长柄扁桃饼、粕征求意见稿

 .  华 人 民 共 和 国 粮食 行 业 标 准   柄扁桃饼、粕   （送审稿）  （本稿完成日期：      布    施  发布    前   言  本标准按照   本标准由国家粮食局提出。  本标准由全国粮油标准化技术委员会（ C 270）归口。  本标准负责起草单位： 国家粮食局科学研究院、中国林业科学研究院林业研究所、榆林亿利沙漠生态科技有限公司等。  本标准主要起草人：    长柄扁桃饼、粕  1 范围  本标准规定了长柄扁桃 饼、粕 的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、储存和运输等。  本标准适用于 商品 长柄扁桃 饼、粕。  2 规范性引用文件  下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版 本（包括所有的修改单）适用于本文件。   5492 粮油检验  粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定   5505 粮油检验  灰分测定法   5511 谷物和豆类  氮含量测定和粗蛋白质含量计算  凯氏法   5515 粮油检验  粮食中粗纤维素含量测定   介质过滤法   10358 油料饼粕  水分及挥发物含量的测定   10359 油料饼粕  含油量的测定第 1部分 :正己烷 (或石油醚 )提取法   10360 油料饼粕  扦样   8946 塑料编织袋通用技术要求   3801 粮食包装   麻袋  3 术语和定义  下列术语和定义适用于本标准。  柄扁桃饼  柄扁桃仁经机榨提取大部分油脂后的物料。  柄扁桃粕  柄扁桃仁经预榨浸出或直接浸出提取大部分油脂后的物料。  4 技术要求  料要求    原料应符合 -长柄扁桃的规定，为经过脱壳加工的长柄扁桃仁。  量要求  柄扁桃饼的质量指标见表 1。  表 1 长柄扁桃饼质量指标  项     目  一级  二级  感官  色   泽  黄白色至棕褐色  形   态  圆形、方形、片状或瓦块状  气   味  具有长柄扁桃饼固有的气味，无异味  粗蛋白质 （ 以干基计， N  分 /%                           分（以干基计） /%              脂肪（以干基计） /%               纤维（以干基计） /%              长柄扁桃粕的质量指标见表 2。  表 2 长柄扁桃粕质量指标  项     目  一级  二级  感官  色   泽  近白色至黄褐色  形   态  粉状、颗粒状或松散的片状  气   味  具有长柄扁桃粕固有的气味，无异味  粗蛋白质 （ 以干基计， N  分 /%                           分（以干基计） /%              脂肪（以干基计） /%               纤维（以干基计） /%              检验方法  泽、气味 检验：按  5492执行。  蛋白质的检验：按  5511执行。  分检验：按  10358执行。  分的检验：按  5505执行。  脂肪的检验：按  10359执行。  纤维的检验：按  5515执行。  6 检验规则  样    长柄扁桃饼、粕扦样方法按照  10360的要求执行。  厂检验  逐批检验，并出具检验报告。  表 1或表 2相对应产品规定检验。  式检验  原料、设备、工艺有较大变化或监督管理部门提出要求时，均应进行型式检验。  本标准第 5章相对应产品规定检验。  定规则  品未标注质量等级时，按不合格判定。  品经检验，有一项不符合表 1或表 2相对应产品规定值时，判定为不符合该等级产品。  其他项目均符合要求，仅粗蛋白含量低于二 级 时，判定为等外级。  7 标 签   在包装物上或货位登记卡上、随行文 件中标明产品名称、类别、质量等级、原料长柄扁桃收获年度等内容。  长柄扁桃饼、粕加入添加剂时，应在标签中标注添加剂的产品名称和在长柄扁桃饼、粕中的含量。  8 包装、储存和运输  装  包装材料应符合国家有关规定，须无毒、无害、无污染；包装应封口严密、结实，无破损。 使用麻袋包装时，应符合  3801的规定。使用塑料编织袋包装时，应符合  8946的规定。  存  应储存在阴