第4课农耕时代的手工业 万双双 -市调研

第4课农耕时代的手工业,岚山一中万双双,课标要求1、列举古代中国手工业发展的基本史实；2、了解古代中国手工业的多种经营形态；3、掌握古代中国手工业发展的特点。,一、中国古代手工业的成就,（一）金属冶炼术的进步冶金业,（二）衣被天下纺织业,（三）从烧陶到制瓷陶瓷业,（一）金属冶炼术的进步冶金业,中国古代冶金业情况表,数量多、种类全、工艺精湛、造型生动,生铁和钢（世界冶铁史上的奇迹）,开始使用焦炭,开始使用煤（最早发现和使用煤）,填一填,【合作探究一】技术先进的冶金业,材料一材料二商代司母戊鼎春秋战国铁农具（1）根据材料一并结合所学知识，说明为什么把商周时期时期称作“青铜时代”？（2）材料二显示在春秋战国时期中国冶炼钢铁技术有了很大提高。请指出它的意义所在？,第一，生产规模大，工艺精湛；第二，生产数量大，种类多；第三，青铜铸造是商周时期的主要手工业部门。,冶炼钢铁技术的提高，使铁农具逐渐代替了过去的石制等农具，由此出现了借助铁农具和牛力的农业耕作方式，这一变化大大提高了农业生产效率，推动了生产力的发展，促进了生产关系的变革。,材料三根苗一发浩无际,万人鼓舞千人看。投泥泼水愈光明,烁玉流金见精悍。南山栗林渐可息,北山顽矿何劳锻。为君铸作百链刀,要斩长鲸为万段。苏轼石炭（3）苏轼的石炭诗反映了什么历史信息？反映了北宋时期煤被广泛应用于冶铁，提高钢铁的质量，推动了冶铁业的发展。,（二）衣被天下纺织业,中国古代纺织业情况表,学会养蚕缫丝,远销欧洲，获得“丝国”称号,出现缂丝技术,黄道婆革新棉纺织技术，发明脚踏三锭纺车,棉布取代丝、麻、毛，成为民众的主要衣料,填一填,材料一“（齐国）太公乃劝以女工之业织作冰纨绮秀之物，号为冠带衣履天下。”汉书地理志材料二“今棉之为用，可以御寒，可以生暖，盖老少贵贱无不赖之。其衣被天下后世，为功殆过于蚕桑也。（清）王应奎柳南续笔材料三马克思在资本论中说，珍妮纺纱机发明以前，“要想找出一个能够同时纺出两根纱的纺织工人并不比找一个双头人容易”。（1）材料一中的“衣履天下”的纺织业原料是什么？材料二发生了什么变化？结合材料和所学知识分析变化的原因。丝帛。纺织业原料由丝变成棉。因为丝织品太贵重，往往为社会上层穿着，而棉布柔软、保暖，并且结实耐用，适合各阶层穿着，社会需求量大。棉花种植由边疆向内地的推广，为棉纺织业的发展提供了原料；棉花加工技术的进步也推动了棉纺织业的发展。（2）材料三说明了什么问题？主要说明了中国纺织技术的高超，比同时期的欧美先进。,【合作探究二】发展迅速的纺织业,（三）从烧陶到制瓷陶瓷业,中国古代纺织业情况表,青瓷,白瓷,出现瓷都“景德镇”和五大名窑,进入彩瓷时期,创造出更多丰富多样的制瓷工艺，大宗产品对外出口,填一填,阅读以下材料：东西方博览会展品目录中评论说：“从16世纪起，欧洲瓷器的发展史实际上就是一部既在装饰图案又在物质方面为模仿中国瓷器而做出努力的历史。”瓷器进入欧洲，被当时的欧洲人视为世间最高雅的工艺品，它与原产地国家如此紧密地联系在一起，以致瓷器的英文名称就叫“china”。瓷器给欧洲的家庭内景带来了崭新的面貌：大户人家的室内摆满了瓷器，而高贵家族在宴席上甚至还佩戴了标志在中国执行过任务的盾形纹章。直到18世纪，欧洲人仍在苦苦寻觅着制造瓷器的秘密。从中你能够获得哪些信息？提示：（1）古代欧洲对中国文化非常仰慕；（2）中国瓷器早就享誉世界，甚至引领了欧洲瓷器业的发展；（3）瓷器成为中华民族的象征，是中华民族祖先的伟大发明。,【合作探究三】引领世界的制瓷业,中国古代手工业经营形态对照表,二、中国古代手工业的经营形态,为细密分工和协作创造条件；有利于手工业技艺的提高，但压抑积极性,一直存在于社会经济生活中,明中叶以后占据主导地位,促进商品经济发展和资本主义萌芽出现,填一填,试从文明史观角度分析一下手工业形态的代表方向。,农业文明,工业文明的趋向,材料一郑和下西洋时的宝船耕织图民间泥塑工艺品惠山泥人材料二“五亩之宅，树墙下以桑，匹妇蚕之，则老者足以衣帛矣。”孟子尽心上材料三“明万历苏民无积聚，多以丝织为生。东北半城皆居机户，郡城之东，皆习机业。工匠各有专能，匠有常主，计日受值。有他故，则唤无主之匠代之，曰唤代。无主者，黎明立桥以待。”乾隆苏州府志卷3（1）材料一显示，中国古代的手工业经营方式主要有哪几种？（2）比较材料二、三在经营方式上有何区别？这种变化说明了什么？（3）根据所学知识，试着分析古代手工业由官营到私营为主变化的原因有哪些？,【合作探究四】多样并存的经营形态,官营手工业,家庭手工业,私营手工业,（2）比较材料二、三在经营方式上有何区别？这种变化说明了什么？材料二是家庭手工业，材料三是明朝中后期丝织业出现了雇佣关系。这说明了生产力的进步和商品经济的发展。（3）根据所学知识，试着分析古代手工业由官营到私营为主变化的原因有哪些？生产力水平的提高为私营手工业的发展提供了物质和技术基础；农业生产的进步为私营手工业的发展提供原料；而商品经济的发展以及封建人身依附关系的削弱也有利于获得劳动力。,三、中国古代手工业的特点,材料一农耕时代的手工业中国青铜工艺精湛，冶铁和炼钢技术长期保持世界领先，青花瓷、珐琅彩精妙绝伦，令世人赞叹，古代西方一直把中国称为“塞里丝”，就是“丝国”的意思。,整体地位：手工业始终是农耕经济的补充，但生产水平长期领先世界，产品远销欧亚非，广受欢迎和赞誉。,材料二在原始社会后期，手工业种类较少，只有石器、骨角器、陶器、纺织、酿酒、编织部门；奴隶社会增加了冶铜业，封建社会又增加了冶铁、制糖、棉纺织业等部门。明清时代的某些手工业部门，如制瓷、制糖、矿冶、井盐等行业的部分手工工场中，都已具有相当细密的劳动分工。春秋冶铁业以木炭为燃料，皮囊鼓风冶铁；西汉开始用煤炭做燃料；东汉发明了水力鼓风水排提高炉温；北宋用焦炭为燃料。清代全史叙述：杭州人张瀚的祖先在成化末年（明朝）购织机一张，从事纺织业，忻织泞布精良，“每一下机，人争鬻之”，因此获利甚多，后来织机发展到二十余张。在远古时代，中国丝织生产，以北方的黄河流域为繁盛之地。其后逐渐演变为“南盛北衰”，迄至宋代，中国的丝织生产中心已经移到江南地区，尤以苏州、杭州、南京和广州等地为盛。,发展趋势：手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细；手工业技术不断进步；手工业生产规模不断扩大；随着经济重心的南移手工业中心转向江南。,材料三家庭纺织民间冶金作坊官府纺织作坊,经营方式：官营手工业、私营手工业和家庭手工业三种经济形态长期并存,材料四中国古代是封建的自给自足的小农经济；中国自古重农抑商，手工业多为官方垄断，民间发展缓慢；而官方的手工业虽然技术高超，但是是不计成本的，只为贵族提供搞档次的精品，不能大规模生产；官方也一直打压民间手工业的发展；到明清时期，手工业的发展几乎陷于停滞状态。到后来再想发展时，已经来不及，被世界潮流远远的抛弃。,历史局限：中国的小农经济及重农抑商等政策的原因，手工业未能实现成功的转型与发展。,通过本节课的学习，我们认识到，中国古代手工业历史悠久，种类繁多，产品精美，技术和工艺水平居世界领先地位，广受欢迎和赞誉。为此，我们感受到了古代劳动人民的勤劳与智慧，也为拥有如此辉煌的成就与