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文档简介
.,1,巴斯德,法国生物学家,创立细菌理论。从此,整个医学迈进了细菌学时代,人们的寿命因此在一个世纪里延长了三十年之久。,科学家的故事,.,2,巴斯德怎样证明细菌存在于空气中?,巴斯德在展示他的实验,史上最伟大的100个发现之一,.,3,学习目标:1、分析和讨论“巴斯德实验”过程,概述科学探究的大致过程和研究方法。2、明确控制实验变量,设计对照实验。3、体验科学探究是人们获取知识、认识世界的重要途径之一,并注重多种探究方法在实际工作中的运用。,.,4,鲜美的肉汤放置久了,?会使肉汤变酸。,微生物,.,5,体验探究过程,肉汤里的微生物来自于哪里?(讨论探究方案的制订),.,6,伟大的“微生物学之父”-巴斯德,经过不懈探究,终于给出了圆满解释。,使鲜美的肉汤变质的微生物,是来自于空气,还是来自于肉汤自身?(提出问题),观点之一:观点之二:来自于肉汤自身。来自于空气。,巴斯德的观点是:使鲜美的肉汤变质的微生物来自于空气。(作出假设),.,7,A,B,煮沸:杀死其中可能存在的微生物,.,8,A,B,空气+微生物,只进空气,不进微生物,两个瓶口都是敞开的,与外界相通,.,9,(对照组),(实验组),出现了微生物,肉汤浑浊变质,对照很重要!,没有微生物不变质,A,几天后,B,.,10,B,把B曲颈瓶的长颈打断,使瓶口能竖直接触空气,不久,肉汤也浑浊变质了。,空气+微生物,.,11,使鲜美的肉汤变质的微生物,是来自于空气,还是来自于肉汤自身?,观点之一:观点之二:来自于肉汤自身。来自于空气。,.,12,提出的问题:使肉汤变质的微生物来自于空气吗?,作出的假设:使肉汤变质的微生物来自于空气。,制定计划:,实施计划:,得出结论:使肉汤变质的微生物来自于空气。,表达交流:,曲颈瓶的妙处是:只进空气,不进微生物,.,13,提出问题,作出假设,制定计划,实施计划,得出结论,表达交流,探究的基本步骤,前提,关键,.,14,填词,(关键)(前提)1能够提出有研究价值的问题,并作出符合科学事实的假设,是探究成功的_。2制定出恰当的科学探究计划,则是探究成功的_。,前提,关键,.,15,变量,科学实验中,能够变化的条件或因素称为变量。1、在实验过程中,往往只选择一个变量进行研究。2、为验证这个变量对研究对象的影响,需要设计对照实验。3、在对照实验中,除了已选择的变量外,其他条件应完全相同。,.,16,低热消毒也称巴氏消毒,是利用低于100的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物,包括常见致病菌,而又最大限度保持食品结构及营养素,温度范围为6095。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括6330分钟的传统巴氏消毒法和729510秒30秒的高温瞬间巴氏消毒法,后者生产效率高,杀菌效果相同。,资料卡片:巴氏消毒法,.,17,探究的常用方法,甲,乙,观察法,实验法,.,18,丙,丁,测量法,调查法,.,19,生物学的探究方法,1.探究的基本过程,2.探究的常用方法:,提出问题作出假设制订计划实施计划得出结论表达交流,观察法、实验法、测量法、调查法等,.,20,1.肉汤变酸是由微生物引起的,这些微生物来自于空气。这一假设的成立是由()证明的A.达尔文B.巴斯德C.施莱登D.施旺2.巴斯德认为,肉汤变酸是由微生物引起的,并证明这些微生物来自空气,他成功的关键是()A.运气好B.动脑设计了曲颈瓶C.观察时认真D.实验用具好看,B,B,.,21,3.下列属于对照实验中的一组对照的是()A.低温和干燥B.低温和潮湿C.高温和干燥D.低温和室温4.探究过程中需要()A.实验法B.观察法C.调查法和测量法D.以上多种方法灵活运用,D,D,.,22,5.对实验结果认识正确的是()A.实验结果不一定与假设一致,但实验结论一定支持假设B.实验结果一定与假设一致,实验结论一定支持假设C.有时实验没有结果D.实验结果不一定与假设一致,实验结论也不一定支持假设,D,.,23,你来试试!,6、小明在地上发现了蚯蚓。请你与小明一起探究一下,蚯蚓到底是喜欢明亮还是喜欢黑暗?1提出问题:2做出假设:3制定计划:4实施计划:5得出结论:6表达交流:,.,24,7、为掌握我市水产养殖的现状,某研究小组先后到寿光、寒亭、昌邑等地,考察了解养殖场,走访相关养殖人员。这种生物学研究方法是()A实验法B观察法C调查法D测量法8、为了解土壤微生物是否能分解农药,并尽快得出实验结论,有人用某农药进行实验。取等量砂土分装于相同的两容器中,a组高压灭菌,b组不灭菌,下列有关事项的叙述不正确的是()Aa组
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