第4章 长链效应和信息的价值.ppt

第4章长链效应和信息的价值,案例4.1BarillaSpA,公司是世界上最大的意大利面制造商35%在意大利销售22%在欧洲销售公司的组织公司总部三个意大利面部门，分别位于Barina、Voiello和Braibanti烘烤产品部门筵席承办部门靠近Pedrignano的面条制造厂国际部门主要产品意大利面：分为不同的长度、干湿程度、不同的包装烘烤产品，如面包等,BarillaSpA的配送途径,配送中产品的分类鲜品：包括21天保存期和1天保存期的面产品干品：包括干的意大利面及可长期保存的面包等烘烤产品配送组织两个中央配送中心(CentralDistributionCenters,CDC)北部在Pedrignano的CDC南部在Naples近郊的CDC配送机构GDs(GrandeDistribuzione)：将干产品配送到连锁超级市场DOs(DistribuzioneOrganizzata)：将干产品配送到非连锁超级市场，非连锁超级市场的中央采购机构零售商连锁超级市场非连锁超级市场小型非连锁店,BarillaSpA的配送途径,配送方式大部分产品由工厂到两个CDCs，新鲜面包不送CDCs鲜产品在CDC只停留3天时间，通过配送系统快速移动代理商从CDC购买鲜产品后，运送到遍布在意大利的70个地区性仓库干产品可以在CDC停留1个月干产品的1/3从CDC运到小型非连锁店，配送是通过Barilla自营的地区性仓库实现的。这些商店通过掮客购买，一般有两个星期的库存GDs将产品配送到连锁超级市场，有10-12天的库存DOs将产品配送到非连锁超级市场GDs和DOs向Barilla下订单，产品8-10天送到，平均提前期为10天营销：通过广告和宣传促销,BarillaSpA的问题,每星期的需求波动很大由于它的制造流程没法立即制造出来许多配送者无法满足零售商的要求库存水平提高则增加费用一些制造商与物流人员要求配送商和零售商保留额外的库存而配送者和零售商认为他们的库存已经太多了,JITD方案,Vitali的分析制造无法对需求波动作出快速响应结果造成太多的库存同时还不能满足零售商的需求JITD(Just-In-TimeDistribution)设想将物流管理延伸到物流组织每天的细节部分运送店里真正需要的，不多也不少要求各配送商提前一天提供将需要运送产品的资料，同时提供当前库存水平的信息这样Barilla可以负责调整配送时间表但方案的实施开始遇到巨大的阻力,信息在供应链的作用,帮助减少供应链的波动帮助供应商做更好的预测，解释促销及销售变化似的制造、配送系统和策略协调利用信息技术为顾客提供更好的服务使得零售商反映问题更为迅速使得提前期缩短,长链效应,长链效应说明：人们发现一个有趣的现象顾客对于特定产品的需求变动不大但配送者订货订单的波动却很大这种现象叫长链效应如P&G的总裁在研究免洗纸尿裤的需求时注意到零售商产品的销售一致，没有任何一天或一个月特别高，或特别低而配送者对工厂下的订单，波动非常大，大于零售商的销售量P&G对供应商的订单波动更大,长链效应,零售商,仓库,配销商,工厂,外部需求,订单提前期,订单提前期,订单提前期,送货提前期,送货提前期,送货提前期,制造提前期,增加波动的原因,需求预测订货采用(s,S)策略(s,S)策略依赖于预测的平均数和标准差提前期再订货点与提前期直接相关，提前期越大，再订货点也就越高订货批量由于批量，有时有大量的订单，而有时又没有订单价格变动价格降低时零售商会囤积存货膨胀订购产品短缺时，会产生膨胀订货,长链效应的定量解释,顾客需求变动与零售商下订单变动的关系假设零售商用移动平均法进行预测，观测值个数为P零售商按(s,S)策略控制库存零售商的提前期为L顾客的需求变动为Var(D)，零售商下订单的变动为Var(Q)二者满足,长链效应的定量解释,影响的程度当P值很大，而L小时，这种预估错误可以忽略P=5,L=1时，Var(Q)/Var(D)1.4P=10,L=1时，Var(Q)/Var(D)1.2,集中需求信息的供应链,集中信息零售商观测顾客需求，并以P个观测点的移动平均法进行预测，同时按(s,S)策略订货，其他各级都相同每一级都收到零售商预估的平均需求波动关系为,分散需求信息的供应链,分散信息零售商观测顾客需求，并以P个观测点的移动平均法进行预测，同时按(s,S)策略订货，其他各级都相同零售商不将预估的平均需求信息提供给其他级别波动关系为,集中信息的价值,不管集中信息还是分散信息，越在供应链的上层，订购的变异越大变异与提前期密切相关分散信息的变异比集中信息变异大集中信息能减少变异，但不能消除变异,解决长链效应的方法,减少不确定性利用集中需求信息，减少供应链的不确定性但不能消除长链效应减少变异最有效的办法是减少顾客的需求变异，比如利用某些销售策略，如Everydaylowpricing策略缩短提前期缩短生产和运输时间缩短订单处理时间战略联盟改变信息共享的方式VMI(VendorManagedInventory)其他联盟方式,Barilla的JITD试验,在遭到各个配销中心拒绝进行JITD试验后，1990年终于在自己运营的在Florence的仓库开始试验使用个人电脑储存必要的资料，并进行必要的计算第一个月，库存从10.1天的库存量将到3.6天的库存量同时服务水平从98.8%上升到99.89%虽然服务水平上升，仓库经理要求将库存提高到5天,扩大成果,1990年后期在Cortese开始试验起初6个月，只有MarcheseDC每日传送资料无电子系统，使用传真机，同时建立Marchese资料库，模拟应用结果6个月之后，使用2台电脑，并建立EDI结果服务水平大大提高，同时库存降低很多Cortese的管理者马上答应在更多的配送中心实施JITD计划到1993年底Barilla的全部JITD顾客都与Barilla总部连线，通过EDI传输资料：顾客代码库存资料，包括产品和存货销售数字促销活动的平均订货运送时最佳的纸箱尺寸,信息的作用,提高预测的效果对系统的协调信息的应用可在各局部相互冲突中提高整体优化帮助确定需求的物品，提高顾客服务水平减少提前期快速满足顾客订单降低长链效应提高预测的效率减少成品库存，通过原材料、半成品的储存缩短生产周期,信息的作用,整合供应链：供应商与零售商目标的冲突，通过信息技术的应用可以使这些冲突得到合理的权衡，而不是对立批量大小和库存的权