便利店供应链分析PPT课件

1 物流与供应链管理 课程报告711便利店供应链分析小组成员 李智孙自立王艳凤黄世荣 2 3 团队成员 李智孙自立王艳凤黄世荣 4 PPT模板下载 目录 1 2 3 4 5 背景介绍 7 ELEVEn大事记 全球分布 1 6 7 ELEVEn大事记 7 8 2 供应链管理手段 单品管理JIT物流地毯式轰炸的集中开店策略数据系统 单品管理 10 11 生产商 配送中心 实体店 少库存原则 1 2 3 先进的物流系统 共同配送 三个配送阶段 JIT物流 13 配送中心 电脑网络配送系统 实体店 库存报告 要货报告 供应商 订单 货物 货物 先进的物流系统 单个批发商阶段 集约化配送阶段 共同配送阶段 起初 7 11并没有自己的配送中心 它的货物配送依靠的是批发商来完成的 7 11开始和批发商及合作生产商构建统一的集约化的配送和进货系统 分别在不同的区域统一集货 统一配送 配送中心有一个电脑网络配送系统 分别与供应商及7 11店铺相连 三个配送阶段 地毯式轰炸的开店策略 青岛市部分地区711便利店分布 数据系统 数据系统面广 能收集详细的销售点数据 包括产品识别 数量 购买时日及对客户的年龄和性别的估计 711的每个门店都要向总部提供相关数据和信息 总部汇总分析后作出经营决策 找出周转慢的商品 分析新产品的业绩 力求使决策最大限度地贴近市场和客户并监控成本 信息系统在711公司实现微观供需平衡中发挥了重要作用 17 SWOT分析 优势 机遇 威胁 劣势 3 优势 缺乏自有品牌意识 便利店行业进入门槛低 新加入者众多 压力大 信息化低 不能及时更新 商品缺乏特色 加盟成本高 劣势 个别便利店出现卫生问题 管理固定单一 员工缺乏积极性 超市大型化郊外化 便利店发展已成主流趋势 国家相关的政策支持 020互联 为便利店发展形势的丰富提供方向 挑战 挑战 适用经济发达的大城市 主要是人员密集的地区 在农村人员分散的地区 1 3 5 本土零售企业的竞争 地租上升 便利店发展受限 消费需求多样化趋势 外资零售企业加入竞争行列 挤压生存空间 威胁 22 启示 将客户需求放在首位 维持较低库存 科学管理订货周期 重视信息管理 4 需求 订货周期 启示 信息管理 库存 7 11公司的历史告诉我们该公司从成立之初就把客户需求放在首位 并以客户需求为中心来完善自己的服务 增加流动现金 减少浪费 节约成本 发现企业内部的问题或不合理的地方 信息交换的数量急剧增多 信息交换的内容日趋复杂 就对信息交换的技术及管理水平提出了更高的要求 连锁经营 区域集中建店 建立共同配送中心 实行汇总配送 科学管理订货周期 新机遇 新市场 新项目 新模式 新思路 日本人光顾便利店的次数很多 喜欢从便利店购买新食物 书籍和生活用品 这些商品需求不确定性高 7 11便利店通过建立良好的供应商关系可以使得这些商品的供应比较稳定 因此7 11便利店建立响应型供应链可以满足日本人的消费习惯 获得巨大的成功 但是由于中国的城乡差别大 中小城市和广大的农村地区消费水平一般 生活节奏慢 这些地区时尚产品消耗少 因此7 11便利店的供应链模式不适合中国的中小城市和广大的农村地区 另一方面 在中国的一部分大城市 人口密度大 生活节奏快 因此可以尝试使用7 11便利店的响应型供应链的模式 基于合适的消费群选址 提供高质量的店内服务 利用完善的管理信息系统 或许可以复制7 11便利店在日本的成功 不过