12-07 连锁经营管理专业建设方案.docx

连锁经营管理专业建设方案连锁经营管理专业是四川城市职业学院经济管理系在2010年先开办的专业之一，2010年招收了45名同学，2011年招收了45名同学，在2012年共招收了80余名新生入校。本专业的前身是市场营销专业，为了突出专业特色，细分出了连锁经营管理专业。在经济管理系系主任，专业负责人和老师们的共同努力之下，专业得到了良好的发展。为更好的发展连锁经营管理专业，系部领导和专业负责人共同讨论了本专业的建设方案，并形成此文稿。一、专业培养目标的制定和完善连锁经营管理专业培养适应现代社会经济发展需要的,适应现代化连锁商业发展需要，掌握连锁店与超市经营的基本原理，具有必要的计算机操作能力和英语应用能力，熟悉连锁店企业购销存业务流程和人、财、物、信息等方面管理的基本知识和技术，具有良好的外语和计算机运用能力，具备良好职业道德和公共关系协调能力，能在连锁零售业及服务业（含百货、超市、特许经营店、会员店、专业店、专卖店等）从事一线岗位工作和基层管理工作的高级技术应用性人才。二、专业培养规格及要求的制定和完善(一)专业基本素质与能力方面 热爱祖国，热爱人民，遵纪守法，会用马克思主义哲学原理分析和解决实际问题；具有一定的文化艺术修养，基本的数据分析处理能力、语言字表达和写作能力、信息收集与处理能力及自学能力；健康、活泼、精力充沛、具有连续工作的能力。相关课程有：思想道德修养；法律基础；形势与政策；邓小平理论、毛泽东思想概论和“三个代表”重要思想；高等数学；体育等。（二）职业素质方面的要求 具有高度的职业责任心，严谨的工作作风和认真的工作态度；具有团队精神，善于合作，协同工作的素质，强烈的进取和钻研业务精神；具有完成本职工作的意识和能力。心理健康教育与就业指导。相关课程有：商务谈判与交流；演讲与口才；职业礼仪；普通话口语交际；艺术欣赏插花艺术；求职技巧等。（三）外语及计算机运用能力： 具备基本的英语交流能力；具有熟练运用、处理一般性英语技术资料的能力；具有计算机操作系统和常用应用软件的使用能力；具有使用现代化办公设备的能力。相关课程有：大学英语；计算机基础等。（四）岗位能力要求掌握现代经济理论与商品知识, 分析经济现象和商品认知能力。掌握市场的调查方法与数据分析技术掌握市场营销理论与实务, 市场营销、统计分析能力。掌握合同法、专利法、广告法、商标法、税法、对外贸易法等法律规定与具体内容。掌握连锁经营基本原理,具有连锁企业经营管理基本能力。掌握连锁经营具体运作, 具有连锁企业经营管理综合能力。运用所掌握的连锁经营管理知识,从事连锁经营企业的开发、运营。相关课程有：连锁企业财务管理；连锁经营管理与实务；经济法；市场营销基础与实务；消费心理学；商品学基础；商务英语；数据库基础；连锁企业信息系统管理；连锁企业项目管理；配送中心运作与管理；连锁企业物流管理；连锁企业人力资源管理；市场调查与预测；营销策划实务；推销技术实务；门店开发与设计；门店运营管理；商务谈判技巧；客户关系管理等。三、专业建设具体目标连锁经营管理专业总体建设基本思路可概括为：“一个定位、两个转变、三个强化、四个整合”。一个定位即本特色专业点以培养“专业基础扎实、实践技能突出的创新型和复合型专门人才”为目标。 培养的学生既要有一定的通识理论宽度和专业理论深度，又要有较强的实践能力和创新能力。两个转变即培养模式由学校单边培养转变成学校与企业双边共同培养，教学方式由以课堂为主转变课堂教学与现场模拟相结合。具体来说，就是在人才培养过程中强调企业全过程参与，由校企双方共同制定教学计划，分别进行理论教学和实践教学，聘请企业管理人员为学生开设专业实践课，理论性强的课程在课堂完成，操作性强的课程则直接深入到企业现场进行教学，甚至将一部分学生交给企业培养，毕业后直接到企业就业。三个强化即强化创新意识、强化参与意识、强化动手能力。通过树立创新的理念，强化创新意识，培养学生创新思维方式，以适应创新型社会发展的需要；通过强化参与意识，使学生成为学习的主体，参与不同教学环节的设计，充分发挥学生学习的积极性、主动性与创造性；通过鼓励学生参与企业实训活动,参与各种技能竞赛等活动，强化学生的动手能力。四个整合即整合教学资源、整合课程结构、整合教学内容、整合教学方法。充分利用本专业前期积累的社会资源，尤其是如北京华联、7-11，沃尔玛等大型企业集团，建立专业实践前哨和实习基地，充分利用现有的实验、实习实训基地等资源，并对这些资源进行合理的规划与整合，以发挥教学资源的最大效益；根据人才培养目标对部分课程进行整合，基本理论做到“必须”、“够用”，专业知识做到“实用”、“管用”，更突出培养学生技能和实践动手能力；删除陈旧教材内容，补充最新发展理论，减少课程内容的重复，通过整合使每门课程教学内容；充分利用信息技术及其他技术，探讨及引进新的教学方法，并在此基础上将不同的教学手段与方法进行整合，使这些方法更能贴近学生的实际。要达到以上目标，我们必须要做好以下几个方面的工作。（一）打造高水平教学团队建设一支结构合理的、理论水平高和实践能力强的教学团队是本特色专业建设点的重点工作之一，也是本专业持续发展的根本保障条件。为了保证连锁经营管理专业特色的持续良性发展，进一步优化教师队伍、学科知识结构，实施教师的“双师化工程”，督促青年教师取得双师型教师资格，使专业师资中具有双师型教师资格人数的比例达到80%；通过校企合作，提高“双师型”教师的比例，整体提高教师团队的实践能力；通过合约方式将企业高端管理人员纳入本专业教师队伍，并力争使固定的企业类教师比重达到本专业教师队伍总量的40%。最终将连锁经营管理专业教学团队打造成院级高水平教学团队。（二）构建独具特色的课程体系本专业课程体系建设将以“精品课程”建设为主线，建立一套理论与实践相结合、案例教学与实验教学相结合、实习与实训相结合的独具特色的课程体系。落实教研活动，每门课程每学期要进行5次以上的集体备课，每门课程采取主讲教师负责制，对于教学质量有问题的教师，要求主讲教师把关验收，逐步提高所有教师的教学水平，要求本专业教师在学校组织的教学评估中优良率达到100%。 （三）完善充满活力的校企合作机制本专业依托行业、面向基层，先后与北京华联集团、家乐福，7-11等大型企业集团进行教育合作，在合作人才培养、人力资源开发的实践中，形成了“经理预备班”等具有创新性的人才培养模式。围绕特色专业建设任务，本专业将在巩固已有合作成果的基础上，将进一步扩大参与联合人才培养的企业数量，从流通企业、物流企业向生产加工行业、金融服务行业延伸；进一步探索课堂教学与企业现场教学对接、学生学习与就业方向衔接等更有效率的、更具特色的“校企合作”机制和人才培养新模式。（四）建立高效率实践教学平台实践教学是提高学生实践能力和培养创新意识的关键环节，为此，本特色专业计划用3-5年的时间，建立起条件优良、资源充足、体系完善、运行高效率的实践教学平台。完善校内实验实训教学平台。在现有校内实验、实训条件的基础上，建立连锁经营管理专业实验室。进一步完善校内实验、实训教学管理机制，实现课内课外相配合、学校计划与学生自主安排相结合 建立互惠性校企合作平台。在现有北京华联集团大型流通企业示范实习基地基础上，继续与青岛啤酒和沃尔玛等知名连锁企业合作；实习基地负责安排学生实习岗位，派员工指导实习学生，为学生增强专业感性认识，提高实践动手能力提供必要的保障条件。巩固设计性学科竞赛平台。进一步组织营销策划、商务谈判、ERP企业模拟经营、物流设计大赛等重要学科竞赛，适当吸纳四川地区高等同类专业学生参与竞赛。在竞赛项目设计上，紧密结合专业特点，实现以竞赛为载体，锻炼学生根据实际问题设计方案，解决问题的能力。四、专业建设具体方案（一）构建新的课程体系为了进一步满足主体性人才培养模式的需要，多出人才，出好人才，我们遵循“拓宽基础，突出特长、培养能力、强化素质”的教改思路，对传统课程进行压缩与调整，增设选修课程、综合课程、实践课程，注重开发隐性课程。在课程体系的建设方面，为了适应新的学情环境，满足现代化管理人才培养模式的需要，我们遵循“拓宽基础，突出特长、培养能力、强化素质”的教改思路，对传统课程进行了压缩与调整，增设通识课程、选修课程、综合课程、ERP实验课程等。在教学内容和课程体系方面，将根据社会的多元需求和学生主体发展需要进一步调整和改革，总的目标是搭建立体多元的课程体系的平台，分为综合基础课程，专业课程、专业拓展课程、实践课程四大模块。大一开设综合基础课程、大二、大三开设专业课程，包括专业基础课和专业选修课，专业拓展课程，针对从事工业、商业企业管理和服务业管理的学生加强运作管理和市场营销理论的学习课程和现代管理方法的培训，ERP实践课等；针对报考公务员和从事金融等服务业企业、公共事业管理等的学生开设行政管理、公共关系学、金融管理等课程。（二）积极创建精品课程进一步加强师资队伍建设，认真研究教育教学理论，探索教改新途径。确立课堂教学在整个教学过程中的中心地位，认真备课，精心讲授，认真批改作业，向课堂教学要质量。更新教学方式与手段，改变传统的满堂灌、填鸭式的教学方法，采取灵活多样的启发式、互动性、辩论式的教学方法，使学生由“被动学习”变为“主动学习”，真正成为学习的主人。在教学实践中，各课教师要根据自己的个性风格，创造性地设计出了符合自己课程特征的主体性教学子模式，构建出具有包容性、开放性和变通性的主体性教学模式系统。如我们对四大教学方式的探索，辩论式教学模式普遍受到学生的欢迎；学者式、专家式也使学生领略的大家风范；传统学院派的教学方式使学生能够更好地掌握基本知识、定量方法。本专业通过教学研究与改革，争取在今后五年内培育出一门省级精品课程，两门校级精品课程，多门校级优质课程。为专业建设奠定坚实的基础。（三）加强教风和学风建设教学工作是学校工作永恒的主题。教风和学风的好坏，决定着教学质量的高低。倡导师生树立良好的教风和学风，是搞好教学工作的前提。教师要刻苦钻研业务，不断提高知识和理论水平，不断提高思想道德水平，在学生中建立学术信任、思想信任和道德信任，这样才能在教书育人的过程中取得令人满意的成绩。学生则要树立正确的世界观、人生观和价值观，端正学习态度，掌握正确的学习方法，跟上时代的发展，具备可持续发展的创新能力，只有这样，才能适应社会的需要，在激烈的竞争中立于不败之地。这些都要以必要的检查督导制度来支持，确保实施而不留于空泛。（四）创建发展性评价体系在对学生评价方面，改变传统的只注重结果不重过程的评价体系，依据“学生为主，教师为辅”的原则，建立了评价主体与目标多元、方式多样、注重过程、学业成绩与成长记录相结