《酒店保安员培训》PPT课件

奖惩制度,酒店以此奖惩制度来激励员工，给予优秀者荣誉与相应的奖励，以先进带动后进，以达到优化人文环境的目的。奖励的种类优秀员工、微笑大使、拾金不昧奖、优秀管理奖、总经理特别奖、委屈奖。优秀员工基本要求：在团队中表现最为优异，工作效率高且完成工作质量好，能发挥主人翁责任感。周期：月度奖评比时间：每月24日将部门评选结果上报奖励方式：奖金100元微笑大使基本要求：时时刻刻保持真诚的笑容，以微笑展示对生活和事业的热爱，感染着身边的每一位成员。周期：月度奖时限：每月24日将部门评选结果上报奖励方式：奖金100元,拾金不昧奖基本要求：酒店员工在店内拾到财、物，并及时上交者，可享受此奖项。周期：随时颁发时限：事迹确认后1周内颁发奖励方式：奖金50元-200元优秀管理奖基本要求：督导层管理人员工作成绩优异，带领团队连续3个月完成预订目标，业务能力较强，具有良好的个人素质及发展潜力，即可获得本奖项。周期：半年时限：每年6月24日、12月24日将评选结果上报奖励方式：奖金300元,总经理特别奖基本要求：工作表现杰出，为酒店作出突出贡献，员工提出合理化建议，被酒店采纳，并取得良好的社会效益及经济利益，员工为酒店经济利益及社会声誉创造重大贡献者给予总经理特别奖。周期：随时颁发时限：事迹及贡献经总经理确认后1周内颁发奖励方式：根据贡献及事迹大小可获奖金100-500元不等，具体金额由总经理办公会议讨论通过委屈奖基本要求：在对客服务中遇到蛮横无理，颠倒是非的客人时，始终以酒店形象为主，本着客人永远是对的的原则，不与客人辩驳，受到客人辱骂或尊严受到侵犯者可获得此奖项。周期：随时颁发时限：事迹经过总经理确认后1周内颁发奖励方式：总经理亲自颁发奖金300元,注：1.所有奖项候选员工均由所在部门全体员工进行不记名投票选举产生，由部门主管按照规定日期上报人力资源部，逾期不报视为自动弃权。2.部门上报候选人时，需提供候选员工优秀事迹或良好工作表现的文字说明，及候选人近期工作照片1张。如有客人表扬信也需同时提供。3.优秀员工除在每月评选出一位外，在次年1月总经理办公会上还均以不记名投票的形式再次评选出年度最佳员工，最佳员工将在店庆晚会上获得由酒店高层领导亲自颁发奖金500元及荣誉证书。4.人力资源部有权不定期参与各个部门候选员工的不记名评选活动。5.以上所有奖项总经理均具有一票否决权。,纪律处罚种类口头警告、书面警告、最后警告、辞退、解聘或即时开除。口头警告有下列过失之一者，将被处以口头警告处分；口头警告予以扣罚现金10元。1.迟到早退、用餐超时、擅离职守。2.不使用指定的员工通道。3.仪容仪表不整，当职时未穿整齐制服，不佩戴名牌。4.搭乘客用电梯（特殊情况例外）。5.下班后无故逗留在酒店范围内。6.未能保持更衣柜及更衣室的整洁。7.工作时咀嚼口香糖或零食。8.在酒店内随地吐痰或乱扔杂物。9.工作或服务效率不佳。10.疏忽或不小心毁坏酒店财物。,11.工作区杂乱无章，机器不干净、不整洁、设施设备没有放在规定位置。12.在工作区内吃喝；在员工餐厅不讲卫生。13.吵闹、粗言秽语或扰乱酒店秩序。14.在非吸烟区吸烟。15.未经许可在正常工作结束时间之前停止工作。16.上下班不打钟卡。17.不恰当使用卫生间或员工餐厅设施。18.不报告导致客人投诉的事件。19.不与客人打招呼。20.对客人缺乏应有热情，表情冷漠、僵硬。21.违反操作程序，尚未导致事故者。,书面警告有下列过失之一者，将被处以书面警告处分；书面警告予以扣罚现金40元。1.擅离工作岗位或串岗。2.在更衣柜内存放食品和饮料。3.使用酒店的电话及设备办理私人事情。4.工作时收听收音机、录音机、看与酒店无关的书报。5.对客人不礼貌，高声与客人说话。6.当值时睡觉。7.在店内私自烹调饮食。8.当班时私自会客。9.当值时喝酒或酒后上岗。10.旷工一天，习惯性迟到，捏造事实请假。11.未经允许进入客用区、洗手间。,12.未保管好钥匙、磁卡。13.与客人不适当的接触，与客人兑换钱币，向客人索要小费或礼物。14.渎职工作，质量一再达不到标准。15.将酒店刀、叉、筷子、勺子和盘子扔进垃圾袋。16.在酒店门、窗、电梯间、走廊、餐厅等场所乱写乱画。17.违反安全工作规则。18.不遵守更衣室、员工餐厅、员工宿舍的管理规定。19.在酒店范围内，拒绝酒店检查或拒绝协助保安人员检查。20.拒绝接受关于行为或纪律方面的有关劝告。21.第二次口头警告。22.其它较严重过失行为。,最后警告有下列过失之一者，将被处以最后警告处分；最后警告予以扣罚现金100元。1.第二次书面警告。2.代人打钟卡或委托他人打钟卡。3.因迟到、早退或旷工以致酒店损失重大，影响极坏者。4.因无责任心导致跑漏帐。5.在禁区内动用火种。6.玩弄灭火器或保安设施。7.在酒店范围内发现任何致使自己或其它员工处于险境或使酒店任何个人财物受损害的情况时，不向上司报告。,辞退、解聘或即时开除有下列过失之一者，将被处以辞退、解聘或开除处分；以上处分予以扣罚当月全部工资并追究经济赔偿。1.未经酒店授权与其它公司或个人交易。2.可能使他人生命安全处于危险的行为。3.未经授权使用酒店车辆、设备、器械。4.未经允许用酒店客房招待私访者，未经同意和客人发生过分关系。5.拾到财物不上交。6.未经书面同意旷工三天。7.未经批准利用酒店电话打长途电话。8.向客人提供劣质服务导致客人投诉。9.未经同意打开或触动客人财物。10.发表关于员工、管理层及酒店方面的虚假的不公正言论或声明。11.未经授权携带或滥用钥匙、磁卡。,12.未经授权修改酒店记录或文献，泄露酒店机密。13.偷窃客人、酒店或员工的财物。14.超额或折价收取服务费，擅自改动帐单或收据。15.故意破坏酒店财物、设备设施。16.和客人、上司或同事发生任何形式斗殴。17.在酒店内私藏毒品。18.递交辞职报告未经批准在规定的时间内不来上班。19.截留帐款或服务款项。20.协助客人逃帐。21.采取恶劣的态度或行为损坏酒店声誉。22.玩忽职守，不服从领导安排，顶撞上司者。23.未经批准私自复制酒店钥匙、磁卡。,说明：1.以上未注明的违规行为，酒店职能部门将根据过失严重程度，参照有关条款做出相应的处理。2.直线督导层及各当班责任人处罚项，应自检的工作或行使工作职能出现过失时，需负管理连带责任，处罚低于员工过失级别一级。3.当直线督导层及各当班责任人正确行使其职能时,而当事人拒不执行或改正者,对当事人进行对应的处罚。,处分权限、有效期与程序口头警告和书面警告，必须由部门经理、人力资源部总监签批后方可生效；最后警告和违规解除劳动关系必须由部门经理、人力资源部总监及总经理签批后方可生效。处分通知一式三份分别由所在部门、人力资源部和财务部保留存档。所有均要写明违纪事实和触犯条款，并由所受处分之员工在过失警告单上（一式三份）签字，如员工拒绝签字，部门经理应在副本上说明，并由见证人签名，过失警告单同样生效。处分有效期：口头警告6个月；书面警告6个月；最后警告12个月。,员工申诉,对处分有不满或疑问时,任何员工若对处分有不满或疑问，应向其部门经理提出，员工若对其部门经理之答复或决定感到不满，可向人力资源部提出书面意见，人力资源部将进行调查并予以书面答复，若员工对人力资源部的答复不满意，可以向总经理提出书面申诉，总经理的裁定为最后裁定。,处分的程序员工触犯公司及酒店规章制度质检部发出巡检单直接主管调查违纪事实直接主管就违纪问题与员工面谈，提出处分建议，填写过失单处分员工签字部门将处分报告（及巡检单）送交人资部人资源部经理/总监审核、签字批准；如人力资源部经理/总监对违纪问题或处分有异议，与部门协调并达成一致意见人力资源部将获准并签署完毕的过失警告单及处分文件送达员工、部门，并存档辞退、解雇程序通知员工停职将处分报告以书面形式送交人力资源部人力资源部进行复查、核实，务求公平、公正人力资源部签批，总经理审批通知员工办理离职手续,安全及紧急措施,遇紧急情况时怎么办,防火及消防措施所有员工均应熟悉酒店消防报警程序，学会使用灭火器。,预防火灾1.严禁在非吸烟区内吸烟。2.不得随意将易然物品放在非指定位置。3.禁止在高瓦数电灯附近放置易然物品（100瓦以上）4.看到被扔掉的还在冒烟的烟头应及时把它熄灭。5.发现电线松动、磨损、折断、电源插座和电器破损等情况应立即向部门主管或工程部值班经理报告。6.员工必须随时检查煤气管道、燃烧器、开关等，发现漏气情况应严禁明火，关闭主阀，开窗通风并立即报告工程部值班人员。7.员工下班前必须检查所有的煤气设备，关闭所有的气阀。,消防措施1.保持镇静，不要惊慌失措。2.立即通知总机，消防中心及大堂副理，说出火警发出地点及火情。3.按动最近之火警报警器。4.呼唤附近同事援助。5.关掉火警现场电源开关。6.在安全的情况下，利用就近的灭火器设备扑灭火种。7.如火势蔓延，协助客人撤离现场。8.不可使用电梯。9.熟记火警讯号、走防火通道与出口位置及灭火器的使用方法。,受伤等意外情况的处理1.如遇任何意外事故发生，需保持冷静，应立即通知总机将相关情况通知有关部门。2.所有员工应鼎力协作，勿使客人与公司及酒店财物免受损失或减少损失，并保证公司及酒店营业正常进行。3.加设标志，警告别人勿靠近危险区。紧急情况1.所有员工必须熟悉掌握酒店火灾报警程序及消防中心报警电话“1119”了解和正确使用火警警报器、消防设备并熟记酒店防火通道及疏散出口。2.紧急情况下为保障酒店内客人的安全及部门的运作，全体员工必须绝对服从上司的指挥。,保护环境1.保护环境，延长每个人的生命，关系到每个人的利益。我们的员工应时刻注意：2.不要乱扔物品，不要随地吐痰，尽量少用塑料包装袋，按规定处理垃圾，使用低污染化学制剂。不要在公共场合吸烟，保护绿色植物，保护清洁水源。,节约能源1.节