活动设计方案.doc

“香飘万里-六安瓜片研究” 方案设计 三里桥小学四年级综合实践活动朱玲皖西学院教育系小教英语0401班 安徽六安，237012一、 活动主题图1.1“六安瓜片图”以六安的特色六安瓜片为中心，开展一系列的活动，加深对瓜片的了解，旨在激发学生们的探究热情，提高学生们的实际应用能力，更好的认识家乡和热爱家乡。二、 活动目标认知：了解瓜片的基本知识，认识家乡的特色。技能：通过活动，使学生掌握基本查找资料的功能。情感：通过对瓜片的深入了解，建立对家乡的热爱之情，学会与自然和环境和谐相处。提高学生的主人翁意识。促进学生团队意识的形成三、活动准备、成立活动小组：把班级40位同学分为5个小组，每个小组8人，按水平差异、能力差异、性别差异、家庭背景，搭配分组。每组推选一名组长对此活动进行负责，维持课堂活动和外出活动的纪律，起带头作用。负责收交词汇收集卡、个人资料本和学习心得。第一组组长：*第一组组员：* * * * * *第二组组长：*第二组组员：* * * * * *第三组组长：*第三组组员：* * * * * *第四组组长：*第四组组员：* * * * * *、建立与研究所、茶叶市场和茶农的联系。3，和校方签定承诺书，明确职责。签署致家长一封信，家长同意，学生才能参加外出活动。以确保学生安全问题。4活动指导教师与学生、家长、学校四方签定安全合同四、指导老师：朱玲 五、学校概况三里桥小学是六安市的一所小学，在市场上有很多瓜片。有的父母对六安瓜片的了解比较多，还有经营这方面的。六、活动总体规划表6-1 香飘万里-六安瓜片研究活动总体规划时间活动过程活动内容教师指导第一周引起动机查阅资料或上网搜索关于瓜片的历史，习性，价值，用途。制作个人资料本展示关于瓜片的图片，提出家乡的特色茶叶六安瓜片，引发活动动机第二、三周探究性活动对搜集的资料本进行讲解，并对其中不理解的专业术语提出自己的备注。检查资料本的制作，开设班会进行集中探讨第四、五周深入探究参观瓜片研究所，对提出的问题与专家交流，得出答案。去茶叶农场和市场调查实习，与茶农交流了解瓜片的生长状况，了解瓜片的销售状况带领同学实地参观茶叶研究所和茶叶市场，对所产生的问题进行解惑第六周情感激发写与瓜片有关的诗句或童谣，童话故事或调查感想。并在班会上朗诵指导学生完成试写活动第七、八周总结评价写出学习心得，对自己每个阶段的付出和收获进行总结收交学生作业，进行评价指导同学完成学习心得教师建立学生电子档案，进行作业评价七、具体活动过程安排表-1第一周引发动机第一周引起动机活动准备自制资料本，制定活动计划 上网搜集资料或是查阅相应资料活动内容记下搜集到的内容，填入自制的卡片里，并在资料本上做相应记录。活动过程鼓励学生走如农场与茶农交流调查询问或查阅资料或上网搜索关于瓜片的历史，习性，价值，用途。制作词汇收集卡和个人资料本。在课堂内集中展示和交流活动指导激发学生的兴趣，指导学生收集资料，引发活动动机。活动评价资料收集记录，词汇收集卡 表-第二、三周探究性活动第二、三周探究性活动活动准备资料本，小卡片，感悟本 活动内容对搜集的资料进行整理，填写到自制的资料本上，对收集的内容进行整理，写出资料备注，提出问题假设对自己在收集的过程中的体会进行记录。活动过程对搜集的资料本进行讲解，并对其中不理解的专业术语提出自己的备注教师指导检查资料本的制作，开设班会进行集中探讨活动评价资料本，自制小卡片表-第四、五周深入探究第四、五周深入探究活动准备和瓜片研究所和茶叶农场和市场建立联系，准备好参观瓜片市场和研究所的相关事项。学生在个人资料本上做好记录活动内容带领学生参观研究所，和研究员建立交流团队，由研究员对同学们提出的问题进行逐一解答，并开设银杏知识讲座。在茶农场进行考察，了解茶叶的生长状况。对瓜片市场进行实地实习，了解瓜片的实用价值。活动过程参观瓜片研究所，对提出的问题与专家交流，得出答案。在茶农场进行考察，了解茶叶的生长状况。去瓜片市场调查实习，了解银杏的销售状况教师指导带领同学实地参观瓜片研究所和茶叶农场和瓜片市场，对所产生的问题进行解惑活动评价表-第六周情感激发第六周情感激发活动准备根据获得的知识经验和感受，试写诗句活动内容试写与瓜片有关的诗句或童谣，童话故事。交由指导老师修改活动过程试写与瓜片有关的诗句或童谣，童话故事。并在班会上朗诵教师指导指导学生完成试写活动活动评价写好的诗句，童话，调查感想表-第七、八周总结评价第七、八周总结评价活动准备整理个人资料本，学生完成总结，活动内容写出总结小论文，对自己每个阶段的付出和回报进行总结活动过程指导学生完成学习心得，收交学生作业，教师指导进行评价，建立学生个人电子档案，活动评价学生成绩表附录：学生自制小卡片组别 组名 姓名 搜集内容 词名六安瓜片 编号01 含义著名绿茶片茶品种。片茶即全由叶片制成，不带嫩芽和嫩茎的茶叶品种。因其形若瓜子，又主要产于安徽西部大别山区的六安、金寨、霍山三县，故名“六安瓜片”。它最先源于金寨县的齐云山，而且也以齐云山所产瓜片茶品质最佳，故又名“齐云瓜片”。其沏茶时雾气蒸腾，清香四溢，所以也有“齐山云雾瓜片”之称。个人资料本组名 姓名词汇搜集 叶缘，叶底 简介 六安瓜片的成品，叶缘向背面翻卷，呈瓜子形，汤色翠绿明亮，香气清高，味甘鲜醇，又有清心明目，提神乏，通窍散风之功效。如此优良的品质，缘于得天独厚的自然条件，同时也离不开精细考究的采制加工过程。瓜片的采摘时间一般在谷雨致电立夏之间，较其它高级茶迟半月左右，攀片时要将断梢上的第一叶到第三四叶和茶芽，用手一一攀下，第一叶制“提片”，二叶制“瓜片”，三叶或四叶制“梅片”，芽制“银针”，随攀随炒。炒片起锅后再烘片，每次仅烘片2-3两，先“拉小火”，再“拉老火”，直到叶片白霜显露，色泽翠绿均匀，然后趁热密封储存。果如宋代梅尧臣茗赋所言：“当此时也，女废蚕织，男废农耕，夜不得息，昼不得停”。表附.六安瓜片生长环境 ： 六安瓜片产于六安、金寨、霍山三县之毗邻山区和低山丘陵，分内山瓜片和外山瓜片两个产区。内山瓜片产地有金寨县的响洪甸、鲜花岭、龚店；六安县的黄涧河、双峰、龙门冲、独山；霍山县的诸佛庵一带。外山瓜片产地有六安市的石板冲、石婆店、狮子岗、骆家庵一带。产量以六安最多，品质以金寨最优。瓜片原产地齐头山一带，旧时为六安管辖，现属金寨县。齐头山所产“齐山名片”为六安瓜片之极品。齐头山是大别山的余脉，海拔804米，位于大别山区的西北边缘，与江淮丘陵相连，几十里外就能看到她巍然兀立，如天然画屏。全山为花岗岩构成，林木葱翠，怪石峥嵘，溪流飞瀑，烟雾笼罩。山南坡上有一石洞，处于人迹罕到的悬崖峭壁之上，因大量蝙蝠栖居，故称为蝙蝠洞。传说洞口曾有“神茶”，有年春天，一群妇女结伴上齐头山采茶，其中一人在蝙蝠洞附近发现一株大茶树，枝叶茂密，新芽肥壮。她动手就采，神奇的是茶芽边采边发，越采越多，直到天黑还是新芽满树。次日她又攀藤而至，但茶树已然不见，于是“神茶”的美谈就传开了。50年代曾有茶叶工作者，为调查六安瓜片茶树品种资源和生态环境，冒险攀登探洞，见洞内蝙蝠粪便厚积，松软如绵。蝙蝠栖居石缝深处，白天很难见到，但静坐洞中却时而能听到蝙蝠飞翔之声，如风似涛。洞口有野茶一丛，有人说为蝙蝠衔籽而生，无从断定。 六安瓜片产区位于大别山东北麓，属淮河流域，年平均温度15，年平均降水量12001300毫米，土壤ph6. 5左右，多为黄棕壤，质地疏松，土层深厚，茶园多在山坡冲谷之中，生态环境优越。实用价值 根据现代医学研究，六安茶入药最有效，因而被视为珍品。产于皖西大别山茶区，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的消化作用和治病功效。文化内涵： “六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。早在唐代，茶经就有“庐州六安(茶)”之称；据罗田县志和文献通考载：宋太祖乾德三年（965年）官府曾在麻埠、开顺设立茶站，可见当时已颇具规模。据六安州志载：“齐头绝顶常为云雾所封，其上产茶甚壮，而味独冲淡”。明代科学家徐光启在其著农政全书里称“六安州之片茶，为茶之极品”；明代李东阳、萧显、李士实三名在咏六安茶中也多次提及，日“七碗清风自六安”“陆羽旧经遗上品”，予“六安瓜片”以很高的评价；瓜片在清朝初年，被列为“贡品”。据食品科技1982年第七期一篇文章介绍：1856年4月27日，咸丰帝的懿嫔（即慈禧）生下了第八代皇帝载淳（即同治）。咸丰帝闻知此事，喜不自胜，便当即谕旨：“懿嫔著封为懿妃”。按照宫中规定，慈禧从此便可享受更高一级的生活待遇。于是，在她的饮食规定中就有：每月供给“齐山云雾”瓜片茶叶十四两。有诗叹道：“催贡文移下官府，那管山寒芽未吐。焙成粒粒似莲心，谁知侬比莲心苦。”另有一首竹枝词描绘了当年贡茶的情景：“春雷昨夜报纤芽，雀舌银针尽内衙。柳外龙旗喧鼓吹，香风一路贡新茶。”曹雪芹红楼梦有80多处提及，第41回，妙玉烹茶给林黛玉、贾宝玉和薛宝钗，因为林黛玉分不出烹茶的水是雨水还是雪水遭到了妙玉的嘲笑，妙玉说：这水是五年前从梅花上收集的雪，放入瓮中埋在地下，是专门用来烹茶用的。人民日报曾刊载过这样的消息：我们敬爱的周总理生前喜饮六安瓜片，在弥留之际，还要医务人员泡杯六安瓜片留香。相关诗句 六大名茶出山冲， 安徽名茶重推崇， 瓜子外形殊香味， 片誉神州重制种。问题备注 为什么瓜片的叶子会是瓜子形状？ 瓜片有哪些功能？ 怎样让更多的人了解瓜片？ 答案解析 学习心得附：学生成绩评价表（学生电子档案）姓名第一周第二周第三、四周第五、六周总计词汇数量词汇标注收集方法资料详细收集方法出勤率活跃程度收交作业致学生家长的一封信： 尊敬的学生家长：你们好！本学期为了培养同学们的综合实践活动的意识，提高孩子们的动手动脑和实践能力，让孩子们了解家乡茶文化，了解家乡瓜片，热爱家乡。也为了能够更好了派样天下们的集体意识团队精神，让他们更好的了解一些书本上学 不到的知识，拓宽他们的知识面，培养学生的研究意识和兴趣。我班级将举办一次以香飘万里-六安瓜片研究为主题的实践活动设计。其中牵涉到孩子们的安全问题，在此征求各位家长的意见。我们此次的活动分别在班级和课外两个地方进行。班级活动共八周，地点定在本班教室，活动形式以个人收集和集体讨论为主。从第四周开始，我们的活动将转向课外，具体安排如下：时间：*年*月*日上午*年*月*日下午。地点：茶叶研究所，瓜片市场带队教师： 朱玲活动过程：1， 早上我们将乘坐校车直达茶叶研究所和瓜片市场。2， 集体活动时间：我们将与事先联系好的瓜片研究人员进行交流。让同学针对前几周自己收集材料时遇到的问题，向苗木研究人员进行询问。3， 自由活动时间，我们将让同学们以小组为单位，采集和整理他们需要的瓜片资料，并亲手种植一棵茶树。4， 下午我们将同样乘坐校车前往茶叶市场，进行瓜片市场调查实习，了解茶叶的销售状况。5， 下午我们将同样乘坐校车返回学校。如果您同意让您的孩子参与本次活动，请您根据我们此次活动的内容做相关准备，在此活动期间我们负责同学们的集体出行安全，如果您的孩子单独行动或者在未经我们允许的情况下，出现任何问题，我们将概不负责。请您慎重思考，如果您同意您的孩子参加此次活动的话，请在下面签上您的名字。谢谢您的合作此致敬礼（家长签名） 三里桥小学 *年*月*日承诺书我将于*年*月*日组织三年级同学到茶叶研究所和茶叶市场进行综合实践活动，具体安排如下：我们此次的活动分别在班级和课外两个地方进行。班级活动共八周，地点定在本班教室，活动形式以个人收集和集体讨论为主。从第四周开始，我们的活动将转向课外，具体安排如下：时间：*年*月*日上午*年*月*日下午。地点：茶叶研究所，茶叶市场。带队教师：朱玲活动过程：1