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文档简介
.,第十单元酸和碱,课题1常见的酸和碱,.,食醋为什么会有酸味?,CH3COOH,这些水果为什么都有酸味?,果酸,.,1、生活中的酸有哪些?,2、生活中的碱有哪些?,生活中的酸有:食醋有酸味、食醋中的醋酸(CH3COOH);水果有酸味,水果中有果酸,柠檬、柑桔等水果中有柠檬酸等。汽水中含有碳酸(H2CO3),生活中的碱有:石灰水中有氢氧化钙:Ca(OH)2,炉具清洁剂中含有氢氧化钠:NaOH,它们都是碱。,.,3、常见的酸有盐酸(HCl)、硫酸(H2SO4)、硝酸(HNO3)、还有磷酸(H3PO4)、碳酸(H2CO3)、醋酸(CH3COOH)等。,4、常见的碱有氢氧化钠(NaOH)、氢氧化钙Ca(OH)2、氢氧化钾(KOH)、氢氧化铜Cu(OH)2、氨水(NH3H2O)等。,从名称上看它们最后一个字都是“酸”,从组成上看都含有氢元素。,从名称上看都叫“氢氧化某”;从结构上看都含有氢氧根(OH),.,变蓝色,变红色,变蓝色,变红色,.,一、酸碱指示剂1、酸碱指示剂:能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同的颜色的物质。常见的有:紫色石蕊溶液、无色酚酞溶液。,变红色,不变色,变红色,不变色,.,2、变色规律:紫色石蕊溶液:无色酚酞溶液:,遇酸性溶液变红色,遇碱性溶液变蓝色,遇酸性溶液不变色,遇碱性溶液变红色,.,如何用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性?,检验酸性溶液的方法:取少量该溶液,滴加紫色石蕊溶液,若紫色石蕊溶液变红色,则该溶液为酸性溶液。检验碱性溶液的方法:取少量该溶液,滴加紫色石蕊溶液,若紫色石蕊溶液变蓝色,则该溶液为碱性溶液。或取少量该溶液滴加无色酚酞溶液,若无色酚酞溶液溶液呈现红色,则说明该溶液为碱性溶液。,.,自制指示剂原料,月季花,牵牛花,紫萝卜,美人焦,胡萝卜,紫包菜,.,浅红色,变黄色,变红色,变蓝色,变红色,黄绿色,淡红色,变绿色,红色,紫色,紫色,红色,浅紫色,黄绿色,蓝色,植物花朵的酒精浸出液在酸碱溶液中的变色情况,思考:它们为什么可以作代用酸碱指示剂?,.,课堂练习:1、下表是四种花的提取液实验(酒精用于提取花中的色素)(1)上表中能做酸碱指示剂的花汁是;_(2)将厨房中的少量白醋滴入大红花的花汁中,可以看到的现象是_;(3)若将紫罗兰提取液滴入氯化钠溶液中,则可看到的现象是_。,大红花、紫罗兰,橙色,紫色,.,2、能使紫色石蕊溶液变蓝的溶液,它能使无色酚酞溶液()A、变红色B、变蓝色C、呈无色D、变紫色,A,3、下列物质的水溶液能使紫色石蕊溶液变红色的是()A、NaClB、NH3C、H2SO4D、NaOH,C,中性,变成氨水后是碱类,硫酸是酸类,是碱类,.,无色液体,无色;粘稠、油状、液体,有白雾出现,无现象,有刺激性气味,无气味,二、常见的酸,白雾产生的原因:浓盐酸挥发出来的氯化氢气体遇到空气中的水蒸气形成盐酸小液滴。,.,如何嗅药品的气味?,.,.,减小,减小,减小,减小,增大,不变,.,.,浓硫酸的腐蚀性,浓硫酸能夺取含碳、氢、氧等元素组成的化合物里的“水分”(氢、氧元素),生成黑色的炭和水。,化学变化,纸上显出黑色字迹,蘸有浓硫酸的部位变黑,滴有浓硫酸的部位变黑甚至烧成洞,.,如何稀释浓硫酸,0.5,173,稀释浓硫酸时为什么会产生大量热量?,Q吸Q放,粒子扩散,粒子水合,是将水注入浓硫酸呢?,还是将浓硫酸注入水呢?,注意!在稀释浓硫酸时,一定要把浓硫酸沿器壁慢慢注入水里,并不断搅拌。切不可将水倒进浓硫酸里。,.,如果不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上,应如何处理?,如果将稀硫酸沾到皮肤或衣服上,是否也要进行这样的处理?,应立即用大量水冲洗,然后涂上3%5%的碳酸氢钠溶液。,用大量的水冲洗。,.,课堂练习:4、下列物质敞口放一段时间,质量会减少的是()A、浓硫酸B、大理石C、稀硫酸D、浓盐酸,D,B,5、下列叙述正确的是()A、打开浓盐酸的试剂瓶盖,瓶口出现白烟B、用浓硫酸在白纸上写字,白纸上的字迹慢慢变黑C、把鼻孔凑到容器口闻气体的气味D、稀硫酸沾到皮肤或衣服上,处理无需处理,.,巩固练习:6、化学兴趣学习小组的同学采集了三种植物的花瓣,将它们分别放在研钵中研磨,加入酒精充分浸泡后过滤,得到了三种溶液。将三种溶液分别滴加到下列液体中,得到以下信息:试回答:如果用所制得的溶液检验花盆中土壤的酸碱性,你会建议选择_花的酒精溶液来作酸碱指示剂;在上述三种酒精溶液中,酒精属于_。如果得知花盆中的土壤显酸性,某种花卉适合微碱性条件下生长,你会建议选择上表中的_来进行改良。,玫瑰,溶剂,石灰水,.,课堂练习:7、如图所示。密闭容器中盛有甲、乙两烧杯,乙烧杯中盛有紫色石蕊试液,当甲烧杯中盛有下列何种试剂时,过一会儿乙烧杯中石蕊试液由紫色变为红色()A、浓硫酸B、氢氧化钠溶液C、浓盐酸D、氨水,8、如上图所示。密闭容器中盛有甲、乙两烧杯,乙烧杯中盛有无色酚酞试液,当甲烧杯中盛有下列何种试剂时,过一会儿乙烧杯中酚酞试液由无色变为红色(),C,D,.,1、有两瓶未贴标签的稀盐酸和NaCl溶液(中性溶液),请同学们想想有哪些方法可以鉴别出来?,2、你提出的这些方案的依据什么?,.,你的方案一:用紫色石蕊溶液,紫色石蕊溶液变红色,紫色石蕊溶液变红色,无色酚酞溶液不变色,无色酚酞溶液不变色,依据:紫色石蕊遇酸性溶液变红色,结论:酸能与指示剂反应,.,你的方案二:用较活泼的金属来鉴别,结论:酸能与较活泼的金属反应产生氢气,剧烈反应,产生大量气泡,剧烈反应,产生大量气泡,反应较剧烈,产生较多气泡,反应比较慢,产生少量气泡,反应比较慢,产生少量气泡,反应较剧烈,产生较多气泡,.,写出铝与盐酸和稀硫酸反应的方程式,你还知道方案三吗?,2Al+6HCl=2AlCl3+3H22Al+3H2SO4=Al2(SO4)3+3H2,.,酸溶液能与金属氧化物反应:,.,根据上面的化学方程式特点,请你写出氧化铜与盐酸或硫酸反应的化学方程式,并回答方案三的内容及酸的性质。,CuO+2HCl=CuCl2+H2OCuO+H2SO4=CuSO4+H2O,结论:酸能与金属氧化物反应有水生成,.,酸具有的一些相似的化学性质:,(1)能使酸碱指示剂显示不同的颜色(2)能与多种活泼金属反应,生成氢气Zn+2HCl=ZnCl2+H2(3)酸能与某些金属氧化物反应,生成水Fe2O3+6HCl=2FeCl3+H2O,.,三、常见的碱,常用的碱有:氢氧化钠、氢氧化钙、氢氧化钾KOH、氨水NH3H2O等。,.,1.氢氧化钠NaOH,白色块状固体,表面潮湿并逐渐溶解,吸收水分,潮解(可作为干燥剂),试管外壁温度较高,溶解时放热,.,氢氧化钠NaOH,NaOH有强烈的腐蚀性,所以,它的俗名叫做苛性钠、火碱或烧碱。,如果不慎将碱液沾到皮肤上,应如何处理?,注意:在使用氢氧化钠时必须十分小心,防止眼睛、皮肤、衣服被它腐蚀。实验时最好戴防护眼镜。,用较多水冲洗再涂上硼酸,.,氢氧化钠NaOH,肥皂,石油,造纸,纺织,印染,含NaOH,.,2、氢氧化钙Ca(OH)2,在检验二氧化碳时用到的石灰水就是氢氧化钙的水溶液。,生石灰CaO,生石灰与水反应得到氢氧化钙。,产生大量的热,注意安全,氢氧化钙俗称熟石灰或消石灰。,.,探究碱的化学性质,1、碱溶液能与指示剂反应:,.,探究碱的化学性质,2、碱溶液能与非金属氧化物反应:,将CO2通入NaOH溶液中,无明显的现象出现,难以判断NaOH溶液是否与CO2发生了反应。那么,如何才能知道以应是否发生了呢?,NaOH溶液,.,碱具有的一些相似的化学性质:,(1)能使酸碱指示剂显示不同的颜色(2)碱能与某些非金属氧化物反应,生成水2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O,.,酸碱溶液中的粒子,酸溶液为什么具有一些相似的化学性质?碱溶液为什么也具有一些相似的化学性质?,酸溶液、碱溶液为什么能导电?而蒸馏水、乙醇为什么不导电?,.,酸碱溶液中的粒子,分子,无法自由移动的离子,在不同的酸溶液中都含有相同的H+,所以,酸有一些相似的性质。,在不同的碱溶液中都含有相同的OH,所以碱也有一些相似的性质。,.,小明在探究CO2和NaOH是否发生反应时,设计出下列三种装置进行实验:,CO2,请回答以下几个问题:(1)写出上图中标有字母的仪器名称:a,b。(2
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