、壁脚线、消防箱、自动取款机、捐款箱、意见箱、投币电话、开关、警铃、边厅柱子上的广告、店铺边角区域、玻璃全部擦净，保持明亮、无灰尘。通道清洁干净，接着清洁男女卫生间大小便池、洗手盆、水龙头、台面、墙面、地面、镜面、开关、门，全部保洁，做到无异味、无黄斑、无水迹。8:0015:00 每个地方循环保洁，随传随到，时刻注意进口处、自动扶梯出入口的保洁。杂货处主要岗位：卖场自动扶梯、杂货处、收银台后方、冷冻食品处工作内容：6:30 首先清洁自动扶梯，检查自动扶梯中的物品放置固定处，随后清洁卖场修补货架底部地面痕迹及垃圾。接着擦拭所有的消防箱、广告牌、指示牌、灯具、装饰布及不锈钢边桌、饮水池及垃圾桶并且随时注意洋酒区域的小仓库，保持地面干净整齐，最后在开店前20分钟，全面进行清扫，用尘推把杂货处区域的小垃圾再次清洁干净，确保卖场的清洁度。同时，员工必须做到突发事件随传随到，快速处理，积极配合各部门理货员、促销员做好一切开店前的保洁工作。办公区主要岗位：休息室、卫生间、所有办公室（来访处、总台、财务部、OP组、人事部、谈判室、打印室、电脑房、非食品办公室、更衣室）工作内容：6:30 首先清洁来访处、总台等一些开门的办公室、把所有的废纸篓的垃圾清理干净，地面拖净，每一个办公室的办公桌椅全部用抹布擦净。7:30 清扫地下仓库，洒水、清扫干净，然后处理纺织品仓库区的存放垃圾筐，适时进行冲刷下水沟，保持下水槽无气味。8:00 清洁男女厕所，做到卫生间地面无水迹，洗手盆、台面无水迹、无黄斑，水龙头光亮，大小便池无黄斑、无异味、镜面明亮、保持干净，门、框无灰尘。8:30 打扫店长办公室。8:40 打扫休息室。9:00 清洁办公室通道擦抹边边角角，确保地面无黑印。9:30 餐厅、清理更衣室，主要包括墙面、橱、窗，每天都要擦干净。10:00 休息时打扫冰箱、微波炉、空调、电扇、桌椅、水池、饭箱、地面全面保洁。来访处不断进行循环保洁及家电仓库发放口。卖场工作内容：6:30 首先擦拭卖场消防箱、镜子、安全通道门及窗、试衣室、自动扶梯及卷帘门下方地面，保持玻璃明亮无手印，接着进行卖场地板区域补蜡上亮抛光处理，使地板面质光亮、怡人、配合部门理货员，及时处理卖场里的废墟，做到卖场无垃圾、无灰尘、无脚印、明亮，并时刻注意进口处的清洁做到垃圾桶干净，并把店的指示牌朝前摆放整齐，每一个货架底部无垃圾，时刻做好清除黑边、锈迹的日常保洁工作，即使进入仓库，确保仓库的整洁、畅通。生鲜处工作内容：蔬果区、熟食区、精肉区、面包房、排面下的黑边所有不锈钢的擦拭、垃圾桶里外的清洁。自作点心、干果区、二边角、消防箱柱身的擦拭、生鲜仓库的打扫及后通道的清洁。冷冰柜周围栏边角、蔬果区边角、生鲜处柱子装饰不锈钢栏杆的擦净。7:107:40 帮各部门收拾垃圾，确保8:00的准时开店。机动员工工作内容：6:307:00把停车场边的进出口用擦地机清洗干净、拖干。7:009:00进行生鲜各课生产区域清洗工作，包括外通道、收货区（擦地机清洗）9:0010:00进行整个卖场的保洁修补工作，并进行仓库大清洗、货运梯的清洁。垃圾房的整理，更换垃圾箱后的冲洗工作。10:0011:30顶岗位替换员工吃饭。12:0015:00 车道的洗刷、废油泵的清洁、洗刷、客流量增多时，进入卖场进行打扫。开店后：.专责员工清洁仓库，保持仓库通畅、地面整洁，清洗货架底部的角落，不断循环保洁。.生鲜区域员工不断循环保洁，加快保洁速度，提高效率，及时处理地面的垃圾，水迹，做好日常保洁工作，营造良好的购物环境。班次：中班收银区域主要岗位：男女卫生间、收银台前后、包括保安办公室、服务中心等工作内容：15:0023:30做好收银区域的日常保洁工作，勤换服务中心、收银中心、团购寄包处的纸篓及废墟，循环保洁通道、自动扶梯上下口，做好男女卫生间大小便池、洗手盆、水龙头、台面、墙面、地面、镜面、开关、门框、全面保洁做到无异味、无黄斑、无水迹，总之做到随传随到，处理好每一件突发事件。22:0023:30首先根据工作内容的需要，整体调配，支援生鲜区，将蔬果货架全部拉开，把里面的痕迹全部清洁干净，推掉鱼课等处的水溢、收拾生鲜处的垃圾，23点以后开始将所有的生鲜垃圾桶里外清洗干净，23:30由夜班用擦地机将收银台下角及男女卫生间的地面彻底清洗（门框、地面、墙面、风口、日光灯、镜子、洗手盆）杂货处主要岗位：整个杂货区及自动扶梯、高空、风口、广告装饰牌面，灯具的抹灰。工作内容：14:3022:00 全面保洁整个卖场，冷柜区域、杂货区域的特价商品区域，一定要勤快循环保洁，做到突发事件，随传随到，及时处理，确保杂货区域的地面整洁度。及时留意饮水器处的杯子，不能断档。同时注意观察自动扶梯上下口的清洁。勤换垃圾桶，随时拾起小商品，放置固定处。22:1023:30 洗刷停车场、进行自动扶梯通道的擦拭工作，做到不锈钢光亮、玻璃明亮无手印，最后进行杂货区域的高空掸灰，分块分组逐步进行冷柜、装饰牌的擦拭工作。办公区主要岗位：办公区域地面的清洗抛光，通道、仓库，水泵房各办公室的保洁。工作内容：15:0022:30 将员工通道及楼梯、仓库做好日常保洁，随时清理休息室，卫生间、更衣室，其中男女卫生间要求保持良好的环境，无水迹、手盆、台面、无黄斑、水龙头光亮，镜面明亮，及时发放消毒液剂，保持卫生间的清香空气。17:00 吃饭，然后进入家电仓库进行清扫周一至周四，擦拭谈判室、休息室、更衣室及电扇、排风口、日光灯、消防箱、应急灯、窗等