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第2章 生命活动的主要承担者蛋白质(一)1、某蛋白质由124个氨基酸组成,其中有8个SH,在肽链形成空间结构(如图)时,生成4个二硫键(SS),若氨基酸平均分子量为125,则该蛋白质的分子量约为()A. 13 278B.13 286C.13 294D.15 5002、一条由39个氨基酸形成的环状多肽,其中有4个谷氨酸(R基为CH2CH2COOH),则该多肽()A.有38个肽键B.可能没有游离氨基C.至少有5个游离羧基D.至多有36种氨基酸3、下图为某蛋白质的结构示意图,其中“SS”为由两个“SH”构成的二硫键,其作用是连接两相邻肽链。若该蛋白质分子共由m个氨基酸组成,则形成一个蛋白质分子时生成的水分子数和减少的相对分子质量分别为()A.m,18mB.(m-2),18(m-2)C.(m-3),18(m-3)+4D.(m-2),18(m-2)+44、在组成生物体蛋白质的氨基酸中,酪氨酸几乎不溶于水,而精氨酸易溶于水,这种差异的产生取决于()A.两者的R基组成不同B.酪氨酸的氨基多C.两者的结构完全不同D.精氨酸的羧基多5、下列分子中,与构成生物体的蛋白质的氨基酸分子式不相符的是()A.B.C.D.6、已知苯丙氨酸的分子式是C9H11O2N,那么该氨基酸的R基是()A.C7H7OB.C7H7C.C7H7ND.C7H7NO7、某22肽被水解成1个四肽,2个三肽,2个六肽,则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键数分别是()A.6、18B.5、18C.5、17D.6、178、某蛋白质由3条多肽链、N个氨基酸组成,下列关于该蛋白质说法正确的是()A.形成该蛋白质时产生了N个水分子B.该蛋白质中至少含有N个肽键C.该蛋白质中至少含有3个游离的羧基D.合成该蛋白质至少需要20种氨基酸9、分析多肽E和多肽F(均由一条肽链组成)得到以下结果:(单位:个)元素或基团CHON氨基羧基多肽E201348625332多肽F182294555461多肽E和多肽F中氨基酸的数目可能是()A.199和181B.340和281C.58和53D.51和4910、下列各项与蛋白质结构多样性无关的是 ()A.氨基酸的数目、种类和排列顺序B.构成蛋白质的多肽链的数目C.构成蛋白质的多肽链的空间结构D.氨基酸至少含一个氨基和一个羧基11、生物体内某些重要化合物的元素组成如下:C、H、O小分子aA(1)图中的X代表_元素。(2)物质A的基本单位是_。(3)a的结构通式为_,aA的过程中,有下列数量关系:失去的水分子数=_分子数-_数。(4)A可分为A1A5,其原因从a分析是:;。从A分析是因为_。(5)A1是_,它是一类_催化剂,A2是;A3是_,含有的特殊元素是_,存在于_中。12、赖氨酸是哺乳动物蛋白质分子中普遍存在的一种氨基酸,是人体的必需氨基酸。赖氨酸不能在人体内合成,只能从食物中获取,缺乏时会影响体内蛋白质的合成,出现营养不良,体重增加缓慢等现象。赖氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸呢?某生物兴趣小组利用下列材料和用具就此问题进行了探究。请补充并完善他们的实验原理和实验方案。材料和用具:20只生长发育状况相同的正常幼年大鼠、分装在不同试剂瓶中的20种氨基酸、不含蛋白质和氨基酸的食物、秤、天平等。实验原理: 。实验方案:(1)配食: ,配制成
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