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文档简介
物质的溶解性,你能算出吗?,右图是病人输液时用的一瓶葡萄糖注射液标签,请根据标签给出的数据计算该溶液中含水多少g,溶液的密度约为多少gmL?,日常生活中你一定看到过蔗糖溶解在水中的现象。对于这一现象,你是否思考过,想要知道或是想提出什么问题呢?,1.在一定量的水中不断增加蔗糖,蔗糖是否都能溶解?2.不同的物质溶解能力相同吗?3.同一物质的溶解能力会随外界条件变化而变化吗?4.气体能不能溶解在液体中?,一、影响物质溶解性的因素,实验一,(1)取2只试管都加入5毫升的水。(2)分别放入1克的蔗糖和1克的食盐,并进行搅拌。(3)观察:两种物质是否能完全溶解。,实验现象:蔗糖_食盐_实验表明:_,完全溶解不能完全溶解,在相同条件下,不同物质在同一种物质中的溶解能力不同,一、影响物质溶解性的因素,实验二,(1)将实验一中有蔗糖的试管取出。(2)在这个试管中继续不断加入蔗糖并不断搅拌,观察蔗糖是否完全溶解。,实验现象:蔗糖是否能无限溶解_实验表明:_,不能无限溶解,在一定条件下,物质能够溶解的数量是有限的,一、影响物质溶解性的因素,实验三,将实验二中不能完全溶解的试管放在酒精灯上加热,观察蔗糖能继续溶解吗?,实验现象:_实验表明_,物质的溶解能力会随着外界条件(温度)的变化而变化。,蔗糖能继续溶解。,一、影响物质溶解性的因素,实验四,(1)取两支试管分别装入适量的水和汽油。(2)用滴管吸取植物油,分别滴入两试管中。(3)观察,植物油在水中和在汽油中是否溶解?,实验现象:植物油在水中_植物油在汽油中_实验表明:_,不完全溶解,完全溶解,同一种物质在不同物质中的溶解能力不同,一、影响物质溶解性的因素,实验五,将雪碧到在杯子里,观察现象_实验表明:_,进一步实验发现:液体的温度越高,气体的溶解能力越弱。,有气泡,气体也能溶解在液体中,一、影响物质溶解性的因素,议一议,1.为什么用洗洁精能够很容易的除去餐具上的油污?2.一些工厂向河里排放热水,造成河里的鱼缺氧死亡,你能解释这个现象吗?,一、影响物质溶解性的因素,小结:物质的溶解性,吸热,放热,1.物质的溶解能力是有限的,2.相同条件下,不同的物质溶解能力不同,3.同一物质在不同物质中溶解能力不同,4.温度影响物质的溶解能力,5.气体也能溶解在液体中,6.物质溶解过程中会有热量变化,一、影响物质溶解性的因素,溶解性:一种物质(溶质)溶解在另一种物质(溶剂)中的能力。,1.取少量下列家庭常见物质,放入水中,充分搅拌,不能完全溶解的是:()(A)食醋(B)蔗糖(C)金龙鱼食用调和油(D)食盐2.小明和小芳两位同学分别在自己的杯子里倒了相同体积的白开水,小明用的是热开水,小芳用的是冷开水,随后,他们很快在自己各自的杯子里溶解食糖,两位同学都将食糖溶解到不能再溶解为止。则结果是:()(A)小明的糖水更甜(B)小芳的糖水更甜(C)小明溶解的糖要少一些(D)两杯水一样甜,C,A,你能得出答案吗?,3.能溶于水的物质()(A)只有固体(B)只有气体(C)只有液体(D)可能是固体、液体和气体4.下列关于物质的溶解性的叙述中,不正确的一项是()(A)食盐的溶解能力与温度有关(B)温度越高,二氧化碳的溶解能力越强(C)在相同条件下,食盐和蔗糖的溶解能力是不同的(D)油污不易溶于水中,D,B,你能得出答案吗?,5.烧菜汤时,往汤里放麻油和盐,搅拌后看到麻油漂在上面,而盐粒却看不见了,这说明_6.用酒精灯给烧杯中的冷水加热,发现有气泡从水中逸出,这说明()A.温度升高,固体的溶解能力增强B
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