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文档简介
1,各年龄阶段营养指南,2,学习大纲,中国营养调查现状。各人群的营养需求。各人群最佳营养。补充营养的注意事项。产品组合搭配销售。,3,2002年全国营养健康调查报告看来,我国居民面临“营养缺乏和营养结构失衡”的双重挑战。微量元素严重缺乏的有:钙、铁、碘、维生素A,维生素A边缘缺乏率为45.1%,相当全国5.8亿人口,钙摄入人均391毫克,缺乏51%,2亿人口缺铁(女1/2)1.6亿热能蛋白质摄入不足。,2002年营养调查结果,4,一、各阶段人群营养需求,保健品四个主要人群:1、中老年人2、30岁以上的妇女3、亚健康男士4、儿童青少年,5,他们各自的营养需求和目的是什么?,6,一个字回答:,延,7,营养需求,1、中老年人延长寿命,2、30岁以上的妇女延缓衰老,3、亚健康男士延长时间,4、儿童青少年延高增智,8,二、各年龄阶段营养指南,了解每个阶段的营养需求后,就应当谨记在每个阶段吃合适的食品,补充合适的营养。,9,各类人群营养指南,儿童青少年:钙质。青春期少女:铁质。成年女性:维生素C。孕妇:叶酸。30岁女性:抗氧化剂。40岁女性:雌激素。中老年人:不饱和脂肪酸。,10,儿童青少年营养(1-18岁),需求分析:延高增智重点营养:钙(骨骼发育)、蛋白质(增强体质)、碳水化合物(提供热量)。,11,儿童青少年营养(1-18岁),钙质钙是人体内含量较多的元素之一,是人们拥有健康骨骼和坚固牙齿的基础,儿童、青少年需要足够的钙以维持正常生长发育。中老年需要足够的钙以预防骨质疏松,所以补钙是一个终生的事业。摄入量:儿童钙摄入量是600mg-800mg/日;成年人钙摄入量是800mg/日;中老年人钙摄入量1200mg/日;哺乳期的妈妈摄入量是1500mg/日。对应产品:液体钙、易得钙、钙铁锌、钙片等,12,补钙注意事项:1、注意铅的摄入量。(龙牡壮骨冲剂)2、选用碳酸钙,葡萄糖酸钙吸收太低。3、最佳服用时间:饱腹后、晚间。4、适宜搭配:VD3(多晒太阳)醋5、不适宜搭配:咖啡、浓茶、菠菜等。,13,推荐营养套餐,儿童增高类推荐:增高营养素+液体钙+多种维生素增高营养素:增强生长激素、促进增高及生长发育。液体钙:补充钙质,促进骨骼发育。多种维生素:提供儿童大脑、身体发育所需的多种维生素和矿物质。服用方法:每日每样1粒/片。饭后服用。其他常用产品:牛初乳、钙铁锌、钙片、蛋白质粉等,14,推荐营养套餐,学生健脑类推荐:天然健脑素+牛初乳+钙铁锌天然健脑素:通过DHA的综合作用,有助于提高脑容量、促进脑部再发育、增加记忆力等。牛初乳:含多种生物成长因子,有助于人体脑部的成长发育。钙铁锌:生命三大元素,任何一种元素缺乏都会导致生命机能受阻,儿童成长发育必需营养素。服用方法:每日每样1粒/片。饭后服用。其他常用产品:液体钙、多种维生素、钙片、蛋白质粉、卵磷脂等,15,青春期女性营养(14-18岁),需求分析:延高增智、预防贫血重点营养:铁(预防贫血)、蛋白质(增强体质)、钙(骨骼发育)、维生素(提升免疫)。,16,青春期女性营养(14-18岁),铁质铁是造血的原料,缺铁可导致贫血,还会使机体抵抗力下降,影响智力的发育,青春期少女因月经来潮失血更容易发生贫血,所以年轻女性需要额外摄入铁质。含有丰富铁质的食物包括红肉、甲壳类动物、谷物。摄入量:20mg/日对应产品:钙铁锌、血红素、多种维生素。,17,补铁注意事项:1、小量,长期。(小心铁中毒)2、选用二价铁:如葡萄糖酸亚铁,乳酸亚铁,容易吸收。3、最佳服用时间:饭后。片剂勿咀嚼。4、适宜搭配:VC、果汁等。5、不适宜搭配:咖啡、浓茶等。,18,推荐营养套餐,贫血类推荐:钙铁锌+螺旋藻+多种维生素钙铁锌:钙、铁、锌同补是目前最科学的营养新概念。螺旋藻:是一种复合全价营养品,能提高人体对铁的利用。多种维生素:预防恶性贫血、口角炎。服用方法:每日每样1粒/片。饭后服用。其他常用产品:液体钙、多种维生素、钙片、蛋白质粉等。,19,成年女性营养(20-30岁),需求分析:就业压力、结婚生子、为身心减轻压力。重点营养:维生素C(抗压)、铁(贫血)、叶酸(怀孕)、维生素B(防痘控油)、蛋白质(提升免疫)。,20,成年女性营养维生素C成年女性需求最大的维生素,延缓衰老,提升免疫力,有助减轻吸烟和饮酒对身体造成的影响。那些备受压力的人应当多吸收些维生素C。各种酸味重的水果如山楂、鲜枣、橘子、橙子、柠檬、西红柿以及各种新鲜绿叶菜,都是维生素C的良好食物来源。动物性食物中含维生素C较少。摄入量:200-500mg/日对应产品:维生素C、维生素C+E等。,21,VC其他作用:合成胶原蛋白、美化肌肤;预防牙龈出血;预防感冒;预防动脉硬化;保护肝脏。补VC注意事项:1、维生素C不耐高温,建议用温水送服。2、避免同含铜离子食物一起服用,如:猪肝。,22,推荐营养套餐,女性保健类推荐:葡萄籽+维生素C+维生素E葡萄籽:强力抗氧化剂,有抵御自由基对皮肤的损坏。维生素C:增强体质,预防感冒,清除自由基,成年女性需求量最大的营养素。维生素E:抗氧化剂,又名:生育酚,誉延缓衰老、保护皮肤和发质。服用方法:每日每样1粒/片。需长期服用。其他常用产品:多种维生素、蛋白质粉等。,23,孕妇营养,需求分析:妈妈健康,宝宝聪明。重点营养:叶酸(怀孕)、铁(贫血)、钙(促进胎儿骨骼发育防孕妇抽筋,前期1200mg后期1500mg)、蛋白质(孕妇本身和胎儿脑部,每天80g)。,24,孕妇营养叶酸叶酸是维生素B族的一种,对于孕期营养和健康极为重要,尤其在孕早期。因为叶酸会影响胎儿脑部和脊髓的发育。叶酸还是红细胞形成所必需的物质。叶酸缺乏将导致贫血,增加流产机率,宝宝亦可能营养不良。深绿色蔬菜、豆类、新鲜水果都是叶酸的极好来源。但是叶酸在烹调时易被破坏,建议额外摄取叶酸。摄入量成人的建议是180200mcg,孕妇加倍。对应产品:VB多种维生素,25,30岁女性营养(30-39岁),需求分析:照顾家庭、工作压力、情感压力、要摄取抗压抗疲劳抗衰老的营养,减低患骨质疏松的危险。重点营养:抗氧化剂(延缓衰老)、钙(预防骨质疏松)、雌激素(预防雌激素水平下降)。,26,30岁女性营养(30-39岁)抗氧化剂30岁后就已逐渐走入了生命的“多事之秋”:皮肤慢慢失去弹性,身材开始走样,身体的骨质含量也开始逐渐下降。而促使女性衰老的罪犯就是人体的新陈代谢中产生自由基。抗氧化剂能清除自由基,有助于延缓衰老和抵抗疾病,注意多吃水果蔬菜。对应产品:维生素系列、葡萄籽等。水溶性维生素:VB、VC。脂溶性维生素:VA、VD、VE等。,27,推荐营养套餐,女性保健类推荐:葡萄籽+大豆异黄酮+液体钙葡萄籽:强力抗氧化剂,有抵御自由基对皮肤的损坏。大豆异黄酮:是最安全的“天然植物雌激素”,双向调节内分泌。30岁妇女适当补充可延缓更年期到来。液体钙:女性28岁以后,骨钙每年以0.1%0.5%的速度减少,需要补钙改善骨质疏松。服用方法:每日每样1粒/片。大豆异黄酮服用量随年龄增长适当增加。其他常用产品:胶原蛋白、维生素系列、羊胎素等。,28,40岁女性营养(40-49岁),需求分析:更年期一般发生在45-55岁,但有些症状,潮热、阴道干涩等可能出现得更早。重点营养:雌激素(调节内分泌)、不饱和脂肪酸(缓解更年期症状)。,29,40岁妇女营养,这个年纪的女性面临着停经、更年期将至等人生的转折点,随着卵巢功能的逐渐衰退,女性体内雌激素和孕激素的分泌也会逐渐减少乃至消失,更会带来一系列的不良反应如情绪激动、烦躁、面色潮红等。每天可摄入3050毫克从植物中来的异黄酮,以及吃富含硼的食物,如苹果、甜豆荚和葡萄,可以防止雌激素水平降低。黄豆、绿豆、豆芽、大蒜、甜菜、花粉,都含有天然的荷尔蒙,对补充雌激素也非常有利,此外还应补充一些综合维生素。对应产品:大豆异黄酮、卵巢保养等。,雌激素,30,推荐营养套餐,女性保健类推荐配方:大豆异黄酮+卵巢保养+胶原蛋白大豆异黄酮:是最安全的“天然植物雌激素”,双向调节内分泌。更年期女性首选营养品。卵巢保养:防止女性卵巢功能过早衰退,延缓更年期症状。胶原蛋白:恢复肌肤弹性,驱除皮肤皱纹和斑点,具有良好的保湿功效。服用方法:每日每样1-2粒/片。大豆异黄酮服用量随年龄增长适当增加。其他常用产品:鱼油、卵磷脂等
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