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文档简介

1 绿色饭店与环保 会展128 展示 2 文山啊等你写完词我都出下一张专辑啰没关系慢慢来这首歌我自己来说到中学时期家乡的一片片梯田是我看过最美的绿地于是也因此让我得了最佳摄影莫名其妙在画面中的我不会写词都像个诗人坐着公车上学的我看着窗外的牛啃草是一种说不出的自由自在HoiYaEYa那鲁湾NaENaYaHei哦 我亲爱的牛儿啊HaiYaEYa那鲁湾NaENaYaHei哦 跑到哪儿去啦面店旁的小水沟留着我们长大的梦绕过天真跳至收割期人们的汗水夹杂着满足与欢喜是我现在最舍不得的画面也是我另一项参展作品靠着回忆画成油画拿到奖状有个啥用鼓励你多去回忆是吧哼我真想撕掉换回自然怎么梯田不见多了几家饭店住在里面看西洋片 几只水牛却变成画挂在墙壁上象征人们蒸蒸日上一堆游客偶尔想看看窗外的观光景点但只看到比你住的再高一层的饭店HoiYaEYa那鲁湾NaENaYaHei哦 我亲爱的牛儿啊HaiYaEYa那鲁湾NaENaYaHei哦 3 绿色饭店 简介 绿色饭店有三大标准 安全 健康 环保 目前 我国绿色饭店以银杏叶作为标识 根据饭店在安全 健康 保护环境等方面程度的不同 绿色饭店分为A级至AAAAA级 概念 是在饭店建设和经营管理过程中 坚持以节约资源 保护环境为理念 以节能降耗和促进环境和谐为经营管理行动 为消费者创造更加安全 健康服务的饭店 核心 为顾客提供舒适 安全 有利于人体健康要求的绿色客房和绿色餐饮 并且在生产经营过程中加强对环境的保护和资源的合理利用 特点 环保 健康 节约 安全 4 绿色饭店的含义 绿色饭店的 绿色 其含义有三层 第一 提供的服务本身是绿色的 即要为顾客提供舒适 安全 符合人体健康要求的绿色客房和绿色餐饮等 第二 服务过程中使用的物品是绿色 要求用于服务的所有物品是安全 环保的 第三 经营管理过程中注重保护生态和资源的合理利用 总之 要在确保服务品质的前提下 做到尽量节省能源 降低物质消耗 减少污染物和废弃物的排放 5 绿色饭店的原则 绿色饭店 需要有一些基本的原则来指导实际工作以支持它的持续改进和发展 再思考 Rethinking 转变观念再循环 Recycling 节约资源再减少 Reducing 降低成本恢复 补偿 Recovering 改善环境 6 如何创建绿色饭店 一 节水措施 1 饭店的水消耗主要来源客房 厨房清洁和餐具清洗 各主要部门要有用水的定额标准和责任制 2 调整厨房使用蒸气时间 对员工浴室 开水房采用定时开放 以减少不必要的浪费 3 饭店用水消耗每月至少监测一次 建立水计量系统 并对用水状况进行记录 分析 4 积极引入新型节水设备 采取多种节水措施 加强水资源的回收利用 7 二 节电措施 1 在饭店各部门安装电表 单独计量 建立计量台帐 并对每月能耗情况进行分析比较 2 对饭店空调主机水泵及各主要区域空调风机安装调速变频设备 安装后在使用空调情况下日平均可节约用电760KW h 3 根据客人 气温的变化情况由值班经理直接控制中央空调等设备的开停 三 改善环境质量 1 饭店自筹建之起 就坚持环保理念 在装璜材料上选用环保 安全型的优质材料 2 客房部开辟无烟楼层 推出20间无烟客房 餐饮部设置吸烟区域 并在员工中开展禁烟活动 3 大力推动饭店周边的绿化工作 饭店室内可绿化面积达100 饭店内各区域放置绿色植物 使整个饭店环境优美 空气清香 鸟语花香 8 四 节约物资消耗 1 取消原有塑料洗衣袋 改用可多次使用布制洗衣袋 2 对于客人用剩的卷纸 香皂统一回收 供员工使用 3 控制好饭店内部用纸 提倡双面复印 打印 4 在餐厅设温馨提示牌 建议客人适量点菜并提供打包和存酒服务 五 排放物处理 1 饭店拥有标准污水排放系统及厨房污水处理设施 各项指标达到国家排放标准 2 饭店污水排污 锅炉烟尘排放 废热气排放 厨房大气污染物排放 噪音控制达到国家有关标准 3 对客房临街的门窗进行隔音改造 降低噪音干扰 9 绿色管理 1饭店应建立有效的环境管理体系 2饭店应建立积极有效的公共安全和食品安全的预防 管理体系 3饭店应建立采购人员和供应商监控体系 尽量选用绿色食品和环保产品 4饭店积极采用绿色设计 10 绿色餐饮 1餐厅有无烟区 设有无烟标志 2餐厅内有良好的通风系统 无油烟味 3保证出售检疫合格的肉食品 严格蔬菜 果品等原材料的进货渠道 确保食品安全 在大厅显著位置设置外购原料告示牌 标明主要原料的品名 供应商 电话 质检状态 进货时间 保质期 原产地等内容 4积极采用绿色食品 有机食品和无害蔬菜 5不出售国家禁止销售的野生保护动物 6制订绿色服务规范 倡导绿色消费 提供剩余食品打包服务 存酒等服务 7不使用一次性发泡塑料餐具 一次性木制筷子 积极减少使用一次性毛巾 8餐厅内有男女分用卫生间 洁净无异味 卫生间面积及厕位与餐厅面积成恰当比例 卫生间各项用品齐全并符合环保要求 11 12 谢谢大家 13 14 绿色客房部 15 我国绿色饭店的特点可以概括为一个标志 三个理念 一个标志 即绿色饭店标志 对达到或超过绿色饭店标准的饭店和餐馆 将准许使用绿色饭店标志 16 客房部绿色服务规范目的客房部在保证对客服务正常运转的情况下 减少物耗 更加有效 合理的降低成本 倡导客人绿色消费 达到绿色环保的标准 17 1 清扫住客房时客房使用过的拖鞋不予以更换 把用过的拖鞋整齐摆放在床边方便并引导客人再次使用 客人退房后 将拖鞋回收清洗消毒经挑选后再利用 2 清扫住客房时 客人打开的半瓶矿泉水 使用过还有剩余的一次性物品摆放整齐不要撤掉 可以将新的补进去 直到客人退房 3 清洁退房时 首先要开窗通风 关闭电器 空调 留下部分照明灯即可 发现有价值的一次性用品进行回收供后台区域再利用 4 在做清洁需要用水时 不允许使用热水 水源要做到随开随关 避免浪费 5 对于住客房的床上布草 要做到一客一换 续住客人可根据情况稍作整理 除非是客人要求更换 一般情况下三天更换一次 卫生间的四巾如果不是很湿 或者是没有放在浴缸 地面或布草筐内的 原则上可以重新折叠摆放好供客人再次使用 减少洗涤量 18 6 加大对文具 纸张的管理力度 不允许员工以任何形式利用可用纸张书写 杜绝浪费 7 清洁剂统一按比例先勾兑好 再用小瓶分装供各区域使用 避免超量使用带来的用水量增加和清洁剂的副作用 避免浪费和污染 8 做好客房内的家具和不锈钢制品的维护和保养 延长护理周期 从而做到节约和环保 9 严格控制一次性用品的发放和使用 保证无浪费无流失 实行二级仓管理制度 根据实际住客量及楼层的剩余量发放物品 做好盘点台账整理工作 10 清洁工具在使用过程中要加以爱护 实行依旧换新的更换形式 谁使用谁保管 谁丢失谁负责的原则加强清洁用品的控制能和管理 19 设立废电池的回收箱 将会议无线麦克使用过的旧电池转给客房部放到遥控器中使用 饭店将节能减排措施贯彻在实践中 积极参与社会环保节约活动 树立公益形象 节约并不是少数管理者的理念 而是全体员工共同参与的行动 饭店成立节能委员会 发动员工为节能献策献技 每天由专人负责巡视检查记录 加强对水电油气跑冒滴漏的巡检 杜绝长明灯长流水现象 饭店建立节约能源责任制 各部门负责人为第一责任人 要求全体员工做好监督工作 发现浪费 破坏现象及时举报 对员工进行节能培训 提高所有员工的节能意识 积极推进饭店节能降耗管理 创建绿色饭店 我们可以做什么 20 无氟无声冰箱 21 保卫这地球用细胞中的火召唤者是我别只是当观众别让梦绝种它飘在半空中日全蚀后要让爱发功保卫这地球有亿万个你我宇宙的星球也收的到快乐参加的举手让人人当英雄 等讯号往前走捍卫地球你和我勋章是自由 保卫这地球用细胞中的火召唤者是我别只是当观众别让梦

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