全文预览已结束
下载本文档
版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领
文档简介
糖尿病病人的食谱主要由三餐组成，但各别的病人需要多餐，食谱的内容以低糖、低脂、低热量、高纤维等为主。以下是详细的介绍 一、糖尿病人早餐： 主食：高纤维（全麦、玉米、荞面、高梁、燕麦、小米、黄米等）米饭、馒头或饼等。 副食：1、鸡蛋一个（蒸、煮、荷包等） 2、稀食（淡豆浆、牛奶、各种米粥一种） 3、蔬菜（凉拌、炒、蒸、蘸等） 二、糖尿病人中餐、晚餐： 主食：高纤维 米饭、馒头 或饼等。 副食：1、精瘦肉、蛋（畜肉、禽肉、鱼肉）或与蔬菜同炒、炖、蒸、氽，炸。鱼肉优先 2、蔬菜、豆制品必不可少，是肉类的四倍为宜。 三、睡前半小时一袋奶。（低脂） 四、补充说明 1、每日主食必须吃够，不得少于6两干品，两种粮谷类食物。 2、每日蔬菜类依照“食物的选择”指定的品种进行选择，必须吃够1斤，且多种种类。 3、每日动物性（蛋）两种以上，三两且种属越远越好。 4、每日豆制品及乳类量为半斤。 5、每日食盐不超过6克。 6、每日食用油为植物油，不超过两汤勺。 7、中医养生学认为“汗要出透，水要喝够，便要排清，才能长寿”所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上，每天的水要喝够，不要等渴了才暴饮。 8、饮食违背规则：低糖、低脂、低胆固醇、低盐、低热量、高纤维、蛋白质适量，少食多餐六分饱，戒烟酒。以上是糖尿病人饮食疗法中的食谱的制做在时间和内容上的指导，如果糖尿病患者都严格按照这个标准去制做食谱话，那么相信每个糖尿病患者都是自己疾病的医生。可以吃的水果：青梅，西瓜（有争议，最好少吃），椰乳，橙，柠檬，葡萄，桃，李，杏，批把，菠萝，草莓，椰子，樱桃，橄榄。常饮绿豆汤 饮用绿豆汤（绿豆与水按1：10比例）每次250毫升，一天二次，服用后72小时，有66的患者烦渴明显减轻，每天饮水量由35004500毫升减至15002000毫升，多尿症亦明显减轻或消失。食用油为植物油、少盐。适合吃的蔬菜：韭菜、豆腐、海带、南瓜牛肉汤、萝卜绿豆鲜梨汤苦瓜。性寒味苦，食有利于降低血糖。 慢性肠炎患者不宜多食；食用时宜急火快炒、不宜长时间的炖煮。苦瓜有“植物胰岛素”之称。黄瓜。甘寒，供给热量低，可抑制糖类转化为脂肪。洋葱。含有降血糖物质，可预防糖尿病的并发症。莴苣。为低糖物质，富含有胰岛素激活剂。为糖尿病患者必食蔬菜。急性传染病者不宜食用；青光眼、白内障患者不宜多食；为了避免营养物质的破坏，炒食时不宜加热时间过久。竹笋。为低糖低脂高纤维素食物，有利于消渴之功效，可多食。南瓜。促进胰岛素分泌，对伴有高血脂、高血压患者有治疗作用。每次食用量不要太多，因为南瓜中也含有碳水化合物，如果不加控制也会因总热量“超标”而引起血糖升高；南瓜性温，多食容易“上火”，因此，阳盛体质者不宜多食；不要食用放置过久的南瓜。菠菜。促进胰岛素分泌，素有“蔬菜之王”的美称，可多食。山药。益气补益，是治疗糖尿病的药物之一。蘑菇。为高蛋白低脂肪食物，药理研究表明有降
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
评论
0/150
提交评论