餐桌上的礼仪_第1页
餐桌上的礼仪_第2页
餐桌上的礼仪_第3页
餐桌上的礼仪_第4页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领

文档简介

1/4餐桌上的礼仪作为汉族传统的古代宴饮礼仪,自有一套程序主人折柬相邀,临时迎客于门外。宾客到时,互致问候,引入客厅小坐,敬以茶点。客齐后导客入席,以左为上,视为首席,相对首座为二座,首座之下为三座,二座之下为四座。客人坐定,由主人敬,全国公务员共同天地酒让菜,客人以礼相谢。席间斟酒上菜也有一定的讲究应先敬长者和主宾,最后才是主人。宴饮结束,引导客人入客厅小坐,上茶,直到辞别。这种传统宴饮礼仪在我国大部分地区保留完整,如山东、香港及台湾,许多影视作品中多有体现。清代受西餐传入的影响,一些西餐礼仪也被引进。如分菜、上汤、进酒等方式也因合理卫生的食法被引入中餐礼仪中。中西餐饮食文化的交流,使得餐饮礼仪更加科学合理。现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。其座次借西方宴会以右为上的法则,第一主宾就坐于主人右侧,全国公务员共同天地,第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧,变通处理,斟酒上菜由宾客右侧进行,先主宾,后主人,先女宾,后男宾。酒斟八分,不可过满。上菜顺序依然保持传统,先冷后热。热菜应从主宾对面席位的左侧上;上单份菜或配菜2/4席点和小吃先宾后主,上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜,不能头尾朝向正主位。这些程序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序,更使主客身份和情感得以体现和交流。因此,餐桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全,使主客双方的修养得到全面展示。餐桌上的礼仪相关内容饮茶礼仪的规范不论是主人还是客人,都不应大口吞咽茶水,或喝得咕咚咕咚直响。应当慢慢地一小口一小口地仔细品尝。碰到漂浮在水面上的茶叶,可用茶杯盖拂去,或轻轻吹开。切不可以手从杯里捞出来扔在地上,也不要吃茶叶。肉类料理排餐礼仪1、从左边开始切法国料理中所使用的肉有牛、猪、羊、鸡、鸭等等,种类相当多,又依调理方式分为烧、烤、蒸、煮等各式各样。一打开菜单,烤小羊排、烤鸭、焖牛肉等等各样的肉类料理名称琳琅满目地排列在一起,而且吃法千奇百样,令人垂涎三办公场所修饰礼仪我们有这样的体会,走进某个办公室,往往杂乱无章,办公桌椅随意摆放,桌面上文件成堆或纸张与文件交杂,分不清哪是文件,哪是纸张,报纸胡乱地摆在沙发上等等。这样的办公室,让人望而生畏,工作效率怎样可想而知。3/4有效沟通的基本原则1、培养勇气和自信当众演说的训练是一条通往自信的大道,一旦发现自己能当众起来,对着人群说话,当你与他人交谈时,你就会发现具有了信心和勇气,这会使你前途无量,与他人有效的交谈,并赢得他们的合作,这是你前进中应该努力培养的一种餐桌饮食礼仪餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知,至迟在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善的制度,特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。办公室不宜说的话1、薪水问题可以交流吗薪水也是需要回避的话题很多公司不喜欢职员之间打听薪水,因为同事之间工资往往有不小差别,所以发薪时老板有意单线联系,不公开数额,并叮嘱不让他人知道。教师文明礼仪规范一、仪容仪表端庄整洁,忌浓妆艳抹、衣不得体;二、言行举止礼貌和气,忌不拘小节、敷衍了事;三、上课集会守时守纪,忌接打电话、吵闹拥挤;四、教导学生关心尊重,忌呵斥体罚、粗暴歧视;五、教学语言规范形象,忌信口开河、枯燥乏教师仪表服饰的礼仪教师是学生的楷模和榜样,因此作为教师更要注意仪表举止礼仪。教师仪表规范的基本

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

评论

0/150

提交评论