第二节《食物在口腔中的消化》_第1页
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文档简介

.,食物的消化,第二节,.,口腔,食道,胃,小肠,大肠,肛门,旅行路线,食物怎样在我们体内旅行的呢？,旅行的目的是什么呢？,被消化和吸收,.,食物为我们提供的营养物质：,消化：食物在消化道内被分解的过程,.,1、口腔里有哪些器官？2、这些器官分别对食物有怎样的消化作用？,一、食物在口腔中的消化,想一想,.,口腔,舌：,牙齿：,搅拌、味道,切断磨碎撕裂,唾液腺：,分泌唾液，初步消化淀粉,.,探究唾液的消化作用,一、提出问题,唾液在馒头的消化过程中起什么作用？,二、作出假设,唾液能起到分解馒头中淀粉的作用。,三、设计实验,提示：淀粉遇碘液变蓝,.,37水浴加热,不变蓝,变蓝,淀粉被消化分解,淀粉不能被消化分解,四、完成实验,五、得出结论,探究唾液的消化作用,.,你知道吗？唾液里真正能分解淀粉的物质是唾液淀粉酶。现在你能解释为什么我们吃馒头时越嚼越甜吗？,.,10分钟后,深蓝色,浅蓝色,少量淀粉被消化分解,大量淀粉被消化分解,探究：模拟牙齿的咀嚼在食物消化所起的作用。,A,B,A,A,B,B,.,消化方式,化学性消化:由消化腺分泌消化液,通过消化液中各种消化酶,分别将蛋白质,脂肪和淀粉等结构复杂的有机物加以分解,使之变成结构简单能够被吸收的物质的消化方式。,物理性消化:通过消化道的机械作用,把食物由大块变成小块,与消化液混合,并不断把食物向消化道的下端推送的消化方式。,消化：食物在消化道内被分解的过程,.,牙齿的咀嚼、舌的搅拌,食物在口腔中的消化,化学性消化,淀粉,麦芽糖,唾液淀粉酶,物理性消化,小结,.,牙齿的构造与防护,牙釉质,牙骨质,牙髓,牙齿构造,牙齿构造示意图,内有神经和血管,防护：卫生：刷牙不咬过硬东西不长时间含糖适量补氟。,.,牙髓腔,龋齿,.,你有收获吗？,1.人体的消化系统包括和两部分.淀粉开始被消化的部位是（）A.口腔B.胃C.小肠D.大肠3.吃饭要细嚼慢咽的主要原因是（）A.可品味食物B.防止食物误入气管C.可将淀粉彻底分解D.减轻胃肠负担.口腔中参与馒头消化过程的结构有（）牙
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