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文档简介

黔西县莲城街道办事处八块小学2016年秋“营养改善计划”工作总结为确保我校学生营养改善计划顺利实施，改善学生营养状况，提高学生健康水平，2016年秋季学期，我校认真落实上级文件精神，结合上级精神，广泛宣传，精心组织，积极完成任务。现总结如下：一、认真学习，加强宣传期初，自莲城教育管理中心召开营养餐专题培训大会后，我校多次召开了营养改善计划相关大会，认真学习文件，就学生营养餐工作做了认真部署，悬挂横标、张贴宣传画，切实让学生和家长知道这一惠民工程的重要意义。二、领导重视，亲自参与学校成立了学生营养餐工作领导小组，以切实做好学生营养餐管理工作，确保学生营养餐按时、足额、准确发放。为确保学生营养餐工作开展顺利，尽量让学生第一次营养餐吃好。三、健全管理制度、落实工作责任制为保证营养改善计划顺利实施，根据上级要求，结合本校实际制订了各项制度和办法，同时还制定管理人员岗位职责。四、认真组织，及时发放营养餐学校管理人员亲自针对学生营养餐工作进行指导和安排。校长不定时对学生进行了询问。并对学生餐后情况进行了督查。五、供餐模式结合我校实际，制定了科学合理的供餐模式，学校实行食堂中午供餐，供餐食谱为：米饭+三菜一汤。六、严把食品原料采购关食品原料的采购严格执行由教育局招标确定的供应商供货的原则，杜绝从其它任何渠道进货。每批食品原料送到时，都由验收小组成员就食品的品质、价格、数量进行十分严格的把关，并向供应商索要检验、检疫合格证。七、充分发挥监督小组职能向全社区公示营养餐、学生食堂管理工作监督电话，就每批食品原料的进货情况及每日、每周、每月的下料情况由监督小组进行监督，并及时张贴公示。广泛接受学生、教师、家长及社会监督。八、严把储存、加工、留样关除了严把食品采购和入库关，对储存、加工、留样各环节同样高度重视。对食堂从业人员进行食品安全重要性的教育，食品原料离地存放，摆放整齐，生熟食物分离，操作间、储藏室、餐厅、食堂周边定期消毒，卫生良好，用具干净。每餐学生食用前由专人尝试，并备专用容器留样密封保鲜存放48小时。九、档案建设账目完整，档案齐全，上级发文、学校制度类等资料分类保存。十、加餐操作坚持统一领取、统一发放、统一食用，餐前洗手、餐后处理垃圾，教育学生养成良好的饮食习惯，做到不挑食，不浪费食物。十一、存在的主要问题（1）供餐环境不足。（2）工人工作量大，工资待遇太低。十二、今后工作尽管有上级的正确领导和全力支持，有我们全体教职工的满腔热情和尽职尽责的工作，但是，我们的工作还有很多不足，跟上级的要求及学生和家长的期待有一些差距。今后，我们将对自己学校的营养加餐工作提出更高的要求，学习借鉴兄弟学校的好做
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