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茶叶一般泡多久范文 在日常生活中人们都很喜爱喝茶,但是每个人的喝茶方式不一,有的人在喝茶过程中喜欢将茶叶反复冲泡,直到喝不出味道为止,这种方法是否可取呢? 那么茶叶一般泡多久合适呢?下面我们一起来看看! 茶类不同耐泡程度不一,人们日常生活中,常有这样的体会: 非常细嫩的高级茶并不耐泡,一般冲泡2次也就没什么茶味了。 普通红绿茶常可冲泡34次。茶叶的耐泡程度与茶叶嫩度固然有关。但更重要的是决定于加工后茶叶的完整性。加工越细碎的,越容易使茶汁冲泡出来,越粗老完整的茶叶,茶汁冲泡出来的速度越慢。 但无论什么茶,第一次冲泡浸出量都能占可溶物总量的50%以上, 普通茶叶第二次冲泡一般为30%左右,第三次为10%左右,第四次只有13%。从营养的角度来看,茶叶中的维生素C和氨基酸,第一次冲泡后,就有80%被浸出,第二次冲泡后,95%以上都已浸出。其他有效成分如茶多酚、咖啡碱等也都是第一次浸出量最大,经三次冲泡后,基本达到全量浸出。 再从茶叶冲泡的香气和滋味的实际情况看,一泡茶香气浓郁,滋味鲜爽;二泡茶虽浓郁,但味鲜爽不如前;三泡茶香气和滋味已淡乏;若再经冲泡则无滋味,似喝白开水了。 由此可见,一般的红、绿、花茶,冲泡次数通常以三次为度。乌龙茶在冲泡时投叶量大,茶叶粗老,可以多冲泡几次。以红碎茶为原料加工成的袋泡茶,由于茶叶细碎,茶汁易被浸出,通常适宜于一次性冲泡。那种一杯茶从早泡到晚,成了白开水,还连续加开水的做法不可取。 喝茶的好处 提神醒脑,使人精神振奋,增强记忆力。 兴奋中枢神经,增加运动能力。 刺激胃液分泌,帮助消化,增进食欲,消除口臭。 保养肌肤,分解中性脂肪,达到减肥美容效果。 饮酒前喝茶,预防宿醉。 消除疲劳,促进新陈代谢。 保护视力,维持视网膜正常,预防老年性白内障。 降低血液的胆固醇含量、血脂浓度,防止动脉硬化、高血压、脑血栓等心血管疾病。 减缓衰老,延年益寿。 固齿强骨,预防蛀牙。 抑制细胞突变,具抗癌作用。 治疗放射性操作,保护造血机能,提高白血球数量。 世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况,最终认为:茶为中老年人的最佳饮料。据科学测定,茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素,还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分,具有调节生理功能,发挥多方面的保健和药理作用。 由于茶具有防止人体内固醇升高,有防治心肌
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