语文人教版四年级下册桂林山水

桂林山水 桂林位于广西壮族自治区的东北部 是中国著名的风景游览城市和历史文化名城 享有山水甲天下之美誉 以桂林市为中心 包含周围12个县 有浩瀚苍翠的原始森林 雄奇险峻的峰峦幽谷 激流奔腾的溪泉瀑布 天下奇绝的高山梯田 有壮 瑶 苗 侗 仫佬 毛南等十多个少数民族 卷首语 就让我们来看看桂林吧 桂林山水 世外桃源 桂林简介 桂林的水 桂林特色 桂林的山 桂林特点 桂林地区属岩溶地貌 据地质研究 大约在三亿多年前 桂林原是一片汪洋大海 由于地壳运动 海底沉积的石灰岩上升为陆地 后经风化和溶蚀 终于形成了神姿仙态的峰林 幽深瑰丽的溶洞和神秘莫测的地下河 这些特殊的地貌与景象万千的漓江及其周围美丽迷人的田园风光融为一体 形成了独具一格 驰名中外的 山青 水秀 洞奇 石美 的 桂林山水 这里的山 平地拔起 千姿百态 漓江的水 蜿蜒曲折 明洁如镜 山多有洞 洞幽景奇 瑰丽壮观 洞中怪石 鬼斧神工 琳琅满目 而自古就有 山水甲天下 的赞誉 地势 美誉 桂林又是一座文化古城 两千多年的历史 使它具有丰厚的文化底蕴 在古代 这里是百越之地 战国时属于楚国 秦始皇统一中国后 设置桂林郡 开凿灵渠 沟通湘江和漓江 桂林从此便成为南通海域 北达中原的重镇 宋代以后 它一直是广西政治 经济 文化的中心 号称 西南会府 桂林景致颇多 宋朝时期著名诗人范成大说好看的岩洞 有名可纪者三十余所 皆去城不过七八里 近者二三里 一日可以追至 最有代表性的景点主要有 漓江 象鼻山 伏波山 叠彩山 南溪山 尧山 独秀峰 七星岩 芦笛岩 甑皮岩 明代王城 榕湖 杉湖等 最为旅游者称道的则是阳朔的田园风光 还有阳朔西街的异国风情 周县的主要景观有 龙脊梯田 龙胜温泉 猫儿山探险 文明古城 清 绿 奇 秀 人在画中游 舟行碧波上 返回首页 桂林米粉有许多种 最有名的是马肉米粉 它用特制的红烧马肉作配料 马肉鲜嫩味香 壮阳补肾 过去吃马肉米粉多用特制小碟来盛 米粉仅供一箸 上面有几片薄薄的马肉 再加以几粒油炸花生 拌以桂林辣酱 风味特佳 一人一口一碟 可吃二 三十碟粉 现在已改用大碗 滋味不变 马肉米粉以城中老店会仙楼的最为驰名 据说它开设于清代道光年间 原来设备不足 店面不大 但生意非常兴隆 店主限定每日的出售量 以致后来的食客 只好等明天清早了 现在则不同了 顾客日夜盈门 此外 桂林的街头巷尾都有米粉 米粉摊 游人逛了秀丽山水 再吃一碗桂林米粉 饱享眼嘴之福 实在是一大乐事 桂林米粉老店以又益轩粉店 石记米粉 味香馆最为有名 桂林米粉 用糯米掺粳米适量磨成粉稍掺些黄糖水拌匀再将半干半湿的米粉层层撒人蒸桶中蒸一至二小时熟透即成 其味松软爽口香甜宜人若再配以荔浦芋头丁其味更佳 桂林习俗松糕一般用于喜庆场合如生日贺寿 得子 新屋上梁等常赠以松糕以示庆贺 为桂林的著名风味小吃今市场上亦不时有售 主料西米3克 砂糖4两 约160克 凉开水3 2杯 芒果2个 鲜杂果适量 做法1 西米洗净 用清水浸约2小时 用小筛盛起 晾干水分 再放入滚水中煮至浮起呈透明状 捞起冲冻水 晾干水分 候用 2 将芒果去皮及核 取半个芒果肉斜切片 或切丁 余下的芒果肉与冻滚水 砂糖放搅拌器内搅成芒果汁 3 将煮熟的西米与芒果汁及鲜杂果捞匀 分盛于碗中 面铺芒果片及其他水果 雪冻后即可进食 备注西米预先需用冻水浸透 待水滚之后才可放入西米 并用慢火煮熟 桂林糕点 世外桃源 在桂林山水王国中 在离都市最近的地方 就有一个 世外桃源 沿桂阳公路北上 距阳朔仅十几分钟车程 就到了 世外桃源 她像一位朴素的村姑静静伫立在城市边上 不张扬也不造作 一派天然 富于真趣 若是 沾衣欲湿杏花雨 吹面不寒杨柳风 的季节 踏进 世外桃源 展现在眼前的将是一片秀美的山水田园风光 在以山水风光秀甲天下的桂林阳朔县境内 就有这么一处世外桃源 早在二千多年前 世外桃源的所在地曾是汉代以来的古驿道地区 至今那里仍有不少汉墓群遗址 笔架山一带周边十余里范围内 村民们均有种植桃树的习惯 桂林山水特点 桂林市是世界著名的风景游览城市和历史文化名城 享有 山水甲天下 之美誉 山青水秀 文物古迹众多 其中岩溶地貌发育典型 辖区内洞穴 石峰数以千计 漓江依山流转蜿蜒 是桂林山水的精华 市区的景点包括象鼻山 榕湖 杉湖 独秀峰 芦笛岩 南溪山 尧山 桃花江 靖江王陵 正阳步行街 民俗风情园等 此外历代都在桂林留下了灿烂的文化遗产 如兴安灵渠 恭城文庙 靖江王陵 桂海碑林 八路军桂林办事处等 市