生物技术概论复习题.doc

生物技术概论总复习题一. 填空题第一章1. 先进的生物技术手段是指( )工程、( )工程、( )工程、( )工程和( )工程等新技术.2. 基因工程的主要原理是应用人工方法把生物的遗传物质,通常是( )分离出来，在体外进行切割、重组.3. 酶工程包括( )技术、( )技术、( )技术及( )的设计等技术。4. 蛋白质工程是指在( )的基础上，通过对基因的人工定向改造等手段，从而达到对蛋白质进行( )、( )、拼接以产生能满足人类需要的新型蛋白质的技术。5. Watson和Crick提出了( )模型，阐明了DNA的半保留复制模式，从而开辟了分子生物学研究的新纪元。6. Berg首先实现了( )技术，标志着生物技术的核心技术-(基因工程技术)的开始。7. 转基因植物，就是对植物进行基因转移，其目的是培育出具有( )、( )、抗盐、( )等抗逆特性及品质优良的作物新品系。8. 生物技术除了可培育高产、抗逆、抗病虫害的新晶系外，还可培育( )、( )高的作物新品系。9. 当前，国际上生物农药占全部农药的市场份额仅2.5左右，其中仅( )杀虫剂就占了90。10. 生物技术在医药领域的应用涉及到( )开发、( )技术、( )措施及( )技术。11. 利用细胞工程技术可以生产( ), 它既可用于疾病治疗,又可用于疾病诊断。12. 用基因工程技术还可生产诊断用的DNA试剂，称为( )，主要用来诊断遗传性疾病和传染性疾病。13. ( )是生物芯片的一种，是近年来发展起来的一种高通量、高特异性的DNA诊断新技术。14. 2001年2月12日，由( )、( )、( )、( )、( )和( )等国家组成的研究机构及美国Celera公司联合宣布对人类基因组的初步分析结果。第二章1. 组成DNA的碱基有( )、( )、( )和( )等四种.2. DNA通常以双链形式存在,两条脱氧分子碱基之间有严格的( )规律3. A=T，形成( )氢键;C=G，形成( )氢键. 4. 1983年建立了体外扩增DNA片段的方法,既PCR,就是( )法。5. DNA重组的类型有( )和( )。6. 噬菌体能包装原DNA长度的( )，约36.4-51.5kb。7. Cosmid载体一般在( )kb以下，因此能承载比较大的外源DNA片段。8. ( )是早期构建的人工染色体克隆载体。9. 利用常规PCR反应，允许扩增的DNA片段长度一般在( )以内，超过这个长度时扩增效果显著下降。10. 大部分原核生物细胞没有坚硬( )，便于外源DNA的进入; 没有( )，这为外源DNA与裸露的染色体DNA重组减少了麻烦。11. 原核生物多数为( )生物，容易获得一致性的实验材料，并且培养简单，繁殖迅速，实验周期短。12. 通常将摄取外源DNA分子并能使该分子在其中稳定维持的受体细胞统称为( )。13. 把采用各种转化方法获得的克隆子叫做( )，现在这两者有通用的趋向。14. 含有重组DNA分子的克隆子被称为( )。15. ( )又称为DNA阵列或寡核苷酸微芯片等，它是生物芯片的一种。16. DNA芯片技术突出的特点在于它能( )、( )、微型化和自动化地进行DNA分析，同时可以测定成千上万个基因的作用方式。第三章1.组织培养的培养基多种多样,但通常包括以下三大组分( ) ,( ),( )。2.工业化植物细胞培养系统主要有两大类：( )细胞培养系统和( )细胞培养系统。3.化学法诱导融合是细胞融合的主要方法,尤其是( )结合高钙高pH诱导融合法已成为化学法诱导细胞融合的主流。 4.花药由( )和( )构成。5.人工种子由( )、( )、( )构成。6.( )是目前最好的人工种子包埋剂。7.一般要将人工种子保存在( )和( )条件下。8.( )诱导融合是动植物细胞融合的主要手段。9.全世界震惊的重大突破是英国PPL生物技术公司和罗斯林研究所的Wilmut博士等人1997年2月Nature杂志上发表的用乳腺细胞的细胞核克隆出一只绵羊( )(叫什么)的消息。10.干细胞是动物胚胎及某些器官中具有( )和多向分化潜能的原始细胞。第四章1.现代发酵技术是在传统发酵技术的基础上，结合了现代的( )、( )、分子修饰和改造等新技术。2.最初，人们从动、植物组织中提取酶，但目前应用的酶大多来自微生物，因为微生物具有( )、( )、( )和成本低等特点。3.根据培养基状态的不同，微生物发酵可分为( )和( )。4.放线菌的最大经济价值在于产生多种( )。5.发酵工业上常用的酵母菌有：( )、( )、类酵母等。6.培养基是人们提供微生物( )和生物合成各种( )需要的多种营养物质的混合物。7.根据用途，将培养基分成( )、( )和( )等。8.根据操作方式的不同,液体深层发酵主要有( )、( )和( )三种类型。9.发酵过程中要控制( )和( )，对于需氧微生物还要进行搅拌和( )。10.发酵控制方式有两种:一种为( )法,另一种为( )法。11.发酵全过程包括加入培养基( )、( )、( )、放罐和洗罐，所需时间总和为一个发酵周期。12.对发酵过程影响较大的因素有( )、( )、( )。13.微生物深层培养的设备统称发酵罐。根据搅拌方式的不同，好氧发酵设备又可分为( )发酵罐和( )发酵罐。14.空气分布装置有单孔管及环形管形式，装于搅拌器的下面，喷孔向( )，以利于( )，使固形物( )。15.在通风搅拌式发酵罐中，通风不仅是供给微生物所需要的( )，同时还起( )的作用。16.严格的厌氧液体深层的主要特色是排除发酵缸中的( )。发酵罐内的发酵液应尽量( )，有时还需充入( )。发酵罐的排气口要安装水封装置，培养基应预先( )。17.酒精、丙酮、丁醇、乳酸和啤酒等都是采用( )工艺生产的。 18.从发酵液中分离、精制有关产品的过程成为发酵生产的( )。19.下游加工过程通常可分为发酵液预处理和( )、( )、( )以及( )四个阶段。20.如果产物存在于细胞内，还需先对细胞进行( )。其方法有( )、( )和( )法。21.目前人们在生物体内发现的6000多种抗生素中约60来自( )菌。22.维生素是人体生命活动必需的要素，主要以( )的形式参与生物体各种生化反应。第五章1.酶是一种生物催化剂,它具有作用( )、( )等特点。2.酶工程是研究酶的生产和应用的一门技术性学科，它包括( )、( )、酶的( )，以及酶( )等方面内容。3.基因工程技术可以提高酶的( )、增加酶的( )、改变酶的适应( )、提高酶在有机溶剂中的( )和稳定性。4.酶的发酵生产方式有两种，一种是( )发酵，另一种是( )发酵。5.随着微生物发酵工业的发展，现在大多数的酶是通过( )发酵生产的。6.需氧菌的呼吸作用要消耗氧气，供氧不足，将影响微生物的生长发育和酶的产生, 通常对培养液加以( )和( )。7.在剧烈搅拌和通气下容易引起酶蛋白发生( )。8.在发酵生产中，非离子型的表面活性剂常被用作产酶( )，是由于改变细胞的( )，使更多的酶透过细胞膜泄漏出来，从而提高了酶的产量。9.提纯操作应尽可能在( )温下进行，以防止酶的( )或蛋白质水解酶对目的酶的水解。10.酶的纯度可用( )来衡量,它是以每毫克蛋白所具有的酶活力单位数。11.修饰剂与酶分子上的某种( )产生化学反应，从而改造酶分子的结构与功能。12.酶固定化的目的是降低( )对酶的抑制作用,容易分离( )和( )，并可以( )使用。13.酶固定化以后,部分失去活性,甚至全部失去,是由于酶蛋白通过几种( )在载体上的附着,引起酶蛋白无序的定向和结构变形造成的。14.相对酶活力是具有相同酶蛋白量的( )与( )活力的比值。15.相对酶活力低于( )的固定化酶，一般没有实际应用价值。第六章1.构成生命体最基本的物质有蛋白质、核酸、多糖和脂类等，其中( )最为重要，( )则最为根本。2.1994年澳大利亚Macquarie大学的Wilkins和Williams首先提出了(蛋白质组学)的概念。3.改变蛋白质结构的核心技术是基因的(人工定点突变)，目前常用的主要有M13载体法和(PCR扩增)法。4.蛋白质全新设计可分为(功能设计)和(结构设计)两个目标。第八章1.单细胞蛋白(SCP)的开发是指生产蛋白质的大都是( )或丝状微生物，而不是动物、植物等( )。2.通过培养获取( )、( )、( )、( )等微生物，由此制取大量的蛋白质。3.要关注单细胞蛋白产品的( )、( )与( ),( )是影响安全性的关键因素。4.低聚糖是指( )个分子的单糖组成的低聚合度糖。大多由( )生产。5.低聚糖促进( )的生长，调节肠道的微生态平衡，抗龋齿，改善便秘，预防结肠癌等。6.最有名的调味增强剂是( )，目前主要由微生物发酵产生。第九章1.免疫细胞是执行免疫（ ）、免疫（ ）、免疫记忆功能主要细胞群体。 2.免疫分子是由免疫细胞分泌的参与免疫（ ）和免疫（ ）功能的分子，包括（ ）、（ ）和细胞因子。3. ELISA技术成为( 酶联免疫吸附检测 )技术。4. 生物芯片有多种，包括( )芯片、( )芯片、( )芯片和神经元芯片等。第十章1.( )很可能是未来的石油替代物。2.( )能源是可燃气中最理想的气体燃料之一。3.利用微生物能在油层中发酵并产生大量的( )及H2、CO2及CH4等特点,增加地层压力，提高采油率。第十一章1.污水处理土地系统主要分为三种类型: ( )、( )和( )。 2.( )，最早由英国的E. Ardern和W. T. Lockett创立,至今已有近百年的历史，广泛应用于城市污水和工业废水处理。3.上流式厌氧污泥床法( )(写英文简称)的反应器也较为特殊，其上部设置了一个固-液-气三相分离器，下部设置了一个进水分布器。4.间歇式活性污泥法( )(写英文简称)是20世纪80年代兴起,起运行模式特点是有周期性地进行( )和( )组合的操作,以达到除去 BOD、脱氮除磷的净化目的。5.世界各国处理城市垃圾的方法主要有3种，即( )、( )和( )等。6.现在人们以把填埋地当作( )来管理,使其发挥更大的经济效益和环境效益。7.根据所采用的生物类型不同，生物修复可分为( )和( )等。8.生物修复的技术种类很多,但大致可分为( )和( )两类。二: 解释下列名词第一章1.基因工程2.细胞工程3.酶工程4.发酵工程5.蛋白质工程第二章1.PCR技术2.PCR引物3.质粒（plasmid）4.cDNA第三章1.细胞融合技术2.干细胞第四章1.下游加工过程第五章1.酶的比活力2.包埋法3.相对酶活力4.酶的活力回收率 5.固定化酶的半衰期6.停留时间: 7.转化率 8.生产强度 第九章1.干细胞2.体液免疫3.细胞免疫第十章1.不可再生能源2.可再生能源第十一章1.生物修复(bioremediation)三. 问答题第二章1. 基因工程研究的理论依据是什么?2. 为什么原核细胞是较为理想的受体细胞?第三章1. 干细胞的特点是什么? 2. 应用干细胞治疗疾病和传统的方法比较有什么优点? 第四章1. 液体深层发酵与其它发酵方法相比有什么优点?2. 发酵培养基由哪些成分组成? 第五章1.为什么微生物作为酶生产的主要来源?2.优良的产酶菌种所具备的条件是什么? 3.由于酶很不稳定,在提取酶时容易失活,因而提取时应注意哪些? 4.制备修饰酶的目的是什么?5. 酶被固定化后,性质有何变化?第六章1.蛋白质的生物功能2.说明