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文档简介
合理营养与食品安全 测一测自己的营养状况 营养不良 18 5 正常 18 5 25 营养过剩 25 什么叫合理营养 想一想 全面而平衡的营养 全面 摄取的营养素种类 平衡 摄取营养素的量要 与身体需要保持 齐全 合适 平衡 一 合理营养 挑食 偏食 暴饮暴食 油炸 烧烤 方便食品 不吃早餐 中国营养协会提出 早中晚三餐应该按提供全天所需能量的30 40 和30 的比例分配 中国居民 平衡膳食宝塔 从 塔基 到 塔顶 表示五类食物的大致比例 油脂类 奶 豆类 肉 蛋类 果蔬类 谷类 需要量越少 1 食物多样 谷类为主 2 多吃蔬菜 水果和薯类 3 经常吃适量鱼 禽 蛋 瘦肉 4 每天吃奶类及豆制品 5 减少烹调油的使用量 吃清淡少盐的膳食 6 确保食物新鲜卫生 7 足量饮水 合理选择饮料 8 如饮酒应限量 9 食不过量 经常运动 10 三餐分配要合理 少吃零食 中国居民膳食指南 基本原则 安全 卫生无保障 来源不明 一 食品本身 含有天然食物毒素 黄花菜 颜色鲜艳的野蘑菇 河豚 车厘子 樱桃 四季豆 青番茄 发芽的土豆 苹果核 二 制作过程 添加过量的食品添加剂 三 政府部门监管不力 制作 要保持食品 炊具 厨房等干净卫生 避免细菌及真菌污染 买回的蔬菜水果先浸泡一段时间 然后冲洗干净 切菜时生熟分开 食物的加热要到火候 食物一定要做熟 少吃剩饭剩菜 采购 新鲜的蔬菜水果与肉类 买肉时一定要买检疫合格的肉食 日常生活中如何做到食品安全 倡议书 为了全校每一位同学能有一个健康 安全的饮食 为了每一位同学能有一个健康的身体 在此初一12班全体同学向全校同学发出倡议 倡议全校同学 1 尽量到正规的 安全卫生质量有保障的地方就餐 2 不吃街头贩卖的 没有卫生许可证的食品 3 购买食品时 要有安全意识 有无QS标志 生产日期 是否过了保质期等 4 5 我为家长献爱心 为家长设计一份合理的午餐食谱 温馨提示 1 食谱中
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