虫鼠害控制ppt课件

.,2017年8月,虫害风险管理,.,常见虫害,基础定义：“有害生物”指的是任何有害的动物或昆虫，包括(但并不限于)鸟类、啮齿动物、苍蝇和幼虫。,.,虫害风险,蟑螂Cockroach,鼠Rodent,.,虫害途径,虫害滋生途径,.,虫害防治飞虫篇,.,虫害防治飞虫篇,捕蝇灯安装要求：不易被来往人员和货品碰撞损坏；安装位置2米范围内的墙面配备24小时不间断电源插座；捕蝇灯底部离地面1.82.0米，顶部距天花0.61.2米时，则捕蝇效果最佳；门窗打开时，不能从室外看见安装的位置；不能安装在入口和通道门的上方；不能再多尘、高温、严寒或气流过强的位置；在食品加工区不可安装在食品加工、烹饪、包装、摆放设备或器皿的上方，且保持水平距离1.5米或以上；不在室外阳光直射或紧贴照明光源的位置；不易被存货、装饰物遮挡光线的位置。,飞虫处理方式：1.非化学处理（捕蝇灯）。2.严重时，除虫菊素杀虫剂空间处理（超低容量）（不建议，若使用该方式，则应停产清场；设备及食品接触表面覆盖；关闭警报系统，通知消防部门；处理结束后，密闭4小时；充分通风；清理现场，清洗设备表面）。,.,虫害防治飞虫篇,蛾蠓：1.成虫体长1.55毫米，幼虫长410毫米；2.强大的繁殖能力（35，9天繁殖一代）；3.飞行能力弱，一般持续飞行不超过2米；4.滋生于排水管或隔油池的内壁或滤网上；5.常作为卫生清洁不佳的指示性害虫。,蛾蠓的防治：1.活体杀灭：热开水或蒸汽；2.地漏清洁，每月2次或视情况而定：a.硬毛刷清除地漏管道内壁污垢；b.热水大量灌注冲刷；c.注入消毒水，浸润内壁；d.或用除虫菊素水乳剂，冲洗地漏。3.门窗：不小于18目纱窗；自动闭门器。,.,虫害防治蟑螂篇,蟑螂已经入侵的信号：,蟑螂活体,卵鞘,若虫,.,虫害防治蟑螂篇,蟑螂防治：1.减少食物源，避免过分潮湿，避免形成栖息地；2.保持所有表面清洁，特别是设备底下及内部；3.保证设备无食物残渣；4.确保垃圾桶有牢固的盖子，并且干净无残渣；5.正确储存食物；6.食品（特别烘焙食品）储存离地至少15厘米；7.保持外部区域无垃圾、积水；8.正确的卫生清洁程序和适宜的检查频率；9.填补外部所有敞开的缝隙、裂缝；10.填补内部所有裂缝、间隙以减少栖息地；11.正确维护瓷砖、地面、墙面；12.检查所有到货的车辆；13.必要时搬走会丢弃起皱的箱；14.与专业有资质虫害公司商定解决方案。,.,虫害防治老鼠篇,老鼠已经入侵的信号：,活鼠,鼠粪,老鼠爬痕,老鼠咬痕,.,虫害防治老鼠篇,鼠害防治：,1.第一道防线建筑物外围：重要的防治区域，减少大环境中鼠害的入侵率；,2.第二道防线门窗、墙孔等：关键屏障防治鼠害侵入室内；,3.第三道防线以物理防治为主，控制&监测店铺内部鼠害：a.根据鼠类的生活习惯与活动轨迹，全面检查各个区域，特别是天花板等区域；b.消除鼠害栖息场所，食源及水源，修补漏洞，从根本上防治鼠害；c.在店内布防鼠类监测站，进行监测；鼠饵站是防治鼠类进入室内的有力屏障；d.定期检查处理区域有无新的鼠情，及时进行跟进处理。,注：老鼠盒应放在贴墙的位置，入口两边均应放置。,.,虫害防治其它虫害,虫害痕迹,各类虫害都容易滋生在潮湿和湿热的环境，仓库及食物碎屑中,滋生环境,.,虫害防治其它虫害,防治：,1.定期检查设备、线槽内部；2.检查并管理原材料；3.保持良好卫生环境；4.改善贮存条件；5.封堵各种缝隙，减少藏匿处和进入途径。,.,虫害防治综合管理,1.随手关闭门窗；正确使用防虫幕帘，不得有空隙损坏等现象；,2.勿乱扔垃圾，垃圾桶及时盖上盖子，提高员工虫害意识；,3.及时清理虫害尸体/痕迹，查找附近是否有吸引虫害的食物风险源；,4.确保灭蝇灯24小时运作，不要破坏及移动虫害装置；,.,虫害防治综合管理,5.定期打开并彻底清洁设备内部及底部；,6.及时清理地面积水/食物残渣/卫生死角，及时处理废弃纸箱，对垃圾封闭式处理。,7.及时修补墙面缝隙/漏洞/破损瓷砖