标准解读

《LS/T 3308-2017 盐肤木果饼(粕)》是一项针对盐肤木果实加工后产生的副产品——果饼或果粕的技术标准。该标准由国家粮食局提出，并由中国标准化研究院等单位起草，旨在规范盐肤木果饼（粕）的质量要求、试验方法、检验规则以及包装、标志、运输和储存等方面的内容。

在质量要求方面，标准详细规定了盐肤木果饼（粕）的感官指标、理化指标及安全卫生指标。其中，感官指标涉及外观颜色、气味等直观可感知的特征；理化指标则包括水分含量、灰分比例等能够通过实验室检测获得的数据；安全卫生指标关注于可能存在的有害物质限量，如重金属残留量等，以确保产品的食用安全性。

对于试验方法部分，《LS/T 3308-2017》提供了具体的测试流程和技术参数，用于验证产品是否符合上述各项质量要求。这些方法覆盖了从样品采集到最终结果分析的全过程，保证了数据的准确性和可靠性。

此外，本标准还制定了明确的检验规则，指导生产者如何进行批次划分、抽样检查等工作，并对不合格品处理给出了建议。同时，在包装、标志、运输和储存环节也做了相应规定，比如要求使用清洁无污染的材料进行包装，并在外包装上清晰标注相关信息；运输过程中应避免日晒雨淋；储存时需保持干燥通风环境等，以此来维护产品质量直至到达消费者手中。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2017-10-27 颁布
  • 2017-12-20 实施
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ICS67200 X 14 . 中华人民共和国粮食行业标准 LS/T33082017 盐肤木果饼 粕 ( ) Rhuschinensis Mill.cakeandmeal2017-10-27发布 2017-12-20实施 国 家 粮 食 局 发 布 LS/T33082017 前 言 本标准按照 给出的规则起草 GB/T1.12009 。本标准由国家粮食局提出 。本标准由全国粮油标准化技术委员会 归口 (SAC/TC270) 。本标准起草单位 江南大学 河南工业大学 : 、 。本标准主要起草人 金青哲 王小三 刘玉兰 王兴国 刘睿杰 赵晨伟 : 、 、 、 、 、 。 LS/T33082017 盐肤木果饼 粕 ( )1 范围 本标准规定了盐肤木果饼 粕 的术语和定义 质量要求 检验方法 检验规则 标签和标识以及包 ( ) 、 、 、 、 装 运输和储存的要求 、 。 本标准适用于商品盐肤木果饼 粕 ( )。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件 仅注日期的版本适用于本文 。 , 件 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改单 适用于本文件 。 , ( ) 。 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB5009.4 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB5009.5 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 GB5009.6 粮油检验 一般规则 GB/T5490 粮油检验 粮食 油料的色泽 气味 口味鉴定 GB/T5492 、 、 、 粮油检验 粮食中粗纤维素含量测定 介质过滤法 GB/T5515 塑料编织袋通用技术要求 GB/T8946 油料饼粕 水分及挥发物含量的测定 GB/T10358 油料饼粕 扦样 GB/T10360 饲料卫生标准 GB13078 食品安全国家标准 食用植物油料 GB19641 粮食包装 麻袋 GB/T24904 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 。31 . 盐肤木果饼 Rhuschinensis Mill.cake 盐肤木果经压榨提取大部分油脂后所得到的物料 。32 . 盐肤木果粕 Rhuschinensis Mill.meal 盐肤木果经预榨浸出或直接浸出提取油脂并脱除溶剂后的物质 。33 . 蛋白质 crudeprotein 盐肤木果饼 粕 中含氮物质的总称 ( ) 。34 . 粗纤维素 c
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