生物化学试卷9.doc

姓名：_ 班级：_ 学号：_密封线内不要答题江苏食品职业技术学院 生物化学 试题库9出卷人：韩秋敏 校对人： 考试时间：100分钟题号一二三四五总分得分登分人阅卷人复核人一、 填空题（每空0.5分，共20分）1蛋白质多肽链中的肽键是通过一个氨基酸的_基和另一氨基酸的_基连接而形成的。2在20种氨基酸中，酸性氨基酸有_和_2种，具有羟基的氨基酸是_和_，能形成二硫键的氨基酸是_.3组成蛋白质的20种氨基酸中，含有咪唑环的氨基酸是_，含硫的氨基酸有_和_。4-螺旋结构是由同一肽链的_和 _间的_键维持的，螺距为_,每圈螺旋含_个氨基酸残基，每个氨基酸残基沿轴上升高度为_。天然蛋白质分子中的-螺旋大都属于_手螺旋。5在蛋白质的-螺旋结构中，在环状氨基酸_存在处局部螺旋结构中断。6稳定蛋白质胶体的因素是_和_。7加入低浓度的中性盐可使蛋白质溶解度_，这种现象称为_，而加入高浓度的中性盐，当达到一定的盐饱和度时，可使蛋白质的溶解度_并_,这种现象称为_,蛋白质的这种性质常用于_。8DNA双螺旋结构模型是_于_年提出的。9核酸的基本结构单位是_。10脱氧核糖核酸在糖环_位置不带羟基。11两类核酸在细胞中的分布不同，DNA主要位于_中，RNA主要位于_中。12核酸分子中的糖苷键均为_型糖苷键。糖环与碱基之间的连键为_键。核苷与核苷之间通过_键连接成多聚体。13DNA双螺旋的两股链的顺序是_关系。14DNA变性后，紫外吸收_ _，粘度_ _、浮力密度_ _，生物活性将_ _。15DNA样品的均一性愈高，其熔解过程的温度范围愈_。二、选择题（每题1分，共30分）1ATP分子中各组分的连接方式是：AR-A-P-P-P BA-R-P-P-P CP-A-R-P-P DP-R-A-P-P2hnRNA是下列哪种RNA的前体？AtRNA BrRNA CmRNA DSnRNA3决定tRNA携带氨基酸特异性的关键部位是：AXCCA3末端 BTC环； CDHU环 D额外环 E反密码子环4根据Watson-Crick模型，求得每一微米DNA双螺旋含核苷酸对的平均数为：:A25400 B2540 C29411 D2941 E35055构成多核苷酸链骨架的关键是：A23-磷酸二酯键 B 24-磷酸二酯键 C25-磷酸二酯键 D 34-磷酸二酯键 E35-磷酸二酯键6与片段TAGAp互补的片段为：AAGATp BATCTp CTCTAp DUAUAp7 DNA变性后理化性质有下述改变：A对260nm紫外吸收减少 B溶液粘度下降 C磷酸二酯键断裂 D核苷酸断裂8双链DNA的Tm较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致：AA+G BC+T CA+T DG+C EA+C9真核生物mRNA的帽子结构中，m7G与多核苷酸链通过三个磷酸基连接，连接方式是：A2-5 B3-5 C3-3 D5-5 E3-310酶的活性中心是指：A酶分子上含有必需基团的肽段 B酶分子与底物结合的部位C酶分子与辅酶结合的部位 D酶分子发挥催化作用的关键性结构区E酶分子有丝氨酸残基、二硫键存在的区域11酶催化作用对能量的影响在于：A增加产物能量水平 B降低活化能 C降低反应物能量水平D降低反应的自由能 E增加活化能12竞争性抑制剂作用特点是：A与酶的底物竞争激活剂 B与酶的底物竞争酶的活性中心 C与酶的底物竞争酶的辅基 D与酶的底物竞争酶的必需基团； E与酶的底物竞争酶的变构剂13哪一种情况可用增加S的方法减轻抑制程度：A不可逆抑制作用 B竞争性可逆抑制作用 C非竞争性可逆抑制作用D反竞争性可逆抑制作用 E无法确定14酶的竞争性可逆抑制剂可以使：AVmax减小，Km减小 BVmax增加，Km增加 CVmax不变，Km增加 DVmax不变，Km减小 EVmax减小，Km增加15下列常见抑制剂中，除哪个外都是不可逆抑制剂：A 有机磷化合物 B 有机汞化合物 C 有机砷化合物 D 氰化物 E 磺胺类药物16对于下列哪种抑制作用，抑制程度为50%时，I=Ki ：A不可逆抑制作用 B竞争性可逆抑制作用 C非竞争性可逆抑制作用 D反竞争性可逆抑制作用 E无法确定17下列辅酶中的哪个不是来自于维生素：ACoA BCoQ CPLP DFH2EFMN18下列叙述中哪一种是正确的：A所有的辅酶都包含维生素组分 B所有的维生素都可以作为辅酶或辅酶的组分C所有的B族维生素都可以作为辅酶或辅酶的组分D只有B族维生素可以作为辅酶或辅酶的组分19以玉米为主食，容易导致下列哪种维生素的缺乏：A维生素B1 B维生素B2 C维生素B5 D维生素B6 E维生素B720下列化合物中哪个不含腺苷酸组分：ACoA BFMN CFAD DNAD+ ENADP+21TCA循环中发生底物水平磷酸化的化合物是？A-酮戊二酸 B琥珀酰C琥珀酸CoA D苹果酸22丙酮酸脱氢酶系催化的反应不涉及下述哪种物质？A乙酰CoA B硫辛酸CTPP D生物素 ENAD+23三羧酸循环的限速酶是：A丙酮酸脱氢酶 B顺乌头酸酶C琥珀酸脱氢酶 D延胡索酸酶 E异柠檬酸脱氢酶24生物素是哪个酶的辅酶：A丙酮酸脱氢酶 B丙酮酸羧化酶C烯醇化酶 D醛缩酶 E磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶25三羧酸循环中催化琥珀酸形成延胡索酸的酶是琥珀酸脱氢酶，此酶的辅因子是ANAD+ BCoASHCFAD DTPP ENADP+26下面哪种酶在糖酵解和糖异生中都起作用：A丙酮酸激酶 B丙酮酸羧化酶C3-磷酸甘油醛脱氢酶 D己糖激酶 E果糖1，6-二磷酸酯酶27淀粉酶的特征是：A耐70左右的高温 B不耐70左右的高温C属巯基酶 D在pH3时稳定28糖酵解时哪一对代谢物提供P使ADP生成ATP：A3-磷酸甘油醛及磷酸烯醇式丙酮酸B1，3-二磷酸甘油酸及磷酸烯醇式丙酮酸C1-磷酸葡萄糖及1，6-二磷酸果糖D6-磷酸葡萄糖及2-磷酸甘油酸298在有氧条件下，线粒体内下述反应中能产生FADH2步骤是：A琥珀酸延胡索酸 B异柠檬酸-酮戊二酸（C）-戊二酸琥珀酰CoA （D）苹果酸草酰乙酸30丙二酸能阻断糖的有氧氧化，因为它：（A）抑制柠檬酸合成酶 （B）抑制琥珀酸脱氢酶（C）阻断电子传递 （D）抑制丙酮酸脱氢酶三、写出下列英文的缩写符号的中文名称。（每个1分，共10分）1NAD+ 2FAD3THFA4NADP+5FMN6CoA7PLP8.BCCP9.ACP10.DNA四、判断题（每题1分，共10分1. 蛋白质的营养价值主要决定于氨基酸酸的组成和比例。2. 磷酸吡哆醛只作为转氨酶的辅酶。3. 脂肪酸的-氧化和-氧化都是从羧基端开始的。4. 只有偶数碳原子的脂肪才能经-氧化降解成乙酰CoA.。5脂肪酸从头合成中，将糖代谢生成的乙酰CoA从线粒体内转移到胞液中的化合物是苹果酸。6脂肪酸的从头合成需要柠檬酸裂解提供乙酰CoA.。7脂肪酸-氧化酶系存在于胞浆中。8肉毒碱可抑制脂肪酸的氧化分解。9mRNA是细胞内种类最多、含量最丰富的RN