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皇城相府宾馆 皇城相府贵宾楼2011年9月、10月度优秀员工及集体表彰大会上的讲话亲爱的各位员工朋友们:大家晚上好!今天,我们在这里召开9月、10月优秀员工及集体表彰大会,这是一次回顾我相府宾馆、相府贵宾楼服务工作成果的总结大会。在此,我代表两宾馆所有管理干部,向获得表彰的34名优秀员工、2个先进集体表示热烈的祝贺和衷心的感谢,感谢你们的辛勤劳动和努力工作,感谢你们让我们的客人感受到最真诚的服务,感谢你们把宾馆当作自己的家,谢谢你们! 金秋九月、黄金十月,全体员工团结一心,努力奋斗,举办了皇城相府集团酒店服务技能大赛,为会议接待奠定了好的基础,成功接待了“全国乡村旅游发展大会”、“第六届中国中部博览会”两会,迎接了“十一黄金周”、“九九重阳节”两节,为宾馆羸得了较好的社会声誉和丰硕的经营业绩,工作成果的背后,凝聚了我们全体员工的智慧和汗水,工作成果也告诉大家,两个宾馆的营业收入比去年同期都有了大幅度的增长,其中,相府宾馆九月份完成 万元,十月份完成 万元,相府贵宾楼九月份完成 万元,十月份完成 万元,均创历年新高。这些成绩的取得,都是两个宾馆上下团结一致,锐意进取的结果,更是在座的各位发挥模范带头作用,无私奉献的结果。充分说明了我们在服务质量方面又迈向了一个新的台阶!员工朋友们,总结的过程就是提高的过程,我们要总结工作中的成绩以鼓舞斗志,更要总结工作中的经验和差距以改进今后的工作。在此,我讲几点: 一、今年九月份,为迎接全国乡村旅游发展大会及第六届中部博览会的到来,通过我们皇城相府集团三个酒店共同举办的员工服务技能大赛,虽然落实了我们在服务质量上的一些基础性工作,一定程度上改善了我们的服务水平,也提高了员工的服务意识,但仍然没有与我们实际工作紧密结合,不能得到全面和有效的落实,整体服务质量还亟待提高。 二、我们经过逐步的酝酿和讨论,从10月份开始,对相府贵宾楼开始实施全面的工作绩效考核,打破了原来的模式,把营业部门经营业绩、成本控制、部门日常管理等纳入到绩效考核中,与工资奖金挂钩,实行全方位的考核和评价。大家一定要认识到,这是企业管理的基本原则,也是我们两个宾馆按现代企业实施管理的开始。 三、我们要认识到,在我们景区市场有限,两个宾馆营业数增加幅度不大,客源人数上涨相对预期不大的情况下,实现各位员工收入的增加,是件非常困难的事情。为此,我们要从加强经营管理入手,开展各项增收促销活动,调动各部门增收促销的积极性和主观能动性。通过广泛发动员工,让大家进一步转变观念,发挥大家的智慧,自下而上的提出一些办法,提升酒店的综合管理水平,提高我们的经营质量,实现“宾馆增效、员工增收”的目标。四、虽然2011年即将过去,也就是还有短短的一个月的时间(即相府宾馆一、二部改造期间),我们要利用这一个月的时间,两个宾馆深化体制改革,实现跨越式接轨发展的起步阶段,有很多工作就在这个关键性的阶段里开展,希望各位一定要进一步增强服务意识的责任感和紧迫感,抓好各项重点工作的落实,推动两宾馆的管理工作再上一个台阶。在此,我说几点,寄希望于各位: 1、为了进一步满足客人日益增长的消费需求,我宾馆根据客源市场的实际需求,对宾馆一部、二部部分空间进行重新开发和利用,在此期间,我希望在座的各位优秀员工和干部紧紧围绕本部门的中心工作,创新工作思路,硬抓工作落实,再接再厉,团结和带领全体员工为全面完成今年各项任务,建设积极向上、充满活力的三星级、四星级酒店拼搏奋斗。 2、要加强营销市场的拓展,营销部要广泛了解市场,关注市场动态,调整营销策略,调整销售结构,增加产品附加值,(比如餐饮、客房、洗浴联动捆绑销售),争取实现利润最大化。动员广大员工,让每一位员工都建言献策,围绕两宾馆中心工作,多想办法,多出点子,总结经验,改进工作,不断提升基础管理水平,形成具有我们皇城相府特色的管理方法。同时,各位优秀员工和管理干部要在活动中做好表率,带动身边的人,为宾馆的健康持续发展作出新的贡献。3、一定要作解放思想的先行者。皇城相府三、四、五星级酒店发展每年都会上一个新的层次,所以要求我们各位员工朋友们的思想也得解放,也得上一个更高的层次。我们不解放思想,不大胆创新,就会丧失发展机遇,各位优秀的员工朋友,我在此希望你们做好表率,积极推进各项工作的进度,确保各项工作取得实效。4、在景区市场局限的背景下,对于我们两个酒店而言,拥有你们这样一支队伍,是一笔巨大的财富。在工作中,从集团公司领导,我们酒店负责人、部门负责人都在发展你们这样的人才,培养你们这样的人才,给你们创造条件,提供机会,搭建平台去发挥你们的才干,为两宾馆的发展增加后劲。所以,请各位务必要立足本职、从自我做起,从小事做起,从现在做起,特别是要尽心竭力解难事、坚持不懈做好事,把工作做好、做细、做实,以实际行动热爱我们的工作,这样我们才能从工作中获得比金钱更有价值的东西。5、要进一步增强责任意识。这次受到大会表彰的先进集体和优秀员工,是通过各部门逐级考核、评选出的先进,是最能代表宾馆积极向上、敬业奉献的典型。榜样的力量是无穷的,一个典型就是一面旗帜,一个典型就是一个单位或部门的工作方向。希望你们继续发扬成绩,切实做到“管好个人,带好别人,影响一群人”。只有全体员工增强责任意识,心往一处想,劲往一处使,不断发挥自
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