生活常识集锦.docx

夏季九招自然凉挂上湿窗帘。当户外的空气较为干燥时，把窗帘浸湿或在窗口挂上湿浴巾，蒸发的水分会使吹进的微风清凉宜人。窗帘或百叶窗尽量选择反射性强的白色，它们可将45%的热量阻挡在窗外。自制“小空调”。室内空气燥热时，可在电扇前放一大碗冰。随着冰块的融化、蒸发，吹过来的风也会变凉爽。凉水当喷雾。往空香水瓶子装一些水，然后放在冰箱里。当你浑身大汗淋漓、酷热难耐时，可向手腕上喷射，给流经的血液迅速降温，接着再喷射身体其他部位。电扇朝外扇。当一整天的热量聚集在屋内时，晚上要打开窗户通风降温。最关键的是风扇的扇叶要朝窗外吹，将热风排出、冷风吸进。穿大领衣服。尽量选择大领子、宽身、浅色的衣服，以便增大皮肤和空气接触面积。不爱出汗的人选择纯棉制品，爱出汗的人选择合成纤维质地的衣服。偶尔光脚丫。当脚上的汗液蒸发时，脚上的皮肤和血管也跟着“凉快”。变“凉快”的血液流动到全身各个部位，身体就会感到一丝凉爽的惬意。吃辛辣食品。气候炎热的地区，人们都会以吃辣的方式给身体降温。红辣椒所含的辣椒素能帮助汗液顺畅地排出体外，带走身体大部分热量。吃西瓜防脱水。身体水分大量流失后，体温迅速升高，可以吃点西瓜防脱水。远离含有酒精、咖啡因、各种糖分的饮料，它们均具有脱水功能。简易米冰袋。找一只棉袜子，里面塞满大米，用麻绳拴紧口，在冰箱里冷冻2小时。上床前用冰袋在床单上滚动降温。大米富含淀粉、结构紧致，可以将冷气保存很长时间。民间绿色避暑法集锦烈日炎炎，热浪袭人，有啥高招能降降温吗？长期“孵空调”有损健康，吃过量的冷饮伤害胃肠，来自民间的一些解暑经验和妙方，或许会给您带来一丝清凉，而且绿色又环保。不妨试试吧！出门搭条湿毛巾：天热外出的时候带条湿毛巾，搭在脖子上或盖在头上，可以给身体降温，帽子和伞很容易被晒透，湿毛巾晒不透。随身带瓶绿豆水：温度高，人体需补充大量水分，可自制解暑饮品，先倒一杯热水，少放点盐，然后装在矿泉水瓶子里，随身饮用；还可用绿豆与金银花一起煮水，能清热解毒。煮绿豆水必须将绿豆煮烂。脾胃虚弱的人，正在服药的人，以及老人、儿童等，不宜过多饮用绿豆水。温水冲澡：外出归来，人在阳光下吸收了大量的热量，用冷水冲凉，会使全身毛孔迅速闭合，热量不能散发而滞留体内，引起头晕。因此，用温水冲澡最凉快。简易冰袋降温：可将热水袋灌上凉水，当冰袋用。也可把手腕在冷水龙头下冲几秒钟降温，手腕处是血管密集的部位，用冷水冲一下，能起到凉血的作用。养花调湿度：室内干，可在家里多养一些花草调节室内湿度。如嫌养花麻烦，也可在屋内放几盆清水，增加空气湿度和凉爽感。（据家庭保健报） 这些食物能“清火”夏季人们容易出现眼睛红肿涩痛，或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂等“上火”症状。夏季“上火”可通过饮食调节。“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，其次是杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蓝等。除了多吃苦味食物，现季的蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。草莓草莓不但好吃，它有“去火”功效，能消暑、解热、除烦。西瓜西瓜性凉，吃了不会引起“上火”、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。另外，大豆在滋阴、“去火”的同时，还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。西红柿也是不错的降火蔬菜。（新华） 夏天吃西瓜有禁忌西瓜是解暑佳品，然而西瓜并不是每个人都能吃的，即使是可以吃，也要讲究科学的吃法。下列几类人应该少吃或者禁吃：糖尿病患者糖尿病患者每天吃的碳水化合物(糖类)的量是需要严格控制的，因此，如果一天中多次吃了西瓜，那么应相应的减少食物的摄入量，以免加重病情。肾功能不全者肾功能不全的患者，排出体内水分的功能大大降低，所以常会出现下肢或全身水肿。这类病人若吃太多西瓜，会因摄入过多的水，又不能及时将多余的水排出，致使水分在体内超量储存，血容量增多，因此不但使水肿加重，且容易诱发急性心力衰竭。故肾功能不全患者少吃或不吃西瓜为好。感冒初期不论是风寒感冒还是风热感冒，其初期均属于表征，应采用让病邪从表而解的发散治疗方法，在表邪未解之前若攻之会加重病情。而西瓜有清里热的作用，所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。口腔溃疡病人中医认为，口腔溃疡是阴虚内热、虚火上扰所致。由于西瓜有利尿作用，口腔溃疡者多食西瓜，会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，使病程绵延，不易愈合。肠胃病患者因为西瓜属于“生冷食品”，任何人吃多了都会伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降，引起腹胀、腹泻，尤其是冰镇西瓜对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，最好禁吃。牛奶渍鱼格外香将几汤匙牛奶倒入盘中，把收拾好的鱼放到牛奶里泡一下， 取出后裹上一层干面粉， 再放入热油锅中炸制，鱼的味道会格外鲜美。生活中巧用酒1、 在做米饭时，如用的是陈米，在淘过米之后，可在米中加少量水的同时，加入4分之一或5分之一的啤酒，与米中的水混合后蒸出来的米饭香甜，且有光泽，如同新米。 2、 炒鸡蛋。在炒鸡蛋时，如果在下锅之前往搅拌的鸡蛋中滴几滴白酒，炒出的鸡蛋松软、光亮，有鲜嫩感。 3、 如果烧稀饭时不小心煳锅了，锅底有锅巴，在洗刷时不易刷掉的情况下，可倒入少许白酒或啤酒与少量水混合，盖盖放一边五分钟后再洗涮就会容易地刷洗干净。 4、 如果你在做菜时不小心醋放得多了，你可往菜中再加点酒(几滴，可根据醋放入量多少来加酒)，可使原有醋的酸味减轻。 5、 如果在做菜时，火腿用不完，夏天炎热不宜存放，可在开口处涂些 葡萄酒，包好后放入 冰箱便于存放，且可保持原有口味。 烹调巧用水 炒肉丝、肉片时，加少许水爆炒，炒出的肉比不加水的鲜嫩。 炒、煮蔬菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老变硬不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩。 炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。 炒鸡蛋时，一个蛋加一汤匙温水搅匀，就不会炒老，而且炒出的蛋量多，松软可口。 豆腐下锅前，可先放在开水里浸渍一刻钟，这样可清除泔水味。 用冷水炖鱼无腥味，并应一次加足水，若中途再加水，会冲淡原汁的鲜味。 蒸鱼或蒸肉时待蒸锅的水开了以后再上屉，能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立即收缩，内部鲜汁不外流，熟后味道鲜美，有光泽。 (8) 熬骨头汤时，中途切莫加生水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固，影响营养和味道。 (9) 煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际，可浇上一汤匙冷开水，会使蛋熟后又黄又嫩，色味俱佳。 (10) 熬猪油时，先在锅内放入少量水，再将切好的猪油放入，这样熬出来的油，颜色晶亮而无杂质。 生活中巧用醋1、 外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状。 2、 失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的 蜂蜜，则效果更佳。 3、 有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒。 4、 新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用，可除去新瓷器所含的微量铝，避免铝毒危害身体。 5、 在烹调水产品蟹、是、海蜇时，先用1%的醋液浸泡一小时，可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。 6、 醋煮花生米或黄豆，是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴，具有隆脂、隆压的疗效。 7、 宴饮进食，如感胸满腹胀，可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下，增加胃酸，促进消化。 8、 饮酒过量已有醉意者，可服50%食醋100至200毫升，解酒毒、养肝肾。 9、 餐具，如果使用1%食醋液煮沸消毒，可防病毒性肝炎、痢疾等传染病。 (10) 在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。 (11)擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久：铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽；宰鸡杀鸭前20分钟，给鸡鸭灌上一汤匙醋， 拨毛就变得轻而易举了。 (12)玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉；丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新：毛料衣服磨光的地方，用50%浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即可消失。 (13)醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏房间，能杀菌防流感；每天用40%的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多；用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭。 赶走烦人的水垢家家用水壶，家家顾讨厌的水垢。为此，推荐几种简便易行的去除水垢的方法，不妨试试。 水壶煮山芋除垢 在新水壶内，放半水壶以上的山芋，加满水，将山芋煮熟，以后再烧水，就不会积水垢了。但要注意水壶煮山芋后，内壁不要擦洗，否则会失去除垢作用。对于已积满了水垢的旧水壶，用以上方法煮一二次后，不仅原来的水垢会逐渐脱落，并能起到防止再积水垢的作用。 小苏打除水垢 用结了水垢的铝制水壶烧水时，放1小匙小苏打，烧沸几分钟，水垢即除。 煮鸡蛋除水垢 烧开水的壶，用久了积垢坚硬难除。如用它煮上两次鸡蛋，会收到理想的效果。 土豆皮除水垢 铝壶或铝锅使用一段时间后，会结有薄层水垢。将土豆皮放在里面，加适量水，烧沸，煮10分钟左右即可除去。 热胀冷缩除水垢 将空水壶放在炉上烧干水垢中的水分，烧至壶底有裂纹或烧至壶底有“嘭”响之时，将壶取下，迅速注入凉水，或用抹布包上提手和壶嘴，两手握住，将烧干的水壶迅速坐在冷水中(不要让水注入壶内)。重复2次至3次，壶底水垢会因热胀冷缩而脱落。 醋除水垢 如烧水壶有了水垢，可将几匀醋放入水中，烧一二个小时，水垢即除。如水垢中的主要成分是硫酸钙，则可将纯碱溶液倒在水壶里烧煮，可去垢。 口罩防积水垢 在烧水壶里放一只干净的口罩，烧水时，水垢会被口罩吸附。 磁化 在壶中放一块磁铁，不仅不积垢，煮开的水被磁化，还具有防治便秘、咽喉炎作用。 擦亮不锈钢水池的妙法1、 使用废弃的保鲜膜擦拭。将用完的保鲜膜卷成 团，用来擦拭水池内壁，你会发现水池变得光亮而干净，以前保鲜膜用过一次就扔，真是大可惜了。 2、 利用装水果的塑料袋擦拭、将收集起来的包装 水果的塑料袋卷成圆团，在有污迹的地方再放入一些洗涤剂，效果会更好。 3、 将百洁巾浸泡在啤酒中，然后用来倒人水池，可以起到快速而干净的效果。磨菜刀的窍门用钝的菜刀, 先放在盐水中泡20分钟, 然后再磨, 边磨边浇盐水. 这样既容易磨, 磨得锋利, 又可延长菜刀的使用寿命。厨房里的玻璃制品(特别是灯泡), 常常被油烟熏黑, 不易洗净. 可用抹布蘸些温热的醋擦拭,或者在要擦的玻璃制品上先涂一层石灰水, 干后用布擦净. 要注意, 灯泡应取下来擦,擦好要干透后再使用。 残茶的妙用(1)湿茶叶可以取掉容器里的鱼腥味和葱味。 (2)可以煮茶叶鸡蛋，其味道清香，非常可口。 (3)用残茶叶擦洗有油腻的锅碗、木、竹桌椅，可使该物品更为光洁。 (4)把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮。 (5)残茶叶晒干后，还可以装入枕套充当枕芯，枕之非常柔软。 (6)把茶叶撒在地毯或路毯上，再用扫帚拂去，茶叶能带走全部尘土。 (7)将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可以促进植物生长。 (8)残茶叶还可以喂养刚出的小蚕。 (9)把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊绳的功能。 淘米水的妙用(1)用淘米水洗浅色衣服易去污，而且颜色鲜亮。 (2)沉淀后的淘米水再加热水，可以用来浆衣服。 (3)用淘米水洗手，可用滋润皮肤作用。 (4)用淘米水漱口，可以治疗口臭或口腔溃疡。 (5)将带腥味的菜，放入加盐的淘米水中搓洗，再用清水冲净，可去腥味。 (6)把咸肉放在淘米水里浸泡半天，可去些咸味。 (7)用淘米水洗腊肉要比用清水洗得干净。 (8)用淘米水洗猪肚，比用盐或骨矾搓洗省劲、省事、且干净、节约。 (9)常用淘米水洗泡的菜刀不易生锈。生锈菜刀泡在淘米水中数小时后易擦干净。 (10)淘米水浇灌花木或蔬菜，可使其长得更茁壮。 (11)用淘米水擦洗后的油漆家具，比较明亮。 (12)用淘米水擦拭新漆器，45次后，能除去臭味。 食盐的妙用 想让花开得更鲜色，在花盆里浇一点点盐水即可。 用盐水洗冻疮可止痒。 早上喝一杯淡盐水，有助大便通畅。 将盐水搽在被开水烫了的皮肤上，可减轻疼痛。 用盐可以擦掉铜器上的黑点。 洗澡时，水里放点盐，可治疗皮肤病。 用油炸食物时，将一点盐放入油锅内，油就不会向外溅了。 煮破了壳的鸡蛋时，水里放点盐，蛋白就不会流出来了。 将胡萝卜捣碎拌点盐，可以将衣服上血迹擦掉。 为防止洗衣服时衣服褪色，可在水中放些盐。 每天早晨嘴里含一含淡盐水，可以清洁口腔，消除口臭，减轻牙龈肿痛出血，帮助治疗牙周炎。或在牙膏上洒上少许精盐，可有效地祛除烟茶垢，预防龋齿发生，使牙齿洁白有光。 洗水果时先把水果表面的污渍揉搓掉，然后把水果浸泡在盐水中，半小时后再冲洗干净，即可放心吃。 当嗓子内小舌红肿下垂时，用盐末点治，可减轻喉部不适。 用淡盐水和绿茶或菊花洗眼，可以使红肿热痛的急性眼结膜炎很快好转。 用盐和辣椒或茄子根一起煮水，浸洗双脚，可以治疗脚气病，对手、脚冻疮也有一定的消肿、止痒作用。 用热盐汤浸泡双脚，或用炒盐熨贴腰背，对风湿筋骨病，有一定的止痛作用。 洗菜时将蔬菜拆叶泡在淡盐水中3-5分钟，虫子便会自动掉入水中。 清洗平菇表面的粘稠物时，可将平菇放在淡盐水中浸泡