高二化学学案-3.1-醇酚-第1课时-醇

3.1 醇酚 第1课时 醇 学案 目标要求1.从乙醇断裂化学键的角度学习乙醇的化学性质。2.由乙醇的化学性质类比醇类的化学性质，了解多元醇的用途。一、醇的概述1概念：_与_或_的碳原子相连的化合物，也可以看作是烃分子里的氢原子(苯环上的氢原子除外)被_取代后的生成物。2分类： 按所含羟基数目可分为3通式：饱和一元醇的通式为_或_。4醇类的物理性质(1)乙二醇、丙三醇的物理性质都是_色、_、有_味的液体，都_溶于水和乙醇，其中_可作汽车用防冻液，_可用于配制化妆品。(2)醇的沸点规律相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点_烷烃，这是由于醇分子间存在_。另外，甲醇、乙醇、丙醇均可与水以_，是由于_。具有相同碳原子数的饱和醇，分子内的羟基个数越多，沸点越_。二、乙醇的化学性质醇的化学性质主要由官能团羟基决定，氧原子吸引电子能力_碳原子和氢原子，所以碳氧键和氢氧键易断裂。以乙醇为例，可发生如下反应1与钠等活泼金属反应：反应方程式为 。2消去反应：乙醇在_作用下，加热到_时可生成乙烯。化学方程式为 。3取代反应(1)与氢溴酸反应： 化学方程式为 _。(2)分子间脱水反应：化学方程式为_。4氧化反应(1)燃烧反应：化学方程式_。(2)催化氧化反应：化学方程式： 。(3)可被强氧化剂氧化为酸：乙醇可使酸性KMnO4溶液_，使酸性K2Cr2O7溶液_。知识点1醇的概念及分类1下列有机物中不属于醇类的是 ( )2用分液漏斗可以分离的一组混合物是 ( )A溴苯和水 B甘油和水C乙醇和乙二醇 D乙酸和乙醇知识点2醇的化学性质3下列乙醇的化学性质不是由羟基所决定的是 ()A跟金属钠反应B在足量氧气中完全燃烧生成CO2和H2OC在浓H2SO4存在时发生消去反应，生成乙烯D当银或铜存在时跟O2发生反应，生成乙醛和水4乙醇分子中不同的化学键如图：，关于乙醇在各种反应中断裂键的说法不正确的是 ()A乙醇和钠反应，键断裂B在Ag催化下和O2反应，键断裂C乙醇和浓H2SO4共热140时，键或键断裂；在170时，键断裂D乙醇完全燃烧时断裂键5写出分子式为C4H10O属于醇类的同分异构体，判断它们能否发生消去反应和催化氧化反应，并预测其产物数目及类型。3.1 醇酚 第1课时 醇 学案（人教版选修5）参考答案知识清单一、1.羟基烃基苯环侧链羟基2一元乙醇二元乙二醇多元丙三醇3CnH2n1OHCnH2n2O4(1)无粘稠甜易乙二醇丙三醇(2)高于氢键任意比互溶醇与水形成了氢键高二、大于12CH3CH2OH2Na2CH3CH2ONaH2。2浓H2SO4170CH3CH2OHCH2=CH2H2O3(1)CH3CH2OHHBrCH3CH2BrH2O(2)2CH3CH2OHCH3CH2OCH2CH3H2O4(1)CH3CH2OH3O22CO23H2O(2)2CH3CH2OHO22CH3CHO2H2O(3)褪色变色对点训练1C羟基直接与苯相连的有机物属于酚类。2A用分液漏斗分离的物质应互不相溶。A选项中溴苯不溶于水；甘油和水任意比互溶；一般情况下有机物易溶于有机物。3B4D乙醇燃烧时分子中的化学键完全断裂，则D不正确。5CH3CH2CH2CH2OH能发生消去反应得到一种烯烃，能发生催化氧化反应得到醛；能发生消去反应得到