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文档简介
.,1,细胞呼吸是指_在细胞内经过一系列的_,生成_或其他产物,释放出_并生成_的过程。,一什么叫细胞呼吸?,有机物,氧化分解,CO2,能量,ATP,.,2,有氧呼吸是指细胞在氧的参与下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物彻底氧化分解,产生二氧化碳和水,释放能量,生成大量ATP的过程。,有氧呼吸:,有氧呼吸是高等动、植物进行呼吸作用的主要形式,通常所说的呼吸作用就是指有氧呼吸。有氧呼吸在细胞质基质和线粒体中进行,且线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所。,.,3,外膜,内膜,嵴,基质,含有与有氧呼吸有关的酶,有氧呼吸的主要场所,二、线粒体的结构:,.,4,三、有氧呼吸的过程:,第一阶段:第二阶段:第三阶段:,细胞质基质,线粒体基质,线粒体内膜,线粒体是有氧呼吸的主要场所,.,5,有氧呼吸的过程:,葡萄糖,二氧化碳,4H,丙酮酸,20H,氧气,水,水,.,6,第一阶段:,(细胞质基质),葡萄糖的初步分解,第二阶段:,丙酮酸彻底分解,(线粒体基质),第三阶段:,H的氧化,(线粒体内膜),有氧呼吸的过程:,总反应式:,.,7,能量(2870kJ),1161kJ,其余以形式散失,ATP(_mol),38,热能,能量转换效率:,1161KJ/2870KJx100%,一部分以热能形式散失(约60%);另一部分转移到ATP中(约40%)。,.,8,细胞呼吸与细胞代谢的关系,.,9,四、无氧呼吸的过程:,第一阶段:,(细胞质基质),葡萄糖的初步分解,与有氧呼吸第一阶段相同,第二阶段:,丙酮酸不彻底分解,(细胞质基质),C6H12O6,酶,2CH3COCOOH(丙酮酸)+4H+能量(少量),酶,2C3H6O3(乳酸),A.乳酸发酵,例:高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官(马铃薯块茎、甜菜块根等),C6H12O6,2CH3COCOOH(丙酮酸)+4H+能量(少量),酶,2C2H5OH(酒精),+2CO2,B.酒精发酵,例:大多数植物、酵母菌,酶,.,10,无氧呼吸总反应式,同样是分解葡萄糖,为何无氧呼吸只能释放少量能量?,发酵,酵母菌、乳酸菌微生物的无氧呼吸,(酒精发酵、乳酸发酵),无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中,.,11,实例,a.高等植物在水淹的情况下,可以进行短时间的无氧呼吸,b.高等动物和人体在剧烈运动时,骨骼肌细胞内就会出现无氧呼吸。肌肉酸胀。,c.酵母菌在缺氧的条件下,可以将有机物分解成酒精和二氧化碳。,概念,无氧呼吸是指细胞在无氧条件下,通过酶的催化作用,把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物,同时释放出少量能量的过程。,意义,高等植物在水淹的情况下,可以进行短暂的无氧呼吸,将葡萄糖分解为乙醇和二氧化碳,释放出能量以适应缺氧环境条件。人在剧烈运动时,需要在相对较短的时间内消耗大量的能量,肌肉细胞则以无氧呼吸的方式供给能量,满足人体的需要。,.,12,有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系,细胞呼吸是指_在细胞内经过一系列的_,生成_或其他产物,释放出_并生成_的过程。,有机物,氧化分解,CO2,能量,ATP,细胞呼吸又叫呼吸作用概念:,.,13,有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系,.,14,有氧呼吸,无氧呼吸,不同点,相同点,场所,条件,产物,能量变化,联系,实质,细胞质基质、线粒体,细胞质基质,需分子氧、酶,不需分子氧、需酶,CO2、H2O,酒精和CO2或乳酸,释放大量能量,合成38ATP,释放少量能量,合成2ATP,从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同,以后阶段不同,分解有机物,释放能量,合成ATP,有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系,.,15,呼吸作用的应用,.,16,如图是有氧呼吸过程图解,请据图回答问题:(1)在长方框内依次写出1、2、3所代表的物质。(2)在椭圆框内依次填出4、5、6所代表的能量的多少(“大量能量”或“少量能量”)。(3)有氧呼吸的主要场所是_,进入该场所的呼吸底物是_。(4)人体内血红蛋白携带的O2进入组织细胞的线粒体内至少要通过_层生物膜。,丙酮酸,H2O,CO2,少量能量少量能量大量能量,线粒体,丙酮酸,6,(5)如果O2供应不足,则人体内C6H12O6的分解产物是_,释放的能量_,反应场所是。,乳酸,少,细胞质基质,.,17,解析:据图解分析1、2、3分别为丙酮酸、H2O和CO2;4、5为有氧呼吸的第一、二阶段产生的能量(少量),6为第三阶段产生的能量(大量);线粒体是丙酮酸彻底分解的场所;氧气从红细胞(1层)出来,穿过毛细血管上皮细胞(2层),进入组织细胞(1层),再进入线粒体(2层),其至少要通过6层生物膜;如果O2供应不足,则人体部分组织进行无氧呼吸产生乳酸。,实验课题探究酵母菌细胞呼吸的方式,一、实验原理1、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。进行有氧呼吸产生水和CO2,无氧呼吸产生酒精和CO2。2、CO2的检测方法(1)CO2使澄清石灰水变浑浊(2)CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄3、酒精的检测橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应,变成灰绿色。,二、实验假设酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸,产生CO2,在无氧情况下进行无氧呼吸,产生CO2和酒精。,.,19,三、实验用具(略),1、NaOH的作用是什么?,2、酵母菌进行什么呼吸?,3、澄清的石灰水有什么作用?,4、如何说明CO2产生的多少?,5、如何控制无氧的条件?,.,20,三、实验用具(略),四、实验结果预测,1、酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了CO2,能使澄清石灰水变浑浊。2、酵母菌在有氧情况下,没有酒精生成,不能使重铬酸钾溶液发生显色反应;在无氧情况下,生成了酒精,使重铬酸钾溶液发生灰绿色显色反应。3、酵母菌的有氧呼吸比无氧呼吸释放的CO2要多,五、实验步骤,1、配制酵母菌培养液(等量原则)置于A、B锥形瓶2、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图,放置在25-35、环境下培养8-9小时。3、检测CO2的产生4、检测酒精的产生(1)取2支试管编号(2)各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫升注入试管(3)分别滴加0.5毫升重酪酸钾-浓硫酸溶液,轻轻震荡、混匀.试管密封,试管不密封,六、观测、记录,变混浊快,无变化,变混浊慢,出现灰绿色,七、实验结果,酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸。在有氧条件下,通过细胞呼吸产生大量的CO2,在无氧条件下通过细胞呼吸产生酒精和少量的CO2。,八、小组交流,.,23,NaOH溶液,蒸馏水,黑暗环境下,探究植物细胞呼吸的方式,A,B,则既有有氧呼吸又有无氧呼吸。,A左移表示:有氧呼吸消耗氧气的体积,B右移表示:释放的CO2体积与消耗氧气的体积的差值。,若A左移,B不移;,则只有有氧呼吸;,若A不移,B右移;,则只有无氧呼吸;,若A左移,B右移;,.,24,1影响细胞呼吸的内部因素(1)不同种类的植物呼吸速率不同,如一般情况下,旱生植物小于水生植物,阴生植物小于阳生植物。(2)同一植物的不同器官呼吸速率不同,如生殖器官大于营养器官。(3)同一植物在不同的生长发育时期呼吸速率不同,如幼苗期、开花期呼吸速率升高,成熟期呼吸速率下降。,影响细胞呼吸的因素及在生产上的运用:,.,25,2影响细胞呼吸的外部因素(温度、氧气、水和二氧化碳),.,26,种子、蔬菜和水果在贮藏时都应在低温、低氧条件下,不同的是种子还应保持干燥,而蔬菜和水果应保持一定湿度,低温以不破坏植物组织为标准,一般为零上低温。,特别提醒:,1.如图所示的曲线,表示的是一个贮藏白菜的地窖,随着氧气的消耗,二氧化碳浓度变化的情况。请回答:,(1)AB段O2的消耗量很大,CO2浓度上升也很快,白菜在进行_呼吸。(2)CD段O2浓度接近于0,而CO2浓度仍在上升,白菜在进行_呼吸。,(3)BC段O2浓度已很低,CO2浓度几乎不上升,原因是_。(4)为了有益较长时间地贮藏大白菜,应把地窖里的O2浓度控制在_段范围内。,有氧,无氧,有氧呼吸进行得很慢,而无氧呼吸尚被氧气所抑制,2.图5-10表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下O2吸收量和CO2释放量的变化。请据图5-10回答下列问题:,A点表示植物组织的CO2较多,这些CO2_的产物。由A到P,CO2的释放量急剧减少,其原因是_。,由P到C,CO2的量逐渐增加,其主要原因是_。,无氧呼吸,氧气增加,无氧呼吸受到抑制,氧气含量增加,有氧呼吸加强,释放的CO2量增多,2.图5-10表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下O2吸收量和CO2释放量的变化。请据图5-10回答下列问题:,(5)该器官的CO2释放与O2的吸收两条曲线在P点相交后则重合为一条线,此时该器官的呼吸作用方式是_,进行此种呼吸方式所用的底物是_。,(4)外界氧浓度在10以下时,该器官的呼吸作用方式是_。,有氧呼吸和无氧呼吸,有氧呼吸,葡萄糖,2.图5-10表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下O2吸收量和CO2释放量的变化。请据图5-10回答下列问题:,(6)为了有利于储存蔬菜和水果,储藏室内的氧气应调节到图中的哪一点所对应的浓度_?采取这一措施的理由是。,P点,有氧呼吸非常微弱,同时又抑制无氧呼吸,蔬菜、水果内有机物消耗得慢,2.图5-10表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下O2吸收量和CO2释放量的变化。请据图5-10回答下列问题:,(7)当外界氧浓度为45时,该器官CO2释放量的相对值为06,而O2吸收量的相对值为0.4。此时,无氧呼吸消耗葡萄糖的相对值约
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