标准解读

《NY 5042-2001 无公害食品 蛋鸡饲养饲料使用准则》是针对蛋鸡养殖过程中饲料的选择与使用的规范性文件。该标准旨在确保通过合理、安全地使用饲料，生产出符合无公害要求的鸡蛋产品。它对饲料来源、成分以及添加剂等方面设定了具体的要求。

首先，在饲料原料方面，强调了必须选用新鲜、无霉变、无污染的原料，并且禁止使用任何可能对人体健康造成危害或影响蛋品质的物质作为饲料成分。对于植物性原料，应保证其未受到农药残留的影响；动物性原料，则需要经过严格检疫，确保不含有害病原体。

其次，关于饲料添加剂的规定，明确指出只能添加国家批准可用于畜禽生产的添加剂，如维生素、矿物质等营养补充剂，以及允许范围内的生长促进剂和抗生素（但需遵循最小化原则）。同时严禁非法添加激素类药物及其他违禁化学品。

此外，还特别提到了加工过程中的卫生条件要求，包括生产设备清洁消毒、防止交叉污染等措施，以确保最终产品的安全性。


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  • 2001-09-03 颁布
  • 2001-10-01 实施
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【国家标准】NY 5042-2001 无公害食品 蛋鸡饲养饲料使用准则_第1页
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文档简介

NY中华人民共和国农业行业标准NY5042-2001无公害食品蛋鸡饲养饲料使用准则2001-09-03发布2001-10-01实施中华人民共和国农业部发布NY5042-2001本标准的附录八为规范性附录附录B为资料性附录。本标准由中华人民共和国农业部提出本标准由中国农业科学院饲料研究所负资起草。本标准主要起草人：刁其玉、屠焰、齐广海。NY5042-2001无公害食品蛋鸡饲养饲料使用准则1范围本标准规定了生产无公害鸡蛋所需的蛋鸡配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混合饲料、饲料添加剂和饲料原料的技术要求，及其加工过程、包装、存和运输的基本准则。本标准适用于生产无公害鸡蛋所需的蛋鸡用配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混合饲料、饲料添加剂和饲料原料以及生产无公害鸡蛋养殖场的自配饲料，规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款.凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勤误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T6432饲料中粗蛋白测定方法GB/T6436同料中钙的测定方法GB/T6437饲料中总磷的测定方法光度法GB/T83811同料中黄曲癣素B的测定方法GB/T10647饲料工业通用术语GB10648饲料标笼GB13078饲料卫生标准GB/T13079饲料中总砷的测定方法GB/T13080饲料中铅的测定方法GB/T13081饲料中汞的测定方法GB/T13082饲料中锅的测定方法GB/T130833饲料中氮的测定方法GB/T13084饲料中氰化物的测定方法GB/T13085饲料中亚硝酸盐的测定方法GB/T13086饲料中游离棉酚的测定方法GB/T130877饲料中异硫氰酸酯的测定方法GB/T13089饲料中唔唑烷硫酮的测定方法GB/T13090饲料中六六六、滴满洋残留量的测定GB/T13091！饲料中沙门氏菌的检验方法GB/T13092饲料中霉苗检验方法GB/T13093饲料中细菌总数的测定方法GB/T14699饲料采样方法GB/T16764配合饲料企业卫生
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